1、课时分层作业(三)学业达标练1下列选项中全部属于组成细胞的大量元素的是()AP、N、Mn、KBN、S、Ca、PCFe、S、P、NDFe、Mn、B、MoB细胞中的元素根据含量的不同分为大量元素和微量元素，其中大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，故B正确。2下列有关组成细胞化学元素的叙述，正确的是()【导学号：92172020】A组成细胞最基本的元素是氮B活细胞内含量最高的元素是氧CMg、Zn、Ca等大量元素是生物体必不可少的D微量元素对于生物体来说可有可无B组成细胞最基本的元素是碳，A错误；活细胞内含量最高的元素是氧，B正确；Zn属于微量元素，C错误；尽管生物体内微量元素的含量较低
2、，但有不可替代的作用，D错误。3下列哪项实例能够证明微量元素是生命活动所必需的()AMg2是叶绿素的组成成分B油菜缺少B时只开花不结果C哺乳动物血液中Ca2含量太低，会抽搐D缺P会影响ATP的合成BA、B、C、D都能证明元素是生命活动所必需的，但只有B项中B(硼元素)是微量元素，P、Mg、Ca是大量元素。4下列食物中的营养成分与检测试剂及显色反应之间的对应关系，错误的是() 【导学号：92172021】A淀粉：碘液，蓝色B还原糖：斐林试剂，砖红色C脂肪：苏丹染液，橘黄色D蛋白质：双缩脲试剂，黄绿色D蛋白质与双缩脲试剂产生紫色的显色反应。5关于生物组织中还原糖的检测，下列叙述正确的是() 【导学
3、号：92172022】A常见的还原糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖B对还原糖的检测用双缩脲试剂C在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色，加热后变成砖红色D实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用A常见的还原糖有葡萄糖、果糖和麦芽糖，A正确；对还原糖的检测用斐林试剂，B错误；在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现蓝色，加热后变成砖红色，C错误；斐林试剂应现配现用，不能混合后保存，D错误。6下面是用于无土栽培的一种培养液配方，据表回答下列问题：Ca(NO3)21.0 gKCl1.2 gMgSO40.25 gFeCl30.005 gKH2PO40.25 gH2O1 000 mL(1)
4、该配方中植物所需的大量元素是_，微量元素是_。(2)该配方中组成细胞的基本元素是_。用该培养液栽培植物，组成生物体的最基本元素的来源是_。(3)该配方中明显缺乏的微量元素是_等。答案(1)H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe(2)H、O、N空气中的CO2(3)Mn、Zn、Cu、B、Mo(备选习题)1我们如何找到回家的路？荣获诺贝尔奖生理学或医学奖的三位科学家发现大脑里的神经细胞“位置细胞”和“网格细胞”起到了重要作用。下列叙述中正确的是 ()A“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是CB“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是OC上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是HDP和S分别是“位置
5、细胞”中的大量元素和微量元素C“位置细胞”和“网格细胞”均属于神经细胞。“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是O，A错误；“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是C，B错误；上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是H，C正确；P和S均属于大量元素，D错误。2在还原糖、脂肪、蛋白质的检测实验中，最佳的一组实验材料依次是()甘蔗的茎油菜籽花生种子梨甜菜的块根豆浆ABCDC还原糖的检测，要求实验材料含有还原糖且是浅色或白色；脂肪、蛋白质的检测，要求实验材料含有丰富的脂肪或蛋白质。因此，最佳的一组实验材料是梨、花生种子和豆浆。甘蔗的茎和甜菜的块根含有丰富的蔗糖，不是还原糖，不能做实验材料。3小张用斐
6、林试剂检测某一运动饮料中的还原糖，必须用到的实验用具是()A吸水纸B显微镜C酒精灯D双面刀片C检测还原性糖需加热。4下列物质的检测方法及现象的描述，正确的是()A可用斐林试剂检测胡萝卜中的还原糖B花生子叶切片滴加苏丹染液，显微镜下可观察到油滴呈现红黄色C往牛奶中滴加双缩脲试剂后，可出现紫色反应D还原糖的鉴定中，可把试管放在酒精灯上直接加热C胡萝卜中含有胡萝卜素，呈现橙黄色，不能用于还原糖的检测，A错误；花生子叶切片滴加苏丹染液后，在显微镜下观察到的液滴呈橘黄色，B错误；牛奶中含有蛋白质，滴加双缩脲试剂后可出现紫色，C正确；还原糖的鉴定中，必须水浴加热，D错误。5现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉
7、和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答：(1)用试剂将上述4种溶液初步鉴定如下，请填充相应内容：(淀粉酶的化学成分是蛋白质)(2)区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是_。解析分析题意可知，稀蛋清和淀粉酶属于蛋白质，葡萄糖和淀粉属于糖类，可用双缩脲试剂加以区分；葡萄糖属于还原糖，淀粉属于非还原糖，可用斐林试剂加以鉴定；题目最难的地方在于稀蛋清和淀粉酶的鉴定，这时要充分利用题干中的信息，借助于第三方来解决问题，即考虑利用淀粉酶对淀粉的催化作用。答案(1)稀蛋清、淀粉酶葡萄糖、淀粉斐林葡萄糖淀粉(2)将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合，一段时间后，
8、用斐林试剂分别处理上述两种混合液，水浴加热后观察到无颜色变化的溶液是稀蛋清溶液，出现砖红色沉淀的溶液是淀粉酶溶液6洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”，其肥大的鳞茎中含糖类8.5%，每100 g含维生素A 5 mg、维生素C 9.3 mg、钙(Ca)45 mg、磷(P)50 mg、铁(Fe)8 mg，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉还是可溶性还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你帮助他们完成下面的实验研究报告。(1)实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。(2)实验原理：淀粉可用_来检测，可溶性还原糖可用_试剂来检测。(3
9、)实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等(略)。(4)实验步骤：.鉴定可溶性还原糖制备洋葱组织样液，取样液2 mL。注入试管。_。观察颜色变化。.鉴定淀粉制备洋葱组织样液，取样液2 mL。注入试管。_。观察颜色变化。(5)预期实验结果与结论：现象结论若步骤 出现_步骤 出现_说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖又有淀粉若步骤 _步骤 _说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有还原糖而没有淀粉若_说明洋葱鳞茎中所含的糖类_解析本实验是探究性实验，目的是探究洋葱鳞茎中所含的糖类是淀粉还是可溶性还原糖。因此向洋葱组织样液中加入碘液，若出现蓝色，说明含有淀粉；加入斐林试剂，水浴加热2 min后，若出现砖红色沉淀，说明含有
10、可溶性还原糖。预期实验结果与结论时，注意有三种不同情况：同时含有可溶性还原糖和淀粉；只含有可溶性还原糖；只含有淀粉。答案(2)碘液斐林(4).加入新配制的斐林试剂1 mL，混匀，将试管置于5065 的水浴锅中加热2 min.加入2滴碘液(5)砖红色沉淀蓝色出现砖红色沉淀不出现蓝色步骤不出现砖红色沉淀，步骤出现蓝色没有还原糖只有淀粉冲A挑战练7下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是()A组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多B人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似C组成无机自然界的化
11、学元素中，氧元素含量最多，A项错误；不同生物所含化学元素的种类基本相同，B项错误；组成生物体的化学元素，在无机自然界都能找到，没有一种是生物所特有的，C项正确；不同生物体内所含化学元素的比例相差很多，D项错误。8.右图表示细胞中几种化合物的含量，以下按图中顺序排列相对应的是()【导学号：92172023】A水、蛋白质、糖类、脂质B蛋白质、糖类、脂质、水C水、蛋白质、脂质、糖类D蛋白质、水、脂质、糖类D组成生物体的化合物分为有机物和无机物，无机物有水和无机盐，有机物包括糖类、脂质、蛋白质和核酸。在细胞鲜重中水的含量最多，其次是蛋白质，最少的是糖类和核酸。9分析下表，可推测()溶液双缩脲试剂碘液斐
12、林试剂甲乙甲、乙混合注：“”显色，“”显色更深；“”不显色，淀粉酶能使淀粉水解为麦芽糖。A甲溶液含有淀粉B乙溶液含有还原糖C混合溶液不含淀粉D混合溶液含有淀粉酶D蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应，淀粉遇碘变蓝色，斐林试剂与还原糖在水浴加热条件下生成砖红色沉淀。根据溶液甲中的颜色变化可知其含有蛋白质；根据乙溶液中的颜色变化可知其含有淀粉；甲、乙混合后，两溶液中的物质发生反应产生了还原糖，由此可知，甲溶液中含有淀粉酶，乙溶液中含有淀粉。10某小组对大豆种子萌发过程中蛋白质含量变化进行了研究(如下图)，请填充实验原理；判断实验步骤中画线部分是否正确，并更正错误之处；写出实验结果。(1)实验原理：蛋白
13、质_，其颜色深浅与蛋白质含量成正比。(2)实验步骤：将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液。取3支试管，编号1、2、3，分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液。在上述试管中各加入，振荡均匀后，。a：_。b：_。(3)实验结果：_。解析(1)蛋白质与双缩脲试剂作用产生紫色反应，紫色越深说明蛋白质含量越多。(2)双缩脲试剂A液和B液不能同时加入，因为先加NaOH溶液(A液)可以为Cu2(B液)与蛋白质反应提供一个碱性环境。若A、B液同时加入，会导致Cu2变成Cu(OH)2沉淀而失效。(3)结合图中曲线可以看出，随着萌发天数的增加，蛋白质含量增多。答案(1)可与双缩脲试剂作用产生紫色反应(2)a错。更正：双缩脲试剂A液1 mL摇匀后，再加入双缩脲试剂B液4滴b错。更正：不加热或直接观察(3)1、2、3号试管中颜色依次加深
