1、第三章 烃的含氧衍生物 第二节 醛【学习目标】1、了解乙醛、甲醛的物理性质和用途；理解乙醛的结构；认识醛的结构特点，掌握乙醛的化学性质及醛类的检验。2、运用实验的方法探究乙醛的氧化反应。【预习与思考】1. 乙醛与银氨溶液和新制的氢氧化铜反应实验的操作步骤是怎么样的？2. 醛类物质都有哪些性质，这些性质是由什么决定的？【学习重难点】1.乙醛的加成反应和乙醛的氧化反应2.乙醛的加成和氧化反应的机理，及有机反应中氧化反应和还原反应概念【讨论与交流】（一）醛的概念：分子里由烃基与 基相连构成的化合物。（二）饱和一元醛的通式 （三）乙醛1组成与结构乙醛的分子式 结构简式 官能团 。2物理性质乙醛是 色、
2、具有 气味的液体，密度小于水，沸点为20.8。乙醛易挥发，能与水、乙醇、氯仿等互溶。3.化学性质（1）氧化反应a.被弱氧化剂氧化实验探究1：实验3-5银镜反应现象应用逐滴加入至沉淀恰好消失静置水浴加热工业制镜或保温瓶胆，实验室检验醛基写出化学方程式：本实验成功的关键：（1）试管必须洁净；（2）水浴加热时不可振荡和摇动试管；（3）须用新配制的银氨溶液，氨水不能过量（防止生成易爆炸的物质）（5）乙醛用量不可太多实验探究2：实验3-6乙醛与弱氧化剂氢氧化铜反应现象应用实验室检验醛基、医学上检验尿糖写出有关反应的化学方程式：注意点： b.催化氧化乙醛催化氧化方程式 c.乙醛能使酸性高锰酸钾溶液、溴水褪
3、色（2）加成反应与氢气加成： （四）甲醛：1甲醛的结构分子式_ _ 结构式 结构简式_ 2甲醛的物理性质 甲醛又叫_ _，_色_气味的_体，溶解性_ _福尔马林是质量分数含3540的甲醛水溶液。 3甲醛的化学性质（写出反应的化学方程式）：（1）与氢气加成_ _（2）银镜反应_ _（3）与新制的氢氧化铜反应_【当堂检测】1关于甲醛的下列说法中错误的是 （ ） A甲醛是最简单的一种醛，易溶解于水 B甲醛是一种无色、有刺激性气味的气体 C甲醛的水溶液被称之为福尔马林（formalin）D福尔马林有杀菌、防腐性能，所以市场上可原来浸泡海产品等2关于乙醛的下列反应中，乙醛被还原的是 （ ） A乙醛的银镜
4、反应 B乙醛制乙醇 C乙醛与新制氢氧化铜的反应 D乙醛的燃烧反应3只用水就能鉴别的一组物质是（ ）A苯、乙醇、四氯化碳B乙醇、乙醛、苯磺酸C乙醛、乙二醇、硝基苯D苯酚、乙醇、甘油4下列各组混合物中，可以用分液漏斗分离的是（ ）A溴乙烷和水B苯酚和乙醇C酒精和水D乙醛和苯5已知丁基共有四种，则分子式为C5Hl0O的醛应有 ( ) A3种 B4种 C5种 D6种6下列配制银氨溶液的操作中，正确的是（）A在洁净的试管中加入12 mL AgNO3溶液，再加入过量浓氨水，振荡，混合均匀B在洁净的试管中加入12 mL稀氨水，再逐滴加入2% AgNO3溶液至过量C在洁净的试管中加入12 mL AgNO3溶液
5、，再逐滴加入浓氨水至过量D在洁净的试管中加2% AgNO3溶液12 mL，逐滴加入2%稀氨水，边滴边振荡，至沉淀恰好溶解时为止。7洗涤做过银镜反应的试管可以选用的试剂是 （ ） A氨水 BNaOH溶液 C稀硝酸 D酒精课后练习：1某学生做乙醛还原性的实验，取1mol/L的硫酸铜溶液2mL和0.4mol/L的氢氧化钠溶液4mL，在一个试管内混合加入0.5mL40%乙醛溶液加热至沸，无红色沉淀。实验失败的原因是（ ）A氢氧化钠的量不够 B硫酸铜的量不够C乙醛溶液太少 D加热时间不够2. 关于丙烯醛（CH2=CHCHO）的叙述不正确的是 （ ） A.可使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色 B.与足量的氢气加
6、成生成丙醛 C.能发生银镜反应 D.在一定条件下可氧化成酸3.下列有关说法正确的是( )A.醛一定含有醛基，含有醛基的物质一定是醛B.含醛基的物质都能发生银镜反应，但不一定使酸性KMnO4溶液褪色C.醛类物质常温常压下都为液体或固体D.含醛基的物质在一定条件下可与H2发生还原反应 4.某有机物既能被氧化，又能被还原，且氧化后与还原后的产物之间能发生酯化反应，所生成的酯又能发生银镜反应。则与该有机物属于同系物的是( )A.CH3OHB.HCHO C.HCOOHD.CH3CH2CHO 5.某饱和一元醇和一元醛的混合物共3 g，和足量银氨溶液反应后，还原出16.2 g银，下列说法正确的是( )A.该
7、一元醇也能与银氨溶液反应生成银 B.混合物中一定含有甲醛C.混合物中醇与醛的物质的量之比为53 D.混合物中的一元醛是乙醛 6.某有机物的化学式为C5H10O，它能发生银镜反应。若将它与H2加成，则所得产物的结构简式可能是( ) (CH3)3CCH2OH (CH3CH2)2CHOH CH3(CH2)3CH2OHCH3CH2C(CH3)2OHA. B.C. D. 7.下列各组有机物只用一种试剂无法鉴别的是( )A.乙醇、甲苯、硝基苯 B.苯、苯酚、己烯 C.苯、甲苯、环己烷 D.甲酸、乙醛、乙酸 8.下列物质中，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是( )A.乙烯B.苯 C.乙醛D.甲酸钠 9.某醛的结构简式为：(CH3)2CCHCH2CH2CHO，通过实验方法检验其中的官能团。（1）实验操作中，应先检验哪个官能团？_，原因是_。（2）检验分子中醛基的方法是_，化学方程式为_。（3）检验分子中碳碳双键的方法是_，化学方程式为_。10.实验室做乙醛和银氨溶液反应的实验时：（1）配制银氨溶液时向盛有_溶液的试管中逐滴滴加_溶液，边滴边振荡直到_为止。有关反应的离子方程式为：_ ，_ 。（2）加热时应用_加热，发生银镜反应的离子方程式为_。