1、自我小测1蛋白质工程中直接需要进行操作的对象是（）A氨基酸结构B蛋白质空间结构 C肽链结构 D基因结构2下列属于蛋白质工程应用的是（）A抗虫棉 B巨型鼠 C鼠人嵌合抗体 D超级细菌3蛋白质工程的基本流程是（）蛋白质分子结构设计找到对应的基因预期蛋白质功能根据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列A B C D4与基因工程相比，蛋白质工程可以制造（）A天然蛋白质B稀有蛋白质C自然界中不存在的蛋白质D肌肉蛋白5蛋白质工程中，要对蛋白质结构进行设计改造，必须通过基因修饰或基因合成来完成，而不直接改造蛋白质的原因是（）A缺乏改造蛋白质所必需的工具酶B改造基因易于操作且改造后能够遗传C人类对大多数蛋白质的高级结构
2、知之甚少D蛋白质中氨基酸的排列顺序千变万化，操作难度大参考答案1. 解析：蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求。其目标是根据人们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质结构进行分子设计，但因为基因决定蛋白质，因此对蛋白质的结构进行设计改造，归根到底，还需对相应的基因进行操作，按要求进行修饰和加工，使之能控制合成人类需要的蛋白质。答案：D2. 解析：抗虫棉、巨型鼠、超级细菌都是利用基因工程培养出的生物，而鼠人嵌合抗体是科学家对抗体进行改造后而生产的，属于蛋白质工程的应用。答案：C3. 解析：蛋白质工程的基本流程是预期蛋白质功能对蛋白质分子结构设计根据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列找到对应的基因，所以C项正确。答案：C4. 解析：基因工程只能生产自然界中已有的蛋白质，而蛋白质工程可以生产自然界中不存在的蛋白质。答案：C5. 解析：蛋白质工程中，人类希望能长期获得大量需要的蛋白质，直接改造蛋白质难以实现，改造基因不仅易于操作，而且可以遗传，通过表达产生大量蛋白质。答案：B
