1、2015-2016学年青海省海东地区平安一中高二（下）期末生物试卷一单选题（每题2分，共60分）1交警检查司机是否酒后驾车时，所用的仪器中装有（）A重铬酸钾BMnO2C斐林试剂DBaCl22在制作泡菜的过程中，不正确的是（）A按照清水与盐的质量比为4：1的比例配制盐水B按照清水与盐的质量比为5：1的比例配制盐水C盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染D在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的无氧环境3选择泡菜坛的原则是：选用火候好、无裂纹、无砂眼的泡菜坛，其主要目的是（）A防止泡菜制作过程中O2进入坛内B防止泡菜汁液渗出，影响口感C防止杂菌污染D为使泡菜坛美观4在果酒、果醋及泡菜制作过程中，所用原料的
2、有机物总（质）量及有机物种类的变化（）A减少、增加B减少、减少C增加、增加D增加、减少5我国民间常用盐渍法来保存食物，其中的道理是（）A盐可以使细菌毒素失效BCl可以杀灭细菌C盐中缺乏细菌需要的营养D盐可以使细菌脱水死亡6在营养丰富、水分充足、气温适宜、黑暗密闭的环境下，分别培养下列生物，经过一段时间后，它们中仍能生存的是（）A乳酸菌B白菜C蘑菇D毛霉7制作果酒、果醋、腐乳、泡菜的主要微生物从细胞结构来看（）A四种均为真核生物B四种均为原核生物C三种真核生物，一种原核生物D两种真核生物，两种原核生物8制作泡菜的过程中亚硝酸盐的含量变化（）A先减少后增加B先增加后减少C逐渐增加D逐渐减少9下列有
3、关培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是（）A植物组织培养常用的是固体培养基B可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型C利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌D在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌10在一普通的密闭锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液在下列的有关坐标图中，正确的是（）ABCD11在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作过程中，用到的微生物分别是（）A酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌B酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌C毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌D酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌12平板划线操作时划出了五个区域，适宜培养后，观察结果是（）A从第一区域到第五区域菌落数逐渐增加B从第
4、一区域到第五区域菌落数逐渐较少C五个区域内的菌落数差不多D中间区域较多，两端区域较少13下列有利于食品保存的条件有（）潮湿 干燥 低氧 真空 适宜温度 冷藏ABCD14下列属于使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油原因的是（）A其化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏B其化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏C其化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸馏D其化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏15大肠杆菌能够在哪种培养基上生长繁殖（）A无氮培养基B分解尿素的细菌的选择培养基C纤维素分解菌的选择培养基D牛肉膏蛋白胨培养基1
5、6提取玫瑰精油的有关说法中正确的是（）A乳浊液经分液漏斗分离后得到的玫瑰液中不含水B加入无水硫酸钠的目的是避免玫瑰油的挥发C无水硫酸钠具有吸水的功能D氯化钠能使水和油充分混合17植物细胞表现出全能性的必要条件是（）A给予适宜的营养和外界条件B导入其他植物细胞的基因C脱离母体后，给予适宜的营养和外界条件D将成熟筛管的细胞核移植到去核卵细胞中18如图为胡萝卜素的纸层析结果示意图，属于标准样品的层析点的是（）ABCD19利用玉米花药离体培养获得能够单倍体，其根本原因是（）A玉米花药细胞中含有两个染色体组B花药细胞中含有玉米品种全部遗传物质C花药细胞中含有植株发育所需的全部遗传信息D外界营养充足，环境
6、无菌、无毒20为了防止橘子皮在压榨时滑脱，且出油率高，可采取的措施是（）A加热煮沸B漂洗C抽滤D用石灰水浸泡21在植物组织培养过程中，植物激素的作用是（）A启动并促进细胞的分裂、脱分化和再分化B供应植物组织生长营养物质C促进植物幼苗合成叶绿素D诱导愈伤组织细胞再分化形成根22植物组织培养是指（）A离体的植物器官或细胞培育成愈伤组织B愈伤组织培育成植株C离体的植物器官、组织或细胞培养成完整植物体D愈伤组织形成高度液泡化组织23在传统园艺中，可以利用嫁接、扦插等手段进行果树繁殖，它与植物组织培养相比较最明显不足是（）A不能保持亲本优良性状，容易发生变异B不可能大量繁殖无病毒植物C受到植物生长季节、
7、气候等限制D技术要求简单、易操作24微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是（）A细菌的大小、形状、颜色B菌落的大小、形状、颜色C有无鞭毛D培养基的不同25下列4种生物中，哪一种生物的细胞结构与其他3种生物的细胞有明显区别（）A酵母菌B乳酸菌C青霉菌D蘑菇26下列有关平板划线接种法的操作错误的是（）A将接种环放在火焰上灼烧B将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液C蘸取菌液和划线要在火焰旁进行D划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连27细菌培养基通常在121压力锅中灭菌如果只有在100的温度下将细菌培养基灭菌，以下哪一种生物仍会存活？（）A大肠杆菌B一种青霉菌C枯草芽孢杆
8、菌D鼠伤寒沙门氏菌28细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（）A接种针、手、培养基B高压锅、手、接种针C培养基、手、接种针D接种针、手、高压锅29关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（）A操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌B将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C待培养基冷却至50左右时进行倒平板D待平板冷却凝固约510min后将平板倒过来放置30获得纯净培养物的关键是（）A将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌B接种纯种细菌C适宜环境条件下培养D防止外来杂菌的入侵二、非选择题（共40分）31从自然菌样
9、筛选较理想生产菌种的一般步骤是：采集菌样富集培养纯种分离性能测定（1）不同微生物的生存环境不同，获得理想微生物的第一步是从适合的环境采集菌样，然后再按一定的方法分离、纯化培养噬盐菌的菌样应从环境采集（2）富集培养指创设仅适合待分离微生物旺盛生长的特定环境条件，使其群落中的数量大大增加，从而分离出所需微生物的培养方法对产耐高温淀粉酶微生物的富集培养应选择的培养基，并在条件下培养（3）下面两组图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图解，请分析接种的具体方法获得图A效果的接种方法是，获得图B效果的接种方法是（4）配制培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行，接种前要进行，在整个微生物的分
10、离和培养中，一定要注意在条件下进行32如图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析：（1）葡萄酒的酿制原理是先通气进 行，以增加酵母菌的 数量，然后再 获得葡萄酒（2）随着发酵程度的加深，液体密度 会逐渐变低（可用密度计测量），原因是（3）下列叙述中不正确的是A在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量B在甲中，酵母菌的能量来源将全部消耗C甲与乙放出的气体主要是二氧化碳D揭开丙容器的盖子，可能会有醋酸产生33回答与胡萝卜素有关的问题：（1）胡萝卜含有的胡萝卜素中，最主要的是（填“胡萝卜素”、“胡萝卜素”或“胡萝卜素”），该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子，后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症，该疾病称为，
11、胡萝卜素是（填“挥发性”或“非挥发性”）物质（2）工业生产上，用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时，（填“需要”或“不需要”）将鲜活的岩藻干燥（3）现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂，应选用其中的作为胡萝卜素的萃取剂，不选用另外一种的理由是34某同学在做微生物实验时，不小心把圆褐固氮菌和酵母菌混合在一起请你完成分离得到纯度较高的圆褐固氮菌和酵母菌的实验步骤，并回答有关问题：（1）主要步骤：制备两种培养基：一种是培养基，另一种的培养基分别分成两份，依次标上A，A的B，B，备用分别向A、B培养基中接种接种后，放在恒温箱中培养34天分别从A、B培养基的菌落中挑取生长良好的菌种，接种到A、B培养基中接种后，把A
12、、B培养基放入恒温箱中培养34天（2）回答问题：在步骤中，为保证无杂菌污染，实验中应采用的主人措施有、第两个步骤的目的是35如图基因型为AaBb的水稻（含24条染色体）的花药通过无菌操作接入试管后，在一定条件下形成试管苗，问：（1）愈伤组织是花粉细胞不断分裂后形成的不规则的细胞团，愈伤组织形成过程中，必须从培养基中获得等营养物质（2）要促进花粉细胞分裂生长，培养基中应有两类激素（3）愈伤组织分化是指愈伤组织形成芽和根，再由芽发育成叶和茎这一过程必须给予光照，其原因是能利用光能制造有机物，供试管苗生长发育（4）试管苗的细胞核中含条脱氧核糖核苷酸链（5）培育成的试管苗可能出现的基因型有2015-2
13、016学年青海省海东地区平安一中高二（下）期末生物试卷参考答案与试题解析一单选题（每题2分，共60分）1交警检查司机是否酒后驾车时，所用的仪器中装有（）A重铬酸钾BMnO2C斐林试剂DBaCl2【考点】细胞呼吸原理在生产和生活中的应用【分析】探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中，（1）检测CO2的产生：使澄清石灰水变浑浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄（2）检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色【解答】解：检测酒精常用酸性重铬酸钾溶液，溶液的颜色由橙色变成灰绿色因此，交警检查司机是否酒后驾车时，所用的仪器中装有重铬酸钾故选：A2在制作泡菜的过程中，不正确的是
14、（）A按照清水与盐的质量比为4：1的比例配制盐水B按照清水与盐的质量比为5：1的比例配制盐水C盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染D在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的无氧环境【考点】制作泡莱【分析】1、泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代谢类型是异养厌氧型，在无氧条件下乳酸菌能够将蔬菜中的葡萄糖氧化为乳酸2、泡菜的制作流程是：选择原料、配置盐水、调味装坛、密封发酵【解答】解：AB、泡菜制作需要配制盐水，其中水与盐的质量比为4：1，A正确，B错误；C、盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染，B正确；D、参与泡菜制作的微生物主要是乳酸菌，其代谢类型是异养厌氧型，因此在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的
15、无氧环境错误，D正确故选：B3选择泡菜坛的原则是：选用火候好、无裂纹、无砂眼的泡菜坛，其主要目的是（）A防止泡菜制作过程中O2进入坛内B防止泡菜汁液渗出，影响口感C防止杂菌污染D为使泡菜坛美观【考点】制作泡莱【分析】乳酸菌：【解答】解：参与制作泡菜制作的微生物是乳酸菌，而乳酸菌是厌氧型微生物，有氧气存在时会抑制其无氧呼吸产生乳酸因此，择泡菜坛的原则是：选用火候好、无裂纹、无砂眼的泡菜坛，其主要目的是防止泡菜制作过程中O2进入坛内故选：A4在果酒、果醋及泡菜制作过程中，所用原料的有机物总（质）量及有机物种类的变化（）A减少、增加B减少、减少C增加、增加D增加、减少【考点】酒酵母制酒及乙酸菌由酒制
16、醋【分析】果酒制作菌种是酵母菌，代谢类型是异养兼性厌氧型真菌，前期需氧，后期不需氧果醋制作的菌种是醋酸菌，代谢类型是异养需氧型细菌，一直需氧泡菜的制作原理：起作用的乳酸菌，其代谢类型为异养厌氧型【解答】解：分析题意可知，果酒、果醋及泡菜制作过程中，有机物不断被微生物氧化分解，同时也形成很多中间产物，因此所用原料的有机物总（质）量减少，但有机物种类增加故选：A5我国民间常用盐渍法来保存食物，其中的道理是（）A盐可以使细菌毒素失效BCl可以杀灭细菌C盐中缺乏细菌需要的营养D盐可以使细菌脱水死亡【考点】物质进出细胞的方式的综合【分析】食品腐败的原因是微生物的繁殖引起的，抑制微生物的繁殖或杀死微生物是
17、防止食品腐败的主要原因微生物的繁殖需要水分、有机物和温度等，因而低温、干燥都能够减少微生物的繁殖用盐渍法繁殖食品腐败就是要利用食盐造成高浓度环境，从而使细菌脱水而死【解答】解：盐渍法主要是细胞外液浓度高于细菌的细胞浓度，使细菌失水而死亡故选：D6在营养丰富、水分充足、气温适宜、黑暗密闭的环境下，分别培养下列生物，经过一段时间后，它们中仍能生存的是（）A乳酸菌B白菜C蘑菇D毛霉【考点】制作泡莱【分析】1、乳酸菌的代谢类型是异养厌氧型2、白菜的代谢类型是自养需氧型3、蘑菇和毛霉都属于真菌，它们的代谢类型都是异养需氧型【解答】解：A、乳酸菌是一种厌氧菌，能在营养丰富、水分充足、气温适宜、黑暗密闭的环
18、境下生存，A正确；B、白菜是自养需氧型生物，不能在黑暗密闭的环境中长期生存，B错误；C、蘑菇是需氧型生物，不能在密闭的环境中长期生存，C错误；D、毛霉是需氧型生物，不能在密闭的环境中长期生存，D错误故选：A7制作果酒、果醋、腐乳、泡菜的主要微生物从细胞结构来看（）A四种均为真核生物B四种均为原核生物C三种真核生物，一种原核生物D两种真核生物，两种原核生物【考点】酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋；制作腐乳的科学原理及影响腐乳品质的条件；制作泡莱【分析】1、酵母菌能进行无氧呼吸产生酒精，因此可参与果酒的制作2、当氧气和糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将
19、乙醛变为醋酸3、毛霉等能产生蛋白酶和脂肪酶，能将豆腐中的蛋白质和脂肪水解成小分子物质4、乳酸菌是厌氧细菌，在无氧条件下，能将葡萄糖分解成乳酸【解答】解：A、参与果酒制作的微生物是酵母菌；参与果醋制作的微生物是醋酸菌；参与腐乳制作的微生物有多种，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要是毛霉；参与泡菜制作的微生物是乳酸菌其中酵母菌、毛霉属于真核生物，醋酸菌和乳酸菌属于原核生物故选：D8制作泡菜的过程中亚硝酸盐的含量变化（）A先减少后增加B先增加后减少C逐渐增加D逐渐减少【考点】制作泡莱【分析】泡菜制作过程中，在初期亚硝酸盐含量很低，随硝酸还原菌的繁殖，促进硝酸盐还原为亚硝酸盐，含量会随天数增多逐渐
20、升高；但随腌制时间延长，乳酸菌大量繁殖产生的乳酸，抑制了硝酸盐还原菌的繁殖，亚硝酸盐的含量逐渐降低【解答】解：由分析可知，泡菜制作过程中亚硝酸盐含量的变化是先升高，后降低故选：B9下列有关培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是（）A植物组织培养常用的是固体培养基B可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型C利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌D在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌【考点】以尿素为氮源，测定能生长的细菌的数量；植物的组织培养【分析】菌落是指由一个微生物细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度，形成肉眼可见的子细胞群落菌落形态包括菌落的大
21、小、形状、边缘、光泽、质地、颜色和透明程度等，每一种细菌在一定条件下形成固定的菌落特征不同种或同种在不同的培养条件下，菌落特征是不同的这些特征对菌种识别、鉴定有一定意义【解答】解：A、植物组织培养常用的是MS固体培养基，A正确；B、每一种细菌在固体培养基上形成固定的菌落特征，这些特征对菌种识别、鉴定有一定意义，B正确；C、当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，可通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌，C正确；D、在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂可用来鉴定尿素分解菌，D错误故选：D10在一普通的密闭锥形瓶中，加入含有酵母菌的
22、葡萄糖溶液在下列的有关坐标图中，正确的是（）ABCD【考点】酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋【分析】酵母菌既可以进行有氧呼吸，又可以进行无氧呼吸，反应方程式：C6H12O6（葡萄糖）2C2H5OH （酒精）+2CO2+少量能量 C6H12O6+6H20+6O26CO2+12H2O+能量根据反应物和生成物之间的关系结合选项进行答题【解答】解：A、刚开始在锥形瓶内有一定的氧气，酵母菌进行有氧呼吸，随着氧气的消耗，有氧呼吸减弱，无氧呼吸加强，所以酒精的量逐渐增加，当葡萄糖被消耗尽以后，酒精的产量不在增加，A正确；B、当锥形瓶中没有糖源的时候，酵母菌就不能再繁殖，数量不再增加，B错误；C、葡萄糖的浓度随着酵
23、母菌的呼吸作用的消耗，浓度不断下降，C正确；D、酵母菌的呼吸作用不断的产生二氧化碳，导致pH值不断下降，D正确故选：B11在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作过程中，用到的微生物分别是（）A酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌B酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌C毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌D酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌【考点】酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋；制作腐乳的科学原理及影响腐乳品质的条件；制作泡莱【分析】酵母菌能进行无氧呼吸产生酒精，因此可参与果酒的制作当氧气和糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸毛霉等能产生蛋白酶和脂肪酶，能将豆腐中的蛋白质和脂
24、肪水解成小分子物质乳酸菌是厌氧细菌，在无氧条件下，能将葡萄糖分解成乳酸【解答】解：参与果酒制作的微生物是酵母菌；参与果醋制作的微生物是醋酸菌，醋酸菌能将糖源或酒精转变成醋酸；参与腐乳制作的微生物有多种，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要是毛霉；参与泡菜制作的微生物是乳酸菌故选：B12平板划线操作时划出了五个区域，适宜培养后，观察结果是（）A从第一区域到第五区域菌落数逐渐增加B从第一区域到第五区域菌落数逐渐较少C五个区域内的菌落数差不多D中间区域较多，两端区域较少【考点】微生物的分离和培养【分析】平板划线法通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面；
25、在数次划线后培养，可以分离由一个细菌繁殖而来的肉眼可见的子细胞群为菌落转换划线角度后要对接种环进行灼烧灭菌再进行划线；等待平板冷却凝固后需要倒过来放置，目的是防止培养皿内壁上出现的冷凝水污染培养基【解答】解：除开第一次划线样品中获取菌种，以后的每次划线都是从上一次划线获取菌种，从而达到稀释分离的目的，最终得到由一个细菌繁殖而来的肉眼可见的子细胞群为菌落，故从第一区域到第五区域菌落数逐渐较少，B正确故选：B13下列有利于食品保存的条件有（）潮湿 干燥 低氧 真空 适宜温度 冷藏ABCD【考点】细胞呼吸原理在生产和生活中的应用【分析】本题考查的是食品保存的一般方法，食品储存的方法有传统的保险方法和
26、现代的保险方法，据此答题【解答】解：传统的保鲜方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡、窖藏等随着社会的发展和人们生活水平的提高，人们需要得到常见的新鲜的食品，所以，近年来食品储存技术发展迅速现代的储藏方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、使用保鲜膜保存等食品保存的原理是杀死或抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，常温、潮湿不能杀死或抑制细菌的生长因此，有利于食品保存的条件有干燥、真空、冷藏故选：B14下列属于使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油原因的是（）A其化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏B其化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏C其化学性质不稳定，难溶
27、于水，易溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸馏D其化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏【考点】从生物材料中提取某些特定成分【分析】蒸馏法提取植物有效成分的原理是有些植物有效成分化学性质稳定，挥发性强，不溶于水，能与水蒸气一同蒸馏，被水提携出来，然后冷凝分离油层和水层；该法适用于具有挥发性、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、在水中稳定且难溶或不溶于水的物质的提取【解答】解：玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，可以随水蒸气一同蒸馏，因此使用水蒸气蒸馏法提取故选：A15大肠杆菌能够在哪种培养基上生长繁殖（）A无氮培养基B分解尿素的细菌的选择培养基C纤维素分解菌的选择培养基D
28、牛肉膏蛋白胨培养基【考点】微生物的分离和培养【分析】大肠杆菌属于细菌，代谢类型是异养兼性厌氧型，培养大肠杆菌需要使用牛肉膏蛋白胨培养基【解答】解：A、无氮培养基用来筛选固氮微生物，不能用来培养大肠杆菌，A错误；B、尿素分解菌的筛选使用的是以尿素为唯一氮源的选择培养基，大肠杆菌不是尿素分解菌，不能生存，B错误；C、纤维素分解菌的筛选使用的是以纤维素为唯一碳源的选择培养基，大肠杆菌不能利用纤维素作为碳源，C错误；D、牛肉膏蛋白胨是培养细菌的培养基，可以用来培养大肠杆菌，D正确故选：D16提取玫瑰精油的有关说法中正确的是（）A乳浊液经分液漏斗分离后得到的玫瑰液中不含水B加入无水硫酸钠的目的是避免玫瑰
29、油的挥发C无水硫酸钠具有吸水的功能D氯化钠能使水和油充分混合【考点】提取芳香油【分析】蒸馏法提取植物有效成分的原理是有些植物有效成分化学性质稳定，挥发性强，不溶于水，能与水蒸气一同蒸馏，被水提携出来，然后冷凝分离油层和水层【解答】解：A、乳浊液经分液漏斗分离后得到的为油水混合物，A错误；B、加入无水硫酸钠的目的是除去玫瑰油里面残留的水分，B错误；C、无水硫酸钠具有吸水的功能，能除去玫瑰油里面残留的水分，C正确；D、氯化钠能使水和油分层，D错误故选：C17植物细胞表现出全能性的必要条件是（）A给予适宜的营养和外界条件B导入其他植物细胞的基因C脱离母体后，给予适宜的营养和外界条件D将成熟筛管的细胞
30、核移植到去核卵细胞中【考点】植物组织培养的概念及原理【分析】1、细胞的全能性是指已经分化的细胞仍然具有发育成完整植株的潜能；生物体的每一个细胞都包含有该物种所特有的全套遗传物质，都有发育成为完整个体所必需的全部基因；在生物体内，由于基因的选择性表达，细胞不能表现出全能性，而是分化成为不同的组织器官2、植物细胞表现全能性的条件：细胞离体和适宜的外界条件（如适宜温度、适时的光照、pH和无菌环境等）；一定的营养（无机、有机成分）和植物激素（生长素和细胞分裂素）【解答】解：A、除给予适宜的营养和外界条件外，外植体还需要离体，如在生物体内，由于基因的选择性表达，细胞不能表现出全能性，而是分化成为不同的组
31、织器官，A错误；B、导入其他植物细胞的基因属于基因工程技术，B错误；C、植物细胞表现出全能性的条件是：细胞离体和适宜的外界条件（如适宜温度、适时的光照、pH和无菌环境等），一定的营养（无机、有机成分）和植物激素（生长素和细胞分裂素），C正确；D、成熟筛管细胞没有细胞核，D错误故选：C18如图为胡萝卜素的纸层析结果示意图，属于标准样品的层析点的是（）ABCD【考点】从生物材料中提取某些特定成分【分析】胡萝卜素鉴定的方法一般采用纸层析法，其基线一般距底边2 cm点样时，应该快速细致，圆点要小，每次点样时滤纸都要干燥A、B、C、D 4点中，属于标准样品的样点是A和D，提取样品的样点是B和C在图中的层
32、析谱中，代表的物质分别是其他色素和杂质，属于标准样品的层析点，该层析的目的是胡萝卜素粗品的鉴定【解答】解：题图A、B、C、D四点中B和C属于提取样品的样点，代表的物质是其它色素和杂质，与A、D两点相比较，B、C两点层析结果出现的原因是：A、D两点是胡萝卜素样品，层析后只有胡萝卜素的层析点，B、C两点是实验提取的样品，除胡萝卜素（层析点在）外还含有其它色素，而其它色素在层析液中溶解度小，层析时扩散速度慢，层析时位于的位置，B正确故选：B19利用玉米花药离体培养获得能够单倍体，其根本原因是（）A玉米花药细胞中含有两个染色体组B花药细胞中含有玉米品种全部遗传物质C花药细胞中含有植株发育所需的全部遗传
33、信息D外界营养充足，环境无菌、无毒【考点】单倍体诱导与利用【分析】玉米花药离体培养获得能够单倍体，其根本原因是花药细胞中含有玉米品种全部遗传物质，据此答题【解答】解：A、玉米是二倍体，玉米花药细胞中含有一个染色体组，A错误；B、花药细胞含有1个染色体组，只含有等位基因中的一个，不含有玉米品种全部遗传物质，B错误；C、花药细胞中含有一个染色体组，含有该生物生长、发育等所需的全部遗传信息，C正确；D、外界营养充足，环境无菌、无毒是植物组培的外界条件，不是获得单倍体的根本原因，D错误故选：C20为了防止橘子皮在压榨时滑脱，且出油率高，可采取的措施是（）A加热煮沸B漂洗C抽滤D用石灰水浸泡【考点】从生
34、物材料中提取某些特定成分【分析】植物芳香油的提取方法：蒸馏法、压榨法和萃取等（1）蒸馏法：芳香油具有挥发性把含有芳香油的花、叶等放入水中加热，水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层，除去水层便得到芳香油，这种提取方法叫蒸馏法根据蒸馏过程中原料放置的位置的标准，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏（2）萃取法：这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油（3）压榨法：在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量较多，可以用机械压力直接榨出，这
35、种提取方法叫压榨法植物芳香油的蒸馏提取过程：浸泡、加热蒸馏、乳浊液的分离【解答】解：用压榨法提取橘皮精油时，橘皮洗净晾干后，要浸泡在pH为12、质量分数为7%8%的石灰水中1624h，其目的是防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率故选：D21在植物组织培养过程中，植物激素的作用是（）A启动并促进细胞的分裂、脱分化和再分化B供应植物组织生长营养物质C促进植物幼苗合成叶绿素D诱导愈伤组织细胞再分化形成根【考点】植物的组织培养【分析】植物组织培养时，通过调节生长素和细胞分裂素的比值能影响愈伤组织分化出根或芽生长素用量比细胞分裂素用量，比值高时，有利于根的分化、抑制芽的形成；比值低时，有利于芽的分化、抑制根的
36、形成比值适中时，促进愈伤组织的生长【解答】解：A、植物组织培养时，通过调节生长素和细胞分裂素的比值能影响愈伤组织分化出根或芽生长素用量比细胞分裂素用量，比值高时，有利于根的分化、抑制芽的形成；比值低时，有利于芽的分化、抑制根的形成比值适中时，促进愈伤组织的生长，A正确；B、植物激素不能提供营养，B错误；C、植物激素可以诱导芽的分化，但是不能促进幼苗合成叶绿素，C错误；D、植物激素可以诱导愈伤组织细胞再分化形成根和芽，还能诱导外植体脱分化形成愈伤组织，D错误故选：A22植物组织培养是指（）A离体的植物器官或细胞培育成愈伤组织B愈伤组织培育成植株C离体的植物器官、组织或细胞培养成完整植物体D愈伤组
37、织形成高度液泡化组织【考点】植物培养的条件及过程【分析】本题主要考查植物组织培养的概念植物组织培养过程是：离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织，然后再分化生成根、芽，最终形成植物体植物组织培养依据的原理是植物细胞的全能性【解答】解：ABCD、植物组织培养是指离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织，然后再分化生成根、芽，最终形成植物体，ABD错误；C正确故选：C23在传统园艺中，可以利用嫁接、扦插等手段进行果树繁殖，它与植物组织培养相比较最明显不足是（）A不能保持亲本优良性状，容易发生变异B不可能大量繁殖无病毒植物C受到植物生长季节、气候等限制D技术要求简单、易操作【考点】植物的组
38、织培养【分析】植物组织培养：1、过程：离体的植物组织，器官或细胞（外植体）愈伤组织胚状体植株（新植体）决定植物脱分化和再分化的关键因素是植物激素的种类和比例，特别是生长素和细胞分裂素的协同作用在组织培养过程中非常重要2、原理：植物细胞的全能性3、应用：植物繁殖的新途径（快速繁殖优良品种、作物脱毒、人工种子）、作物新品种的培育（单倍体育种和突变体的利用）、细胞产物的工厂化生产【解答】解：A、嫁接、扦插等手段进行果树繁殖与植物组织培养都属于无性繁殖，都能保持亲本优良性状，不容易发生变异，A错误；B、嫁接、扦插等手段进行果树繁殖，不可能大量繁殖无病毒植物，而利用植物的茎尖、芽尖进行植物组织培养可能大
39、量繁殖无病毒植物，B正确；CD、嫁接、扦插受植物生长季节、气候等限制，技术要求简单、易操作，植物组织培养不受植物生长季节、气候等限制，技术复杂，但这不是最明显不足，CD错误故选：B24微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是（）A细菌的大小、形状、颜色B菌落的大小、形状、颜色C有无鞭毛D培养基的不同【考点】用大肠杆菌为材料进行平面培养，分离菌落【分析】鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是菌落形态，金黄色葡萄球菌为圆形光滑较小菌落，直径一般只有1mm左右，白色或金黄色而枯草杆菌的菌落表面为不规则隆起，菌落较大，直径有5mm左右，表面粗糙，白色或略带一些暗黄色【解答】解：
40、A、肉眼观察不到细菌的大小、形状、颜色，A错误；B、鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是菌落形态，如菌落的大小、形态、颜色，B正确；C、肉眼无法观察到细菌的鞭毛，C错误；D、培养基不同不是鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据，D错误故选：B25下列4种生物中，哪一种生物的细胞结构与其他3种生物的细胞有明显区别（）A酵母菌B乳酸菌C青霉菌D蘑菇【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同【分析】本题从原核生物和真核生物的细胞结构特点和区别着手，原核细胞的细胞结构中没有核膜包被的典型的细胞核【解答】解：酵母菌、青霉菌、蘑菇均属于真核生物中的真菌，而乳酸菌属于原核生物中的细菌，原核生物和真核生
41、物最明显的区别是原核生物细胞没有核膜故选：B26下列有关平板划线接种法的操作错误的是（）A将接种环放在火焰上灼烧B将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液C蘸取菌液和划线要在火焰旁进行D划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连【考点】微生物的分离和培养【分析】本题考查平板划线操作方法在每次划线前后都要对接种环进行灭菌，接种环的灭菌方法应是在火焰上灼烧，接种时划线操作是在火焰边进行【解答】解：A、将微生物的接种工具，如接种环、接种针或其他的金属用具，直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧，可以迅速彻底地灭菌，故A正确；B、接种环必须冷却后，才可以伸入菌液中蘸取一环液，否则会烧伤或烧死微生物，故B正确；C
42、、蘸取菌液和划线要在火焰旁进行，防止空气中的杂菌，故C正确；D、划线时要避免最后一区的划线与第一区线连 因为最后一区是细菌最稀少的，而第一区是细菌最致密的，如果连在一起则有可能影响单个菌落的分离效果，故D错误故选：D27细菌培养基通常在121压力锅中灭菌如果只有在100的温度下将细菌培养基灭菌，以下哪一种生物仍会存活？（）A大肠杆菌B一种青霉菌C枯草芽孢杆菌D鼠伤寒沙门氏菌【考点】微生物的分离和培养【分析】本题是对微生物对外界有害因子的抵抗力的题目，根据选项涉及的具体微生物分析其对高温的耐受性，然后进行判断【解答】解：芽孢杆菌能形成芽孢（内生孢子），对外界有害因子的抵抗力强，大肠杆菌、青霉菌、
43、鼠伤寒沙门氏菌不能形成芽孢，在100的温度下可以灭活；枯草芽孢杆菌能形成芽孢，抵抗高温的能力强，在100的温度下仍可能存活故选：C28细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（）A接种针、手、培养基B高压锅、手、接种针C培养基、手、接种针D接种针、手、高压锅【考点】微生物的分离和培养【分析】消毒是指使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物消毒方法有煮沸消毒法和巴氏消毒法，此外也使用化学试剂进行消毒，如用酒精擦拭双手等灭菌是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子灭菌方法有灼烧灭菌（接
44、种工具：接种环、接种针等）、干热灭菌（如玻璃器皿）和高压蒸汽灭菌（培养基）【解答】解：高压蒸汽气灭菌锅是灭菌的一个设备，通常用于培养基的灭菌；用酒精擦拭双手是消毒的一种方法；火焰灼烧，可以迅速彻底地灭菌，适用于微生物的接种工具，如接种环、接种环等金属用具故选：C29关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（）A操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌B将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C待培养基冷却至50左右时进行倒平板D待平板冷却凝固约510min后将平板倒过来放置【考点】微生物的分离和培养【分析】用牛肉膏蛋白胨固体培养基进行大肠杆菌的纯化培养，可分为制备培养基和纯化大肠杆菌两个阶段进
45、行，其中制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板微生物接种的核心是防止杂菌的污染，保证培养物的纯度【解答】解：A、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板，A错误；B、将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯，加入少量的水，加热，B正确；C、待培养基冷却至50左右时，在酒精灯火焰附近倒平板，C正确；D、待平板冷却凝固约510min后，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿低在上，D正确故选：A30获得纯净培养物的关键是（）A将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌B接种纯种细菌C适宜环境条件下培养D防止外来杂菌的入侵【考点】微生物的分离和培养
46、【分析】获得纯净培养物的关键是无菌技术，即防止外来杂菌的入侵【解答】解：A、将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌只是无菌技术的一个方面，不是无菌技术的全部，A错误；B、接种纯种细菌是获得纯净培养物的前提，B错误；C、接种方法和培养条件不能防止杂菌的污染，C错误；D、防止外来杂菌的入侵是获得纯净培养物的关键，D正确故选：D二、非选择题（共40分）31从自然菌样筛选较理想生产菌种的一般步骤是：采集菌样富集培养纯种分离性能测定（1）不同微生物的生存环境不同，获得理想微生物的第一步是从适合的环境采集菌样，然后再按一定的方法分离、纯化培养噬盐菌的菌样应从海滩等高盐环境采集（2）富集培养
47、指创设仅适合待分离微生物旺盛生长的特定环境条件，使其群落中的数量大大增加，从而分离出所需微生物的培养方法对产耐高温淀粉酶微生物的富集培养应选择以淀粉为唯一碳源的培养基，并在高温条件下培养（3）下面两组图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图解，请分析接种的具体方法获得图A效果的接种方法是稀释涂布平板法，获得图B效果的接种方法是平板划线法（4）配制培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行PH调整，接种前要进行高压蒸汽灭菌，在整个微生物的分离和培养中，一定要注意在无菌条件下进行【考点】微生物的分离和培养【分析】自然界中目的菌株的筛选的依据是根据它对生存环境的要求，到相应的环境中去寻找实
48、验流程为土壤取样样品的稀释将稀释液涂布到以尿素为唯一氮源的培养基上挑选能生长的菌落鉴定常用的接种方法主要有平板划线法与稀释涂布平板法【解答】解：（1）噬盐菌的菌样应从海滩等高盐环境采集（2）微生物产生淀粉酶说明其碳源是淀粉，应选择以淀粉为唯一碳源的培养基，并在高温条件下培养（3）图A菌落分布较均匀，接种方法是稀释涂布平板法，图B菌落集中呈线状，接种方法是平板划线法（4）配制培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行调整pH，接种前要进行高压蒸汽灭菌，在实验中要注意在无菌条件下进行故答案为：（1）海滩等高盐（2）以淀粉为唯一碳源 高温（3）稀释涂布平板法 平板划线法（4）PH调整 高压蒸汽灭菌 无菌
49、32如图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析：（1）葡萄酒的酿制原理是先通气进 行有氧呼吸，以增加酵母菌的 数量，然后再发酵 获得葡萄酒（2）随着发酵程度的加深，液体密度 会逐渐变低（可用密度计测量），原因是由于发酵时糖被消耗，产生酒精和CO2，酒精的密度比糖水低（3）下列叙述中不正确的是BA在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量B在甲中，酵母菌的能量来源将全部消耗C甲与乙放出的气体主要是二氧化碳D揭开丙容器的盖子，可能会有醋酸产生【考点】酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋【分析】1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型果酒制作的原理：（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+
50、6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸【解答】解：（1）葡萄酒的酿制原理是先通气进行有氧呼吸，以增加酵母菌的数量，然后再密封进行无氧呼吸产生葡萄酒（2）随着发酵程度的加深，液体密度会逐渐变低，原因是由于发酵时糖被消耗，产生酒精和CO2，酒精的密度比糖水低（3）A、在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，A正确；B
51、、酵母菌在缺氧条件下，将葡萄糖转化成转化为酒精，释放少量的能量，大量能量存储在酒精中，B错误；C、酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都产生二氧化碳，C正确；D、空气中有醋酸菌，会进入培养液产生醋酸，D正确故选：B故答案为：（1）有氧呼吸 发酵（2）由于发酵时糖被消耗，产生酒精和CO2，酒精的密度比糖水低（3）B33回答与胡萝卜素有关的问题：（1）胡萝卜含有的胡萝卜素中，最主要的是胡萝卜素（填“胡萝卜素”、“胡萝卜素”或“胡萝卜素”），该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子维生素A，后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症，该疾病称为夜盲症，胡萝卜素是非挥发性（填“挥发性”或“非挥发性”）物质（2）工业生产上，
52、用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时，需要（填“需要”或“不需要”）将鲜活的岩藻干燥（3）现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂，应选用其中的乙酸乙酯作为胡萝卜素的萃取剂，不选用另外一种的理由是萃取胡萝卜素的有机溶剂不与水混溶，而乙醇虽为有机溶剂但和水混溶【考点】从生物材料中提取某些特定成分【分析】胡萝卜素的化学性质稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂，常采用萃取法提取胡萝卜素的提取流程为：红萝卜粉碎干燥萃取过滤浓缩胡萝卜素胡萝卜素常用来总量因缺乏维生素A引起的疾病【解答】解：（1）胡萝卜含有的胡萝卜素中，最主要的是胡萝卜素，该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子维生素A，后者缺乏会引起人在弱光下
53、视物不清的病症，该疾病称为夜盲症，胡萝卜素是非挥发性物质（2）工业生产上，用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时，需要将鲜活的岩藻干燥（3）萃取胡萝卜素的有机溶剂应该能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶，故乙醇和乙酸乙酯两种溶剂，应选用其中的乙酸乙酯作为胡萝卜素的萃取剂故答案为：（1）胡萝卜素 维生素A 夜盲症 非挥发性（2）需要（3）乙酸乙酯 萃取胡萝卜素的有机溶剂不与水混溶，而乙醇虽为有机溶剂但和水混溶34某同学在做微生物实验时，不小心把圆褐固氮菌和酵母菌混合在一起请你完成分离得到纯度较高的圆褐固氮菌和酵母菌的实验步骤，并回答有关问题：（1）主要步骤：制备两种培养基：一种是无氮培养基，另一种加
54、青霉素的培养基分别分成两份，依次标上A，A的B，B，备用分别向A、B培养基中接种混合菌接种后，放在恒温箱中培养34天分别从A、B培养基的菌落中挑取生长良好的菌种，接种到A、B培养基中接种后，把A、B培养基放入恒温箱中培养34天（2）回答问题：在步骤中，为保证无杂菌污染，实验中应采用的主人措施有培养基高压蒸气灭菌、接种环在酒精灯火焰上灭菌、接种过程在酒精灯火焰附近进行第两个步骤的目的是获得纯度较高的圆褐固氮菌和酵母菌【考点】微生物的分离和培养【分析】圆褐固氮菌（原核生物）与酵母菌（真核生物），在结构上的主要差异为圆褐固氮菌无成形的细胞核圆褐固氮菌是自生固氮菌，能在无氮培养条件下生长繁殖而酵母菌则
55、不能；青霉素不影响酵母菌的生长繁殖，而会抑制圆褐固氮菌的生长繁殖【解答】解：（1）将微生物进行分离一般采用选择培养基选择培养基是在培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物的生长圆褐固氮菌是自生固氮菌，能在无氮培养基上生长繁殖，而酵母菌则不能；青霉素不影响酵母菌等真菌的生长繁殖，而会抑制圆褐固氮菌的生长繁殖根据这一原理可将两种微生物分离开来（2）在微生物培养过程中的灭菌措施有：培养基和培养皿的高压蒸气灭菌、金属用具的灼烧灭菌、接种过程在酒精灯火焰附近进行等为获得纯度较高的圆褐固氮菌和酵母菌，可以用选择培养基重复进行选择培养故答案为：（1）无氮 加青霉素 混合菌（2
56、）培养基高压蒸气灭菌接种环在酒精灯火焰上灭菌接种过程在酒精灯火焰附近进行获得纯度较高的圆褐固氮菌和酵母菌35如图基因型为AaBb的水稻（含24条染色体）的花药通过无菌操作接入试管后，在一定条件下形成试管苗，问：（1）愈伤组织是花粉细胞不断分裂后形成的不规则的细胞团，愈伤组织形成过程中，必须从培养基中获得水、矿质养料、小分子有机物等营养物质（2）要促进花粉细胞分裂生长，培养基中应有生长素和细胞分裂素两类激素（3）愈伤组织分化是指愈伤组织形成芽和根，再由芽发育成叶和茎这一过程必须给予光照，其原因是芽发育成幼叶能利用光能制造有机物，供试管苗生长发育（4）试管苗的细胞核中含48条脱氧核糖核苷酸链（5）
57、培育成的试管苗可能出现的基因型有AB、Ab、aB、ab【考点】植物培养的条件及过程；单倍体诱导与利用【分析】1、植物组织培养是指利用特定的培养将离体的植物细胞、组织或器官培养成完整植株的过程，所以花药的离体培养、基因工程中的受体细胞的培养、植物体细胞杂交后杂种细胞的培养以及植物的大量快速繁殖都要用到植物组织培养技术植物组织培养的过程是外植体愈伤组织根、芽试管苗2、单倍体育种是植物育种手段之一即利用植物组织培养技术（如花药离体培养等）诱导产生单倍体植株，再通过某种手段使染色体组加倍（如用秋水仙素处理），从而使植物恢复正常染色体数单倍体育种的优点是明显缩短育种年限，且后代都是纯合子【解答】解：（1
58、）在愈伤组织形成过程中，必须从培养基中获得水、矿质元素和小分子有机物等营养物质（2）要促进花粉细胞分裂和生长，培养基中应有生长素和细胞分裂素两类激素（3）愈伤组织分化是指愈伤组织形成芽和根，再由芽发育成叶和茎这一过程必须给予光照，其原因是芽发育成幼叶能利用光能制造有机物，供试管苗生长发育（4）试管苗的细胞核含有24个核DNA分子，每个DNA分子含有2条脱氧核苷酸链，因此试管苗的细胞核中含48条脱氧核糖核苷酸链（5）水稻的基因型为AaBb，经过减数分裂能够产生的花粉粒的基因型有AB、Ab、aB、ab四种，因此培育出的试管苗可能出现的基因型有AB、Ab、aB、ab故答案为：（1）水、矿质养料、小分子有机物（2）生长素和细胞分裂素（3）芽发育成幼叶（4）48（5）AB、Ab、aB、ab2016年8月29日