1、“生命活动的主要承担着蛋白质”测验第卷 （选择题 共30分）本卷共5小题，每小题6分，共30分。在每小题列出的四个选项中，选出符合题目要求的一项。1.某氨基酸分子中含有两个氨基，其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，则另一个氨基的部位应在( )A.在氨基上B.在羧基上C.在R基上 D.和羧基连在同一个碳原子上2.下列分子中，与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子不相符的是（ ）A.H2NCHCH3 COOHB. H2NCH2CH2COOHC.H2N(CH2)4CHCOOH NH2D.H2NCHCOOHCH2CH2COOH.3.生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是（ ）A.组成肽键的化学元素不同B
2、.组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同C.氨基酸排列顺序不同D.蛋白质的空间结构不同4.下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是（ ）氨基酸 C、H、O、N等化学元素 氨基酸分子相互结合多肽 肽链 形成具有一定空间结构的蛋白质分子A. B. C. D.5.下列生理活动与蛋白质功能无关的是（ ）A.氧气在血液中的运输B.CO2通过叶绿体C.葡萄糖在细胞内氧化分解D.细胞识别第卷（非选择题共50分）本卷共3小题，25空，每空2分，共50分。6.（20分）B据图回答下列问题：HNCCNCCNCCOH EAOHCH3=HCH3=FOHCH2COOHHOHHCD（1） 图中A表示_，D表示_。（2
3、） 该化合物是由_个氨基酸分子失去_个分子的水而形成的，这种反应叫做_。该化合物称为_。（3） 图中表示R基的字母是_，表示肽键的字母是_。（4） 图中有个_氨基和_个羧基。7.（16分）用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下：化合物氨基酸数目多肽化合物催产素9牛加压素9血管舒张素9平滑肌舒张素10猪黑色素细胞激素13人黑色素细胞激素22蛋白质牛胰岛素223人胰岛素51免疫球蛋白IgG660人血红蛋白574（1）表中、的氨基酸数目虽相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的_不同。（2）的生理功能说明蛋白质具有_作用。的生理功能说明蛋白质具有_作用。的生理功能说明蛋白质具
4、有_作用。由4条肽链，574个氨基酸分子脱水缩合形成，那么至少含有的游离氨基有_个；假设氨基酸的相对分子质量是100，则的相对分子质量是_。（3）这些实例说明蛋白质的分子结构具有_，这种结构特点决定了_。8.（14分）（1）羽毛、头发、肌肉的化学本质是蛋白质，这说明蛋白质具有_功能。（2）有些氨基酸因缺乏合成的中间产物而无法在人体细胞内合成，这类氨基酸称为必需氨基酸。下列各项中，属于必需氨基酸的是_。A.谷氨酸 B.赖氨酸 C.丙氨酸 D.色氨酸（3）1921年弗雷德星克班廷从狗的体内分离得到天然胰岛素。40多年后，首次人工合成结晶牛胰岛素的科学家是_（国籍）人。（4）两个氨基酸缩合成二肽产生一个水分子，这个水分子中的氢来自_。A.氨基 B.R基 C.氨基和羧基 D.羧基（5）谷氨酸的R基为-C3H5O2，在一个谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是_。 （6）一个由n条肽链组成的蛋白质分子共有m个氨基酸，该蛋白质分子含有的肽键数_个，它完全水解共需水分子_个。w.w.w.k.s.5.u.c.o.m
