1、第二章 文体训练一碗一筷诠中华(2017年全国卷优秀作文)白落梅曾写道:“那小小的瓷碟里,竟品出了海的包容,天的旷远,地的辽阔。尝难尽的是食物千味,吃不完的是人生百态。”中华食文化源远流长,千百年来一句“民以食为天”竟令无数文人骚客、权贵宠臣、普通百姓竞折腰,不妨夹起一双木筷,从胃开始,读懂中华。古来便有七俗:“柴米油盐酱醋茶。”从原始人的“茹毛饮血”到如今“蒸煮炒焖炖”,火的使用,让中国人的餐桌走向多元。而这,恰好体现了古人们的创新精神。倘若没有创新思维,又怎会有火苗的出现?又怎会有火种的保留?“食色,性也。”儒家先哲早已道出国人性格真谛。食物承载的还有人们的性情。广东人好喝汤,正如广东人的
2、性格,温润谦和;四川人爱吃辣,也恰体现了川妹子、川哥哥们的豪爽直率;京城烤鸭色泽金黄,制作讲究,不正是京城“老炮儿”们谨慎机智的最好表现吗?凡此种种,不一而足。酸甜苦辣咸,五味俱全。五味构成一桌满汉全席,菜式多样,人也多样,中国人就是如此多元。食物上多依附的不乏中华传统。冬至吃饺子,元宵节吃汤圆,端午吃粽子食物们的名称由于谐音也被用来传递美好愿景年年有“鱼”,汤“圆”团圆这些都体现了先人们卓越的智慧以及虔诚的美好祝愿。然而,正如月亮和六便士中所言:“任何硬币都有正反面。”在食品行业迅速发展的今天,其背后透露出的一些弊端也引发了人们的恐慌。不知从何时起,三鹿奶粉开始代替了三聚氰胺,红心鸭蛋成了苏
3、丹红浆液的代名词,虾不只是虾,而是注胶虾渐渐地,人们谈“食”色变,浮云蔽目,食物难辨好坏,这正折射出今日中国个别商家眼里唯利是图,罔顾他人安全,实在是“利欲驱人万火牛”,悲哉!所幸中华民族没有放弃抵抗。食品监管力度的加大、有关法律的出台、执法程序的严格均在扼杀着不良商家的坏念头。最终,蔽目浮云被吹走,也不再会因为“不见长安”而发愁了。装盛中华美食的瓷碗,素胚勾勒出细致纹路,碗身描绘艳丽的花,这是中华民族千年手艺传承,历史沉淀;夹食中华美食所用木筷,竹香飘溢,挺直坚韧,恰如中华民族性格刚直正义,不阿不谀。中华美食折射的,除了文化还有人性;烹饪方式的改进始发于人们的创新思维,源起于人们精益求精的追
4、求;“纵有安全小隐患,重典治理安人心”更是体现了中华民族的责任心之强大。捧起一碗,执起一筷,于色香味俱全的中华美食中,歆享中国特色中国味吧! 【我的写作笔记参考】这是一篇优秀的议论文。本文作者选择了“中华美食”和“食品安全”这两个关键词,向读者介绍自己对当代中国的认知,二者之间有着密切的关联,而且在文中多次点明“从胃开始,读懂中华”“中国人”“中华传统”“中国特色中国味”等,符合题意。该文中心鲜明,寓意深刻,层次感强。先从历史发展的角度写中华美食,赞美中国人的创新精神;接着叙写各地的美食,称赞美食样式丰富多彩,并提到人的“多元”;然后进一步挖掘美食及食具(瓷碗和木筷)的文化内涵;同时也提出了美食背后的隐患食品安全问题,并指出这些问题得到了控制及整治。文章内容丰富,论证层次严谨,逻辑性强,分析辩证。文章结构严谨。第一自然段开门见山,提出论题“从胃开始,读懂中华”。结尾三段归结全篇,并进一步扣题,使主题得以升华。语言表达流畅,富有文采,句式变化较多,并时而引用或化用名言名句,文字功底很好。
