1、第二章化学物质及其变化第一节 物质的分类（1） 学习目标： 1. 通过实例了解分类法在化学科学研究和化学学习中的重要作用；2. 能根据物质的组成和性质对物质进行分类；3. 知道胶体是一种常见的分散系。重点难点：了解常见化学物质及其变化的分类方法；分散系和胶体的概念。知识梳理： 化学研究的对象是物质及其变化， 是学习和研究化学物质及其变化的一种常用的科学方法。运用分类的方法不仅能使有关化学物质及其变化的知识 ，还可以通过分门别类的研究，发现 的规律。 对事物进行分类时，事先一般要设定分类的 。当分类标准确定之后，同类中的事物在某些方面的 可以帮助我们做到举一反三；对于不同类事物的了解可以使我们有
2、可能做到 。这就是分类法作为科学方法的意义。一、两种常用的分类方法1. 交叉分类法：对Na2CO3 、Na2SO4 、 K2CO3 、K2SO4 四种盐分类（1）以其组成中的阳离子为标准分类： 盐和 盐（2）以其组成中的阴离子为标准分类： 盐和 盐（3）在交叉分类法中，Na2CO3 既属于 盐，又属于 盐；K2SO4 既属于 盐，又属于 盐。练习： 请利用交叉分类法对下列五种物质分类，并画出图示。五种物质分别为CaCl2、Ca(NO3)2、KNO3、K2SO4 和 KCl 。 2. 树状分类法：按照一定标准对同类物质进行再分类。如：根据物质的组成对物质分类练习：1. 按物质的组成和性质，对纯净
3、物进行分类，作出树状分类图。然后选择下列合适的物质填在相应的物质类别上。 O2、 Cu、 H2SO4 、 Ba(OH)2 、 KNO3 、 CO2 、 空气、含镁60的MgO 2. 对下列5种酸进行分类：盐酸（HCl）、硫酸（H2SO4）、硝酸（HNO3）、磷酸（H3PO4）和氢硫酸（H2S）。 （1）根据1个分子中含氢原子的个数，可以分为 （2）根据酸中是否含有氧元素，可以分为 二、分散系及其分类 1. 分散系的概念：把 （或多种）物质 在 （或多种）物质中所得的体系，叫做 。前者属于被分散的物质，称作 ；后者起容纳分散质的作用，称作 。 2. 按分散质和分散剂所处的状态进行分类，分散系可以
4、分成 类。 3. 当分散剂是水或其他液体时，按分散质粒子的直径大小进行分类，分散系可以分为 、 、 。溶液中的溶质粒子直径大小通常 ，浊液中的粒子直径大小通常 ，介于二者之间的胶体粒子，其直径大小在 。溶液中溶质粒子不但可以透过滤纸，也能透过半透膜；而胶体粒子可以透过滤纸，但不能透过半透膜；浊液中粒子既不能透过滤纸，液不能透过半透膜。 4. 根据分散剂所处的状态进行分类，胶体可以分为气溶胶（例：云、烟、雾）、固溶胶（例：有色玻璃）、液溶胶（例：氢氧化铁胶体、氢氧化铝胶体、硅酸胶体、淀粉溶液、蛋白质溶液、牛奶、豆浆、墨水）练习：完成下表知能检测1. 根据某种共性，可将CO2 、SO2 归为一类氧
5、化物，下列物质中与它们属于同一类的是A. CaCO3 B. SO3 C. CuO D. KMnO4 2. 下列物质中属于纯净物、化合物、无机化合物、盐、钙盐的是A. 石灰石 B. Ca(OH)2 C. CaCO3 D. CH43. Na2CO3俗名纯碱，下面是对纯碱采用不同分类法的分类，不正确的是ANa2CO3是碱 BNa2CO3是盐 CNa2CO3是钠盐 DNa2CO3是碳酸盐4. 下列分散系最稳定的是A悬浊液 B乳浊液 C胶体 D溶液5. NaCl溶于水形成溶液，如果NaCl分散在汽油中，形成的分散系是A溶液 B悬浊液 C乳浊液 D胶体6. 下列分离物质的方法中，根据粒子大小进行分离的是A
6、. 萃取 B. 结晶法 C. 沉降 D. 渗析7. 根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞。雾属于下列分散系中的A. 溶液 B. 悬浊液 C. 乳浊液 D. 胶体 8. 下列化学方程式中有一个与其他三个在分类上不同，这个反应是A. 3Fe+2O2 Fe3O4 B. CO2 + C 2COC. NH4HCO3 NH3+ H2O + CO2 D. CaCO3 + CO2 + H2O = Ca(HCO3)2 9. 下列反应不属于置换反应的是A. CuO + H2 Cu + H2O B. C + 2CuO 2Cu + CO2 C. Fe2O3
7、+ 3CO 2Fe + 3 CO2 D. Fe + CuSO4 = FeSO4 + Cu10. 组成中含有氢氧根的盐叫做碱式盐，酸根中含有氢元素的盐叫做酸式盐，下列盐中，既不是碱式盐，也不是酸式盐的是A. NaHSO4 B. Cu2(OH)2CO3 C. Ca(HCO3)2 D. NH4NO3 11. 现有下列10种物质： H2O 、空气、Mg、 CaO 、 H2SO4 、 Ca(OH)2 、 CuSO4 5H2O 、 碘酒、 乙醇 、 NaHCO3 。其中，属于混合物的是 （填序号，下同）；属于氧化物的是 ；属于酸的是 ；属于碱的是 ；属于盐的是 ；属于有机物的是 。12. 把淀粉和NaCl溶液装入半透膜袋，浸入蒸馏水中进行渗析。（1）如何设计实验证明淀粉未透过半透膜，而Cl 已透过半透膜？（淀粉遇到碘单质会变蓝）（2） 如何设计实验证明淀粉与NaCl溶液已经分离完全？