1、选修部分第五章 单元综合测试(本栏目内容，在学生用书中以活页形式单独装订成册！)一、选择题(每小题3分，共60分)1(2009年衡水模拟)某同学对有关细菌的知识进行归纳总结，得出一系列结论，其中可能书写有误或尚需完善的有 ()细菌在生态系统中可作为生产者、消费者、分解者单个或少数细菌在液体培养基中大量繁殖，可形成菌落，可作为菌种鉴定依据细菌中寄生的病毒称为噬菌体利用基因工程、细胞工程、发酵工程可制造工程菌某些细菌被杀死后其DNA仍可引起相关细菌转化某些细菌侵入人体后可引起人体的体液免疫和细胞免疫ABC D【解析】硝化细菌是生产者，根瘤菌是消费者，多数细菌是分解者，故正确。形成菌落应在固体培养基
2、中，故错。噬菌体是专门寄生在细菌中的病毒，故正确。发酵工程不能制造工程菌，故错误。细菌被杀死是指其蛋白质外壳的变性，其DNA仍可进行复制和传递，故正确。某些细菌的外毒素是抗原，可引起体液免疫，如果进入宿主细胞中可引起细胞免疫，故正确。【答案】A2(2009年保定模拟)下列有关细菌繁殖的叙述，正确的是()A细菌通过有丝分裂进行分裂生殖B分裂生殖时DNA随机分配C分裂生殖时细胞质平均分配D分裂生殖时DNA复制后分配【解析】解答此题需从如下几方面入手分析：首先细菌的繁殖是二分裂，但它是原核细胞，不具染色体，所以不应是有丝分裂。第二，细菌在分裂时DNA分子复制，细胞中的细胞膜和细胞壁向内生长形成隔膜，
3、将细胞质分成两半，所以细胞质是随机分配，而DNA是复制后平均分配。【答案】D3下列有关病毒的形态和结构特点的叙述，正确的是()一种病毒只含DNA或只含RNA核酸和蛋白质外壳共同构成核衣壳衣壳决定病毒抗原特异性病毒的增殖需经核酸和蛋白质的装配病毒在宿主细胞内只能合成1种蛋白质病毒培养基中必须加入动物血清A BC D 【解析】病毒在宿主体内增殖，需要合成多种蛋白质，如噬菌体在细菌体内增殖，合成自身的遗传物质需要酶，并且还要合成子代噬菌体衣壳的蛋白质。病毒是寄生生物，只能在活细胞中进行培养，所以错误。答案为A。【答案】A4下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述，错误的是()A组成酶是维持菌体
4、基本生活的必要条件B菌体能合成各种生长因子，不需要从外界补充C发酵液pH呈酸性时，就会生成乙酰谷氨酰胺D细胞膜通透性的改变，可解除代谢产物对有关酶活性的抑制【解析】谷氨酸发酵选用的菌种为谷氨酸棒状杆菌或黄色短杆菌。培养基从物理性质看是液体培养基，从化学成分看是天然培养基，常用豆饼(或马铃薯)水解液、玉米浆、尿素、磷酸氢二钾、氧化钾、硫酸镁、生物素等配制而成，其中生物素是生长因子，必须另外添加，菌体不能合成。所需pH为78，若发酵液pH呈酸性，谷氨酸棒状杆菌就会生成乙酰谷氨酰胺。在发酵过程中，当谷氨酸大量积累时，就会抑制谷氨酸脱氢酶的活性，从而导致合成途径中断，因此改变细胞膜通透性，使谷氨酸及时
5、排出体外，可解除代谢产物对谷氨酸脱氢酶活性的抑制，达到大量生产谷氨酸的目的。生物体内的化学反应需要酶的催化，组成酶是微生物体中始终存在的酶，是维持菌体基本生活的必要条件。【答案】B5(2009年北京市房山区高三期末)下表是为培养某类微生物而配制的培养基的成分，有关叙述正确的是 ()编号成分含量NH4HCO30.4gKH2PO44.0gFeSO40.5gCaCl20.5gH2O100 mL维生素少量A.运用上述培养基可培养自养型微生物B该培养基从物理性质来看，属于固体培养基C运用此培养基也可以成功地进行植物无土栽培D该培养基中NH4HCO3只提供氮源【答案】A6(2009年洛阳质检)关于微生物营
6、养的叙述，正确的是()A能以NH3或NO为氮源的，都是自养型微生物B固氮微生物能以N2为氮源，因此不能利用NH3或NHC能以CO2或HCO为碳源的，都是自养型微生物D硝化细菌以NH3或NO为氮源，又必须以有机物为能源【解析】自养型微生物只能利用无机碳源，异养型微生物只能利用有机碳源，但它们都可利用无机氮源。【答案】C7有四种代谢产物u、p、q、s和影响其代谢的相应的突变基因。第一个突变型的缺陷是可以在加有u、s或q的培养基上生长，而不能在加有p的培养基上生长；第二个突变型的缺陷是只有在加有q的培养基上才能生长；而第三个突变型在加有u或q时均可生长。则这些代谢产物的形成顺序是()AspuqBpq
7、suCqusp Dpsuq【解析】考查分析问题、解决问题的能力。根据题意，第一种突变类型能够在含有u、s或q的培养基上生长，而不能在含有p的培养基上生长，说明p处于这几种物质相互转化的第一环节；第二种突变型只能在加有q的培养基上生长，说明q是几种物质相互转化的最后一个环节；第三个突变型在加入u或q的培养基上都能生长，说明u在物质转化过程中位于s的后面。【答案】D8(2009年东城模拟)关于微生物代谢的调节，正确的是()A只有环境中存在某种物质时，微生物才能合成分解此物质的组成酶B初级代谢积累，不会导致酶活性下降C只有改变微生物的遗传特性，才能实现对微生物代谢的人工控制D一般情况下，增大细胞膜的
8、通透性，可解除代谢产物对酶活性的抑制【答案】D9(2010年江西省南昌市模拟)下图是艾滋病病毒(HIV)和大肠杆菌噬菌体(T4)的结构模式图。比较二者的结构和化学组成，相同或不同的特征是()A二者不具备细胞结构，核心物质的化学结构相同BHIV的外壳成分含有磷脂，T4的外壳含有核酸C二者的核心物质都是核酸，外壳的化学结构不同DHIV有细胞膜的结构，T4有细胞核的结构【解析】二者不具备细胞结构，但核心物质(遗传物质)化学结构不同，HIV的遗传物质是单链RNA，T4的遗传物质是DNA，故A、D错；T4外壳为蛋白质，没有核酸，故B错。【答案】C10(2010年海淀区期末)以下关于微生物代谢的说法不正确
9、的是()A诱导酶的合成既受基因控制，也需要某些环境因素的诱导B组成酶一旦合成，其活性将伴随菌体一生C次级代谢产物未必是自身生长、繁殖必需，但往往对生存有利DpH的改变往往会影响微生物酶的活性和细胞膜的稳定性【答案】B11用谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸，据图分析，在第、第阶段提供的适宜条件分别是()C/N为31C/N为41通入无菌空气密闭不通气A和 B和C和 D和【答案】A12与缩短调整期长短有关的因素中，最全的一组是()用与菌种相同的培养基用营养丰富的培养基用稳定期获得的菌种用对数期获得的菌种接种时间提前接种量加大接种量减少接种种类加大A BC D【解析】本题考查调整期的有关知识，刚刚接种到培养基
10、上的细菌，对新环境有一个短暂的调整或适应过程，因此，一般不立即开始分裂繁殖，这段时间称为调整期。这时细菌的代谢活跃，体积增长较快，大量合成细胞分裂所需的酶类、ATP及其他细胞成分。调整期是由于菌种生活环境的改变，适应新的生活环境的结果，主要是由于营养物质的改变，需要经过诱导酶的合成，所以要缩短调整期，应尽量采用与菌种相同的培养基，采用代谢旺盛的对数期细菌作为菌种，或者加大接种量，利用不同个体适应能力的差异来缩短调整期。【答案】C13如右图中的曲线A为谷氨酸棒状杆菌的生长曲线，那么曲线B纵坐标可能表示()A谷氨酸产量B谷氨酸的产生速率C培养基的消耗量D培养基的消耗速率【答案】B14(2009年衡
11、水模拟)据报道，2009年1月初北京一妇女因感染H5N1型禽流感病毒死亡。禽流感病毒是一类RNA病毒，下列有关叙述，正确的是()A组成禽流感病毒的其中一种主要化学成分能与斐林试剂作用出现砖红色沉淀B禽流感病毒进入人体后可诱导人体产生效应B细胞、效应T细胞及相应记忆细胞C在灭菌后的动物细胞培养液中可培养禽流感病毒D决定禽流感病毒抗原特异性的是核衣壳【解析】病毒的组成成分只有蛋白质和核酸，不含还原糖。禽流感病毒属于细胞内寄生生物，侵入机体后会引起体液免疫和细胞免疫。病毒必须寄生在活细胞中才能生活，所以病毒的培养必须用活体作为培养基。决定病毒抗原特异性的是衣壳。【答案】B15(2009年杭州四中教育
12、集团月考)如右图所示为发酵工程生产产品的流程图，据图分析，下列叙述错误的是()A图中可以表示菌种选育的三种方式：基因重组、诱变育种、细胞工程B在流程图中是指接种，是指灭菌，即杀死或消灭一定环境中所有微生物的过程C发酵工程的中心阶段是发酵过程，该过程要严格控制发酵条件D若是单细胞蛋白，则的分离提纯要采用蒸馏、萃取、离子交换等方法【答案】A16(2009年河北五校联考)下列与生物工程相关的各项叙述中，错误的是()A利用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸的过程中，若生成的代谢产物是乳酸或琥珀酸，其原因是pH呈酸性B用植物细胞工程技术将天竺葵与香茅草进行杂交可产生驱蚊香草，驱蚊香草培育的过程中原生质体的融合
13、常用PEG作为诱导剂，由杂种细胞杂种植株，要进行有丝分裂和细胞分化C美国科学家通过向老鼠胚胎注入某种基因，培育出了长跑数小时而不知疲倦的“超级老鼠”，该注入基因在改造老鼠性状上所起的直接作用是控制有关酶的合成D发酵工程的第一个重要工作是选择优良的单一纯种，消灭杂菌，获得纯种的方法可以根据微生物对抗菌素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗菌素。【答案】A17(2009年湘潭模拟)如下图表示发酵罐中各种因素对谷氨酸棒状杆菌发酵产生谷氨酸的影响，其中不正确的是()【答案】C18(2010年海淀区期中)实验室保存的菌种W不慎被其他杂菌污染，下面罗列了若干种消灭杂菌、获得纯种的方法，其中合理的是()概据
14、微生物对碳源需要的差别，选择使用不同碳源的培养基根据微生物缺乏生长因子的种类，选择使用含有不同生长因子的培养基根据微生物遗传组成的差异，在培养基中加入不同比例的核酸根据微生物对抗生素敏感性的差异，选择使用添加不同抗生素的培养基A只有 B只有C只有 D全部【答案】B19科学研究表明青霉素类抗生素抑制生物生长的原理是抑制肽聚糖(细菌细胞壁特有的成分之一)的合成，下列说法正确的是()A青霉素、毒素、激素、色素都是微生物的次级代谢产物B青霉菌有氧呼吸的代谢终产物中不一定有二氧化碳C在培养基中加入青霉素可以选择分离金黄色葡萄球菌和假单孢杆菌D青霉素对禽流感病素、非典病毒、面包霉等生物具有杀灭作用【答案】
15、A20(2010年石家庄模拟)通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下面有关谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是()A溶氧充足时，发酵液中有乳酸的积累B发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量C菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高D发酵液pH呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺【答案】C二、非选择题(共40分)21(12分)如下图分别是细菌(一)和病毒(二)的模式图，请回答：(1)此菌的_常用做基因工程的_，是因为它有多个_，还具有_基因，且能够在受体细胞中_。此外它上面还含有控制着细菌_、_、_等性状的基因。(2)若要观察此菌的子细
16、胞群体的特征，应用_培养基。它的子细胞群体的特征是_。(3)在细胞外此病毒的存活时间比一般病毒长，从病毒的结构上分析，是由于它具有_。(4)(一)与(二)相比，遗传物质有什么不同？_。【答案】(1)质粒运载体限制酶切点标记复制并保存抗药性固氮抗生素生成(2)固体菌落大而扁平，边缘呈波状(或锯齿状)(3)囊膜(4)细菌的遗传物质是DNA，病毒的遗传物质是DNA或RNA22(10分)味精是家庭不可缺少的调味品，它的主要成分谷氨酸钠，是将谷氨酸用碳酸钠中和而成。目前主要利用谷氨酸棒状杆菌来生产谷氨酸。如下图表示某容器中培养的谷氨酸棒状杆菌的生长曲线。请回答：(1)谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是_。(
17、2)为了测定培养液中细菌的数目，将500个红细胞与5 mL该培养液混合均匀，然后制片观察，进行随机统计结果如下： 视野1视野2视野3视野4红细胞数20182220细菌个数1039710595该5 mL培养液中共含有细菌数约_个。(3)当培养基中的碳源和氮源之比为41时，有利于延长图中的_段。如果想推迟de段的出现，可以采用_方法。(4)对照图a，在图b绘出表示谷氨酸棒状杆菌生长速率变化的曲线。 (5)当培养基中_下降时，发酵罐中有乳酸或琥珀酸出现。(6)为测定谷氨酸棒状杆菌生长所需的最适pH，某同学设计了下列实验步骤。配制适宜培养基，分装到5个锥形瓶中，并编号、；用缓冲液分别调pH为4.0、4
18、.5、5.0、5.5、6.0；将每瓶培养基等量分装到3支试管中，加棉塞并包扎，每捆试管外挂上相应标签；在酒精灯上加热煮沸10 min灭菌后冷却；无菌条件下接种等量菌种；37 恒温箱中培养24小时；测定每管中谷氨酸的产量；计量、统计并分析结果。A上述步骤中有3个明显科学性错误，请改正之：_；_；_。B试列出实验结果的数据统计表格(含标题)。【解析】(1)谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型为异养需氧型。(2)设5 mL培养液中共含有细菌数约x个，由表中数据知每个视野中平均含红细胞20个。由每个视野中细菌平均个数为100知，x2 500。则5 mL培养液中共含细菌数约2 500个。(3)当CN41时，有利
19、于菌体繁殖，而当CN31时，有利于产物产生。(4)增长速率在bc间应呈钟形曲线，在cd间不增长，在de间应呈负增长。(5)当培养基中溶氧不足时，可有乳酸或琥珀酸生成，当pH下降时，可生成乙酰谷氨酰胺。(6)表格中应显示平均值。【答案】(1)异养需氧型(2)2 500(3)bc连续培养(4)如下图(5)溶氧(6)A.pH为6.5、7.0、7.5、8.0、8.5B标题名称：不同pH下谷氨酸棒状杆菌的数量(或细胞总重量)统计表 编号数量指标项I（PH6.5）来源:K(pH7.0)(pH7.5)(pH8.0)(pH8.5)I1I23123123123123细胞数目 (或细胞总重量)数量平均值指标项23
20、.(11分)(2010年宿迁质检)下图中A图所示为发酵工程生产产品的流程图，据图回答：(1)能生产人胰岛素的工程菌是通过_培育的，高产青霉素菌种是通过_培育的。(2)整个发酵工程的中心阶段是发酵，发酵不仅要随时取样以检测培养基中的细菌数目、产物浓度等，还要严格控制_和通气量、转速等发酵条件。(3)菌种接种的最佳时期是_(如B图中的_段)原因是_。(4)为了增加胰岛素的产量，在生产中可以延长_期(如B图中的_段)，其方法是_。(5)在发酵过程中要不断搅拌的原因是：_；_。【答案】(1)基因工程诱变育种(2)温度、pH、溶氧量(3)对数期2细菌代谢旺盛，个体形态和生理特性比较稳定(4)稳定3连续培
21、养(或添加新的培养基，去掉老的培养基)(5)增加溶氧使菌种与培养液充分接触，提高原料的利用率24(7分)中国聋哑儿康复研究中心的专家向记者透露，我国7岁以下儿童因为不合理使用抗生素造成耳聋的数量多达30万，占总体聋哑儿童的比例高达30%40%，而一些发达国家只有0.9%。现已从临床上获得某疾病的致病菌株(已知其代谢类型为异养需氧型)，医生为了提高抗生素使用的针对性，决定进行药物敏感性实验来选择抗菌药物，以确定临床治疗时使用的抗菌药物种类及是否需要几种抗生素联合使用。试帮助设计相关实验(供选抗生素：青霉素、头孢霉素、红霉素)。(1)实验步骤：第一步：取1、2、3、4四只培养皿配制细菌培养基，并利
22、用高压蒸汽灭菌。第二步：如图所示，将每个培养基分成三个区域，编号A、B、C。第三步：将致病菌株培养液适当稀释后，各取1 mL菌液均匀涂布在1、2、3中的培养基上，然后向3个培养皿中A区域全部涂布少量_、B区域全部涂布少量_、C区域全部涂布少量_。第四步：_。第五步：观察各培养基中致病菌生长状况(菌落)，注意各培养基中相邻区域致病菌生长情况。(2)结果预测及相应结论： 4号培养皿中出现菌株，说明培养基灭菌不完全，应重新实验。 4号培养皿中没有菌株，编号1、2、3中仅某一区域内部致病菌菌落明显很少(或生长受抑制)，说明临床上可以利用相应的抗生素单独治疗。_。_。【答案】(1)第三步：青霉素红霉素头孢霉素第四步：将已处理的三只培养皿与4号培养皿一起置于适宜温度等条件下培养一段时间(2)4号培养皿中没有菌株，编号1、2、3中两区域交界处致病菌菌落明显很少(或生长受抑制)，说明临床上可以利用相应的两种抗生素联合治疗4号培养皿中没有菌株，编号1、2、3中三个区域交界处致病菌菌落明显很少(或生长受抑制)，说明临床上可以利用相应三种抗生素联合治疗w.w.w.k.s.5.u.c.o.m