1、第 4 讲 ATP 与酶考点知识内容考试属性及要求考查频率必考加试细胞与能量(1)细胞内的吸能反应和放能反应(2)ATP 的化学组成和特点(3)ATP 在能量代谢中的作用aabaab2017 年 4 月 11题(2 分)酶(1)酶的发现过程(2)酶的本质、特性及其在细胞代谢中的作用(3)影响酶作用的因素(4)活动：探究酶的专一性(5)活动：探究 pH 对过氧化氢酶的影响abccabccc2016 年 10 月 18题(2 分)2016 年 4 月 21题(2 分)2015 年 10 月 17题(2 分)考点一 细胞与能量1.吸能反应与放能反应2.ATP 的结构与水解(1)组成图解(2)结构简式
2、：APPP(3)水解：在酶的催化下，远离 A 的高能磷酸键容易水解释放大量能量。3.ATP 的来源及在能量代谢中的作用(1)细胞内的绝大多数生命活动都以 ATP 作为直接能源物质，ATP 是细胞中的能量通货。(2)在有关酶的催化作用下，ADP 可以接受能量，同时与磷酸结合，重新形成 ATP。细胞内的放能反应主要是细胞呼吸。(3)ATP 形成的能量来源：对于动物、人、真菌和大多数细菌来说，均来自于细胞呼吸，对于绿色植物来说，则来自于光合作用和细胞呼吸。(20174 月浙江选考)下列关于细胞中吸能反应和放能反应的叙述，错误的是()A.糖的氧化反应是放能反应B.光合作用的碳反应是吸能反应C.ATP
3、是吸能反应和放能反应的纽带D.氨基酸合成蛋白质的过程是放能反应解析 氨基酸合成蛋白质的过程是小分子变为大分子，所以是吸能反应，故选 D。答案 D本题对应必修一 P49 吸能反应和放能反应，主要考查吸能反应和放能反应的实例。1.吸能反应(1)细胞中的许多反应是吸能反应，因为其产物分子中的势能比反应物分子中的势能高，如由氨基酸合成蛋白质的反应就是吸能反应。(2)吸能反应所需要的能量一般来自于放能反应。光合作用是植物绿色细胞中最重要的吸能反应，这个吸能反应所需的能量来自太阳光。2.放能反应所有细胞中最重要的放能反应是糖的氧化，人们通常把这个过程称为细胞呼吸。3.ATP 不仅是细胞中放能反应和吸能反应
4、的纽带，更是细胞中的能量通货。ATP的合成常与放能反应相联系，ATP 的水解常与吸能反应相联系。角度 1 吸能反应与放能反应1.下列有关吸能反应与放能反应的叙述错误的是()A.吸能反应所需要的能量一般来自放能反应B.放能反应的产物分子中的势能比反应物分子中的势能低C.细胞呼吸是所有细胞中最重要的放能反应D.所有植物细胞中最重要的吸能反应是光合作用解析 光合作用属于吸能反应，是细胞中最重要的吸能反应，但根尖细胞不能进行光合作用，D 错误。答案 D2.ATP 是细胞的能量“通货”，有关说法正确的是()A.细胞需要储备大量的 ATPB.黑暗条件下，细胞溶胶可以产生 ATPC.糖类氧化分解过程中的能量
5、可以转化为热能和 ATPD.ATP 释放能量往往与某些放能反应相关联解析 ATP 是细胞内的直接能源物质，在细胞内含量很少，但是有着非常快的转化速度，A 错误；黑暗条件下细胞溶胶中可进行细胞呼吸的第一阶段来产生 ATP，B 正确；糖类氧化分解的能量一部分以热能散失，一部分用于合成 ATP，但并非转化成 ATP，C 错误；ATP 释放能量提供给其他需要能量的吸能反应，D 错误。答案 B角度 2 ATP 的结构、功能及与 ADP 的相互转化1.(2017杭州市段考)下列关于 ATP 的叙述中，错误的是()A.在有氧与缺氧的条件下，细胞溶胶中都能形成 ATPB.ATP 中的 A 表示腺苷，由腺嘌呤和
6、脱氧核糖组成C.人体内成熟的红细胞中几乎没有线粒体，但也能产生 ATPD.ATP 中的能量可以来源于光能、化学能，也可以转化为光能和化学能解析 在有氧与缺氧的条件下，细胞溶胶都能形成 ATP，A 正确；ATP 中的“A”代表腺苷，由腺嘌呤和核糖组成，B 错误；人体内成熟的红细胞中没有线粒体，可通过厌氧呼吸产生 ATP，C 正确；ATP 中的能量可用于各种生命活动，可以转变为光能、化学能等，但形成 ATP 的能量来自于呼吸作用释放的能量或植物的光合作用中光反应阶段吸收的光能，D 正确。答案 B2.(2017台州市高三 10 月模拟)如图为 ATP 的结构和 ATP 与 ADP 相互转化的关系式。
7、有关说法不正确的是()A.图甲中的 A 代表腺苷，c 为高能磷酸键B.图乙中进行过程时，图甲中的 c 键断裂C.ATP 与 ADP 快速转化依赖于酶催化作用具有高效性D.绿色植物夜间有 O2 存在时，图乙中过程主要发生在线粒体解析 图甲为 ATP 的结构简式，其中 A 代表腺嘌呤，A 与核糖合成腺苷，A 错误；图乙中反应向右进行时为 ATP 的水解，远离腺苷的高能磷酸键断裂并释放能量，B 正确；ATP 与 ADP 的快速转化依赖于酶催化作用的高效性，C 正确；绿色植物夜间有 O2 存在时，进行需氧呼吸，故在有氧的条件下，形成 ATP 主要发生在线粒体中，D 正确。答案 A(1)ATP 与 AD
8、P 的相互转化，并非简单的可逆反应：从物质方面来看是可逆的，从酶、进行的场所、能量方面来看是不可逆的。(2)ATP 是与能量有关的一种物质，不可等同于能量：ATP 是一种高能磷酸化合物，高能磷酸键水解时能够释放出高达 30.54 kJ/mol 的能量。(3)不可误认为细胞中含有大量 ATP，也不可误认为饥饿时 ATP 分解速率大于 ATP合成速率：事实上，细胞中 ATP 含量很少，只是 ATP 与 ADP 转化非常迅速及时。无论是饱食还是饥饿，ATP 与 ADP 含量都保持动态平衡ATP 消耗(分解)多时，其合成也应多，反之，ATP 分解少时其合成也少。考点二 酶的作用特点及实验探究1.酶的本
9、质及作用化学本质绝大多数是蛋白质少数是 RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体主要是细胞核来源一般来说，活细胞都能产生酶生理功能具有催化作用助学巧记巧记酶概念的“二、一、一、一”2.酶是生物催化剂(1)绝大多数酶是蛋白质，少数酶是 RNA。(2)酶的催化机理酶之所以能在常温下催化底物分子发生反应，是因为酶分子有一定的形状，恰好能和底物分子结合。酶与底物结合，形成酶底物复合物，然后这个复合物发生一定的形状变化，使底物变成产物，并从复合物上脱落，同时酶又恢复原状。3.特性（1）高效性：酶的催化活性极高（2）专一性：一种酶只能催化一种底物或少数几种相似底物的反应（3）酶作用需适宜的条件：酶的作
10、用受许多因素的影响，如pH、温度等1.(201610 月浙江选考)某同学进行有关酶的实验：组 1：1%淀粉溶液新鲜唾液本尼迪特试剂红黄色沉淀组 2：2%蔗糖溶液新鲜唾液本尼迪特试剂无红黄色沉淀组 3：2%蔗糖溶液蔗糖酶溶液本尼迪特试剂下列叙述错误的是()A.自变量是底物和酶B.组 3 的结果是红黄色沉淀C.指示剂可用碘碘化钾溶液替代D.实验结果证明酶有专一性解析 三组实验中，不同之处是酶的底物或酶的种类，所以该实验的自变量是底物种类或酶种类，A 正确；由于蔗糖酶可以将蔗糖水解成还原糖，所以第三组的结果是产生红黄色沉淀，B 正确；碘碘化钾溶液无法检测蔗糖是否分解，所以本实验不能用碘碘化钾溶液替代
11、本尼迪特试剂，C 错误；本实验的第一、二组和第二、三组对照可以说明酶具有专一性，D 正确。答案 C2.如图是验证“酶的催化效率”活动的示意图。甲、乙两试管中发生的现象可证明酶具有_。答案 高效性本题组对应必修一 P62 酶的催化效率实验；P65P68 酶的作用受多种因素的影响。1.酶的高效性实验(2 题)(1)酶与无机催化剂相比，说明酶具有高效性。(2)本实验用新鲜的肝脏或生马铃薯块匀浆，因为所含的酶活性高。(3)实验材料制成匀浆的目的是增加酶与底物的接触面积。2.探究酶的专一性(1 题)(1)设计思路(2)若选择淀粉、蔗糖、淀粉酶做酶的专一性实验，最好选用本尼迪特试剂检测底物是否被分解，一般
12、不选用碘碘化钾溶液，因为碘碳化钾溶液无法检测蔗糖是否被分解。(3)“变量分析”自变量：不同底物；因变量：底物是否被分解或有无产物生成；无关变量：试剂量、反应温度、pH 等。角度 1 酶的本质、功能与特性1.(2017嘉兴市 3 月模拟)如图是某种酶催化底物发生反应的过程示意图，下列叙述错误的是()A.图示反应过程还有水的产生B.该图能体现酶催化作用的专一性C.底物与酶能否结合与酶的结构有关D.酶在催化过程中的形状改变是不可逆的解析 氨基酸需要脱水缩合形成二肽，因此该过程中会产生水，A 正确；图中酶和底物特异性结合，能体现酶催化作用的专一性，B 正确；图中底物与酶能否结合与酶的结构有关，C 正确
13、；图中看出，酶在催化过程中的形状改变是可逆的，D 错误。答案 D2.(2017宁波市慈溪)下列关于酶的叙述，正确的是()A.酶的活性随着 pH 的增加而增强B.酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸C.酶作为催化剂，能提供化学反应所需的能量D.酶的空间结构一旦发生改变，酶将失去生物学活性解析 在最适宜 pH 条件下，酶的活性最高，pH 偏高或偏低，酶的活性都会明显降低，在过酸、过碱条件下酶会变性失活，A 错误；酶大部分是蛋白质、少量是 RNA，所以酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸，B 正确；酶不能提供能量，而是降低化学反应所需的活化能，C 错误；酶的空间结构发生改变，其催化能力有可能发生改变
14、，但不一定失去生物学活性，D 错误。答案 B3.以下关于酶的叙述，正确的是()A.活的生物体内一定都能合成酶B.酶经合成后一定分泌到细胞外起作用C.所有的酶一定都在核糖体内合成D.催化反应时酶的形状一定发生改变解析 病毒也属于生物，但是病毒没有细胞结构，因此不能合成酶，A 错误；有的酶要分泌到细胞外起作用，如消化酶，有的酶留在细胞内催化反应，如呼吸酶、解旋酶、DNA 聚合酶等，B 错误；酶大多数是蛋白质，少数是 RNA，蛋白质是在核糖体上合成的，而核酶 RNA 是通过转录合成的，C 错误；催化反应时酶的形状一定发生改变，D 正确。答案 D酶的产生部位、本质、功能和特性内容解释产生部位活细胞活细
15、胞(哺乳动物成熟红细胞除外)一定能产生，发挥作用可在细胞内、细胞外(或体外)酶的本质大多数是蛋白质，少数是 RNA合成原料：氨基酸或核糖核苷酸酶的功能生物催化剂反应前后其本身量和化学性质不变酶的特性高效性专一性催化效率非常高；一种酶只能催化一种或一类化学反应种类按存在部位分胞内酶合成后在细胞内起作用，如需氧呼吸酶胞外酶合成后分泌到细胞外起作用，如消化酶按功能分水解酶在物质水解时起催化作用合成酶在物质合成时起催化作用角度 2 酶的高效性、专一性实验1.(2016浙江 4 月选考)为研究酶的特性，进行了实验，基本过程及结果如下表所示。步骤基本过程试管 A试管 B1加入淀粉溶液3 mL2加入蔗糖溶液
16、3 mL3加入新鲜唾液1 mL1 mL437 保温 15 min，加本尼迪特试剂2 mL2 mL5沸水浴 23 min，观察红黄色沉淀无红黄色沉淀据此分析，下列叙述错误的是()A.实验的自变量是底物B.检测指标是颜色的变化C.酶的作用具有高效性D.37 是该酶作用的最适温度解析 实验结果说明唾液淀粉酶可以催化淀粉水解，而不是催化蔗糖水解，所以可以得出酶具有专一性的结论。答案 C2.(2017宁波市九校期末联考)在如图所示的实验中，属于自变量的是()A.过氧化氢分解的速率B.催化剂种类C.试管中的过氧化氢溶液的量D.产生气泡量解析 过氧化氢分解的速率的大小为因变量，A 错误；在如图所示的实验中属
17、于自变量的是无机催化剂“二氧化锰”与有机催化剂“过氧化氢酶”，即催化剂不同，B 正确；试管中的过氧化氢溶液的量为无关变量，C 错误；单位时间内产生气泡的量是过氧化氢分解的速率，属于因变量，总体产生气泡的量取决于开始添加的过氧化氢的量，属于无关变量，D 错误。答案 B3.(2017宁波期末测试)下列探究酶特性的相关实验设计中，最合理的是()实验组别探究实验选用材料与试剂A温度对酶活性的影响过氧化氢溶液、新鲜的鸡肝匀浆B温度对酶活性的影响新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、本尼迪特试剂CpH 对酶活性的影响新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘碘化钾溶液DpH 对酶活性的影响过氧化氢溶液、新鲜的鸡肝匀
18、浆解析 在较高温度下，过氧化氢自行分解产生氧气，因此过氧化氢通常不用于探究温度对酶活性的影响，A 项错误；本尼迪特试剂在使用过程中需要水浴加热，不能用于探究温度对酶活性的影响，B 项错误；淀粉在酸性条件下可发生水解，因此淀粉通常不用于探究 pH 对酶活性的影响，C 项错误。答案 D酶的专一性的实验探究方法对比法设计思路：常见的方案有两种，即底物相同但酶不同或底物不同但酶相同，最后通过观察酶促反应能否进行得出结论。设计方案方案一实验组：底物相应酶液检测 底物被分解对照组：另一底物相同酶液检测 底物不被分解方案二实验组：底物相应酶液检测 底物被分解对照组：相同底物另一种酶液检测 底物 不被分解结果
19、分析：根据底物性质选用相应试剂检测，若实验组底物被分解，对照组底物不被分解，则证明酶具专一性。实验成功关键点若选择淀粉、蔗糖、淀粉酶做酶的专一性实验，最好选用本尼迪特试剂检测反应物是否被分解，一般不选用碘碘化钾溶液，因其无法检测蔗糖是否被分解。考点三 影响酶作用的因素及相关曲线分析1.探究 pH 对过氧化氢酶的影响(1)实验原理反应式：2H2O2过氧化氢酶2H2OO2。pH 影响酶的活性，从而影响 O2 的生成量，可用倒置量筒中的气体量来测量。(2)实验装置(3)实验成功关键点进行本实验时，应将底物溶液调节 pH 后再与酶溶液混合，不可将酶溶液和底物混合后再调节 pH，以免调节 pH 前酶已发
20、挥作用。实验中所设置的溶液 pH 应有一定的酸碱梯度，以便从实验结果中发现 pH 对酶活性的影响规律。本实验不宜选用淀粉酶催化淀粉水解，因为淀粉酶作用的底物淀粉在酸性环境条件下也会发生水解反应。(4)变量分析自变量：一系列 pH 梯度(至少三组)；因变量：底物的分解速度或剩余量(产物的生成速度或产生量)；无关变量：底物浓度、试剂量、酶浓度、温度等。2.影响酶促反应速率的因素分析(2015浙江 10 月选考)温度对甲、乙两种酶活性的影响如图所示。下列叙述正确的是()A.甲酶保持活性的温度范围大于乙酶B.甲酶的活性始终高于乙酶C.乙酶在 55 后完全失去活性D.乙酶的最适温度高于甲酶解析 甲酶保持
21、活性的温度范围小于乙酶；低于 45 时甲酶活性高，高于 45 时乙酶活性高；5570 时，乙酶并没有完全丧失活性；甲酶的最适温度约为40，乙酶的最适温度约为 55。答案 D本题对应教材必修一 P6568 酶的作用受许多因素的影响，图文结合是解决本题的关键。酶促反应都有一个最适温度，在此温度以上或以下酶活性均要下降(如下图)。(1)酶所催化的反应都是化学反应，化学反应的特点是温度升高，反应速度加快；(2)酶分子本身会随温度的升高而发生热变性，温度升得越高，酶变性的速率也越快，升到一定温度，酶将完全失去活性。这两个作用叠加在一起，便使得酶所催化的反应表现出最适温度。大约在 040 的范围内，一般酶
22、的活性随温度的升高而升高。角度 1 影响酶活性的曲线分析【典例】为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A 组(20)、B组(40)和 C 组(60)，测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同)，结果如图。回答下列问题：(1)三个温度条件下，该酶活性最高的是_组。(2)在时间 t1 之前，如果 A 组温度提高 10，那么 A 组酶催化反应的速度会_。(3)如果在时间 t2 时，向 C 组反应体系中增加 2 倍量的底物，其他条件保持不变，那么在 t3 时，C 组产物总量_，原因是_。(4)生物体内酶的化学本质是_，其特性有_(答出两点即可)。慧眼识图答案(1)B(2)加快(3)不
23、变 60 条件下，t2 时酶已失活，即使增加底物，反应产物总量也不会增加(4)蛋白质或 RNA 高效性、专一性“四看法”分析酶促反应曲线【对点小练】1.(2017温州市模拟)某同学在研究 P 物质对淀粉酶活性的影响时，实验结果如图所示，分析正确的是()A.在一定范围内，底物浓度影响酶促反应速率B.曲线在实验中起对照作用C.P 物质对淀粉酶活性有促进作用D.若反应温度不断升高，则 Q 点持续上移解析 在曲线上升段，底物浓度增加，酶促反应速率上升，A 正确；为实验组，对照组，B 错误；曲线低于曲线，可见 P 物质对淀粉酶的活性有抑制作用，C 错误；反应温度升高，酶的活性可能下降，Q 点可能下移，D
24、 错误。答案 A2.(2017台州市质量评估试题)右图是在最适的温度和 pH 条件下，人体内某种酶的酶促反应速率随底物浓度变化的示意图。下列有关叙述错误的是()A.底物浓度为 a 时，再增加底物浓度，反应速率加快B.底物浓度为 b 时，再增加酶的浓度，反应速率加快C.底物浓度为 a 时，适当提高温度，反应速率会加快D.底物浓度为 b 时，适当提高 pH，反应速率会减慢解析 据图 a 点时，增加底物浓度，反应速率加快，A 正确；b 点时，曲线平行，底物浓度不再是限制因素，增加酶浓度可使反应速率加快，B 正确；该图是在最适温度和 pH 条件下进行的，提高温度和 pH，反应速率都会下降，C 错误，D
25、 正确。答案 C角度 2 影响酶促反应的因素1.(2017浙江五校第一次联考)如图为底物浓度、pH、温度与酶促反应速率之间关系的曲线图，下列相关叙述，正确的是()A.在 A 点或在 B 点适当增加酶的浓度，反应速率都将增大B.在探究温度对胰蛋白酶活性影响的实验中，不宜选用本尼迪特试剂作为检测试剂C.短期保存酶，适宜的条件对应于 C、D 两点D.可利用过氧化氢作为底物来研究温度对酶活性的影响解析 限制 A 点酶促反应速率的因素是底物的浓度，所以在 A 点增加酶的浓度，反应速率不会增大，A 错误；本尼迪特试剂鉴定还原糖时需要水浴加热，所以探究温度对淀粉酶活性的影响时，不宜选择本尼迪特试剂对实验结果
26、进行检测，B正确；温度越高，酶变性的速率也越快，因此，酶适合在低温下保存，C 错误；不宜用过氧化氢来探究温度对酶活性的影响，原因是过氧化氢在高温下会加速分解，D 错误。答案 B2.(2017宁波市九校期末联考)如图表示其他因素均不变，只改变某一因素前后，淀粉溶液在唾液淀粉酶的作用下分解产生还原糖的结果，请据此分析，下列哪种因素不是本实验改变的因素()A.温度B.pHC.淀粉溶液浓度D.唾液浓度解析 改变温度会影响酶的活性，从而影响化学反应速率，但不改变化学反应的平衡点，即产物的最终产量不变，若改变温度使酶的活性降低，则反应到达平衡点所需时间延长，符合柱形图所示，A 错误；改变 pH 会影响酶的
27、活性，从而影响化学反应速率，但不改变化学反应的平衡点，即产物的最终产量不变，若改变pH 使酶的活性降低，则反应到达平衡点所需时间延长，符合柱形图所示，B 错误；图中反应到达平衡点所需时间延长，但产物的最终产量不变，则没有改变反应物浓度，即淀粉溶液浓度，因此改变淀粉溶液浓度不能获得图示中改变后的结果，C 正确；改变唾液浓度，即唾液淀粉酶的浓度，会影响化学反应速率，但不改变化学反应的平衡点，即产物的最终产量不变，若减少唾液淀粉酶的浓度，则反应到达平衡点所需时间延长，符合柱形图所示，D 错误。答案 C影响因素制约酶活性的机理(1)高温、过酸、过碱可破坏酶分子空间结构而导致酶永久性失活(不可逆转)。(
28、2)低温仅抑制酶活性，并不破坏酶分子空间结构，当温度适当升高时活性尚可恢复。(3)酶活性还受某些激活剂或抑制剂的影响，前者可提升酶活性，后者则降低酶活性。课后限时训练(时间：40 分钟 分数：100 分)1.(2017浙江名校协作体高三试题)ATP 是细胞中重要的高能磷酸化合物。下列有关叙述错误的是()A.ATP 中的 A 由腺嘌呤和核糖组成B.ATP 中含有 3 个高能磷酸键C.ATP 水解所释放的能量可用于肌肉收缩D.ATP 在细胞中易于再生，是细胞中普遍使用的能量载体解析 ATP 中的 A 是腺苷，由腺嘌呤和核糖组成；ATP 中含有 2 个高能磷酸键；ATP 水解释放的能量可用于各项生命
29、活动，如肌肉收缩，大脑思考；ATPADP循环是细胞中普遍的供能机制。答案 B2.下列关于酶的叙述，错误的是()A.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中B.低温能降低酶活性是因为破坏了酶的空间结构C.酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物D.不同酶的最适温度可能相同解析 低温降低酶的活性，没有破坏酶的空间结构。答案 B3.(2017金华十校模拟)植物种子内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉。则该物质()A.在低温下易变性B.能与本尼迪特试剂发生颜色反应C.也能催化淀粉合成D.一定含有羧基解析 能够高效分解淀粉的是淀粉酶，该酶的本质是蛋白质，一定含羧基；蛋白质在过酸(碱)和高温下容易
30、变性，能与双缩脲试剂发生紫色反应。答案 D4.(2017嘉兴期末)在线粒体的内外膜间隙中存在着一类标志酶腺苷酸激酶，它能将 ATP 分子末端的磷酸基团转移至腺嘌呤核糖核苷酸(AMP)上，结果产生()A.一分子 AMP 和一分子 ADPB.两分子 ADPC.一分子 ATP 和一分子 ADPD.一分子 ADP解析 ATP 分子末端的磷酸基团转移至腺嘌呤核糖核苷酸(AMP)上，即 ATP 分子(含 3 个磷酸基团)转化为 ADP(含 2 个磷酸基团)，AMP(含 1 个磷酸基团)结合磷酸转化为 ADP(含 2 个磷酸基团)。答案 B5.(2017台州市高三 2 月选考)下列有关酶的叙述，正确的是()
31、A.一种酶只能催化一种底物的反应B.酶与底物结合后形状会发生变化C.低温会破坏酶的空间结构D.可用碘液检测淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的专一性解析 酶催化一种或一类反应，A 错误；低温不会破坏酶的空间结构，C 错误；碘液不能检测蔗糖是否水解，D 错误。答案 B6.下列有关 ATP 的叙述错误的是()A.ATP 和 ADP 的相互转化保证了机体对能量的需求B.ATP 由 3 个磷酸基团和 1 个腺苷构成C.ATP 脱去两个磷酸基团后是 RNA 的基本组成单位D.紧张状态下，细胞内 ATP 的合成速率大大超过分解速率解析 即使是在紧张状态下，细胞内 ATP 的合成速率和分解速率仍处于动态平衡，D 错误。
32、答案 D7.(2017浙江名校协作体高三试题)在酶量一定、适宜温度和 pH 条件下，下列能正确表示酶促反应速率与底物浓度之间关系的是()解析 在酶量一定，适宜温度和 pH 条件下，酶促反应速率在一定范围内随底物浓度增加而增加，底物浓度超过一定程度，受酶的限制，反应速率不再增加。答案 B8.(2016衢州市江山实验学考模拟)下列有关 ATP 和 ADP 的叙述错误的是()A.每个 ATP 分子中含有两个高能磷酸键B.线粒体合成的 ATP 不可以用于细胞核中的一些耗能反应C.有机物的合成往往是个吸能反应，有机物的氧化分解往往是个放能反应D.叶绿体中 ADP 由叶绿体基质向类囊体运动，ATP 则向相
33、反方向运动解析 ATP 的结构简式是 APPP，ATP 分子中含有两个高能磷酸键，A 正确；线粒体合成的 ATP 可用于各种生命活动，可在细胞核中发挥作用，B 错误；有机物的合成往往是个吸能反应，有机物的氧化分解往往是个放能反应，C 正确；叶绿体的光反应合成 ATP，碳反应消耗 ATP，故叶绿体中 ADP 由叶绿体基质向类囊体运动，ATP 则向相反方向运动，D 正确。答案 B9.(2017绍兴市高三 3 月适应)pH 对两种酶作用的影响如图所示。下列叙述错误的是()A.酶通常在一定 pH 范围内起作用，在某一 pH 下作用最强B.不同酶的最适 pH 范围宽度相同C.在各自的最适 pH 下，不同
34、酶的催化效率往往不同D.在一种酶的最适 pH 范围下，另一种酶可能失活解析 不同酶的最适 pH 范围宽度不一定相同，B 错误。答案 B10.(2016温州市十校联合体期中)人体蛋白质被水解的过程如图所示，下列相关叙述正确的是()A.蛋白质的水解只发生在细胞外，如消化道内B.该过程中酶分子可发生可逆性形变C.该过程为放能反应，释放的能量可用于合成 ATPD.酶活性的改变是因为其分子结构被破坏解析 蛋白酶的水解既可以发生在细胞外，也可以发生在细胞内，A 错误；由题图可知，酶与底物结合后，会发生变形，反应结束，酶又恢复原来的形态，B 正确；ATP 的合成需要的能量来自光合作用中的光能转化和细胞呼吸过
35、程中物质氧化分解，C 错误；酶活性改变可能是由于酶的分子结构改变，温度较低时，酶的分子结构不变，酶的活性也降低，D 错误。答案 B11.(2016浙江金丽衢十二校联考)表格所示为探究酶的专一性实验，根据表中实验过程判断下列叙述正确的是()试管123456本尼迪特试剂/mL2222221%淀粉溶液/mL3332%蔗糖溶液/mL333淀粉酶溶液/mL11蔗糖酶溶液/mL11实验结果A.该实验的自变量是酶溶液的量B.该实验的观察指标也能用碘-碘化钾溶液检测C.利用本尼迪特试剂能检测出试管 3 有麦芽糖生成D.试管 1、2 的目的是为了说明淀粉和蔗糖不能和本尼迪特试剂发生反应解析 本实验的自变量是酶种
36、类及底物种类；由于碘-碘化钾溶液只能检测淀粉是否水解，不能检测蔗糖是否水解，故实验观察指标不能用碘-碘化钾溶液检测；用本尼迪特试剂只能检测出试管 3 有无还原糖产生，不能具体检测是哪类还原糖，故 A、B、C 选项所述均不正确。答案 D12.(2017湖州高三期末)关于探究酶特性实验的叙述中，正确的是()A.在“探究 pH 对酶活性的影响”活动中，可选择氧气的收集量作为观察指标B.在“探究过氧化氢酶的高效性”活动中，可选择无机催化剂作为对照C.在“探究酶的专一性”活动中，自变量一定是酶的种类D.在“探究温度对淀粉酶活性的影响”活动中，可选择双缩脲试剂对麦芽糖进行检测解析 在“探究 pH 对酶活性
37、的影响”活动中，则可选择氧气的释放速率作为观察指标，酶不会改变化学反应的平衡点，各组最终收集的氧气量是一样的，因此不可选择氧气的收集量作为观察指标，A 错误；酶与无机催化剂相比，酶具有高效性，因此在“探究过氧化氢酶的高效性”活动中，可选择无机催化剂作为对照，B 正确；在“探究酶的专一性”活动中，自变量可以是酶的种类，也可能是底物的种类，C 错误；双缩脲试剂是用于检测蛋白质的，不能检测淀粉是否被水解，因此在“探究温度对淀粉酶活性的影响”活动中，不可选择双缩脲试剂对麦芽糖进行检测，应该选择碘液对淀粉进行鉴定，D 错误。答案 B13.(2017宁波市九校期末联考)如图是生物体内 ATP 合成与分解示
38、意图，下列叙述正确的是()A.能量 1 可以来自氨基酸合成蛋白质的过程B.能量 1 可以来自丙酮酸的氧化分解C.能量 2 可以用于光合作用中三碳酸的形成D.能量 2 可以用于叶绿体中 H2O 的光解解析 能量 1 为合成 ATP 的能量，来自于呼吸作用或光合作用，A 错误；能量 1可以来自丙酮酸的氧化分解，B 正确；光合作用中三碳酸的形成不需要能量，能量 2 可以用于光合作用碳反应中三碳酸的还原，C 错误；H2O 的光解所需能量来自于光能，D 错误。答案 B14.右图表示酶和底物浓度一定的条件下，某种酶促反应的反应速率受温度和 pH的影响情况，下列说法不正确的是()A.在 A 点，影响酶促反应
39、速率的主要因素是温度和 pHB.在 B 点，将酶的浓度增大一倍，反应速率不可能增大C.在 C 点，影响酶促反应的限制因素主要是 pHD.该图不能反映唾液淀粉酶催化能力的变化特征解析 在 A 点，影响酶促反应速率的主要因素是温度和 pH，A 正确；在 B 点，将酶的浓度增大一倍，反应速率可继续增大，B 错误；在 C 点，温度不再是影响因素，故影响酶促反应的限制因素主要是 pH，C 正确；唾液淀粉酶的最适 pH是 7，故该图不能反映唾液淀粉酶催化能力的变化特征，D 正确。答案 B15.乳糖酶能催化乳糖水解。有两项与此相关的实验，其实验条件均设置为最适条件。实验结果如下：以下分析正确的是()实验一(
40、乳糖浓度为 10%)酶浓度0%1%2%4%5%相对反应速率02550100200实验二(酶浓度为 2%)乳糖浓度0%5%10%20%30%相对反应速率025506565A.实验一如果继续增加酶浓度，相对反应速率不再加大B.实验一增加乳糖浓度，相对反应速率将降低C.实验二若继续增大乳糖浓度，相对反应速率不再加大D.实验二若提高反应温度条件 5，相对反应速率将增大解析 在酶浓度为 2%时，乳糖浓度 20%与 30%情况下，相对反应速率相等，所以在实验二若继续增大乳糖浓度，相对反应速率将不再加大，C 正确。答案 C16.(加试探究)“霜打的青菜分外甜”，许多蔬菜如菠菜、萝卜等经霜打后，都会变得比较甜
41、。人们猜测，可能是在寒冷刺激下，蔬菜细胞将淀粉水解，通过提高细胞液浓度，以增强抗寒性。现欲探究蔬菜在经过低温环境后细胞中还原糖含量的变化，请根据以下提供的实验材料与用具，完善实验原理和思路，预测实验结果并进行分析。材料与用具：新鲜白萝卜(去皮切成边长为 1 cm 的立方体萝卜块若干)、本尼迪特试剂、培养箱(温度在1010 之间可调)、恒温水浴锅、分光光度计等。(要求与说明：对培养箱、水浴锅、分光光度计等仪器的操作不作要求；假设环境温度为 20。)(1)实验原理：在植物组织样液中加适量_，振荡后置于 90 热水浴中加热 2 min，生成红黄色物质，然后用分光光度计测定吸光度，吸光度越高，植物组织
42、中的还原糖含量越高。(2)实验思路：取萝卜块 3 个，作为 A 组，抽取组织样液，向组织样液中加适量本尼迪特试剂，振荡后置于 90 热水浴中加热 2 min，测定反应后组织样液吸光度。(3)预测实验结果(设计一个坐标系，并用柱状图表示预测的实验结果)：(4)分 析 与 讨 论：如 果 使 用 青 菜 作 为 实 验 材 料，应 该 如 何 处 理？_。答案(1)本尼迪特试剂(2)取萝卜块 6 个，均分为 B、C 两组。B 组放置于 0 培养箱中，C 组放置于5 培养箱中。一段时间后，取 B 组萝卜块 3 个，制取组织样液，向组织样液中加与 A 组等量的本尼迪特试剂，振荡后置于 90 热水浴中加热 2 min，测定吸光度。同时取 C 组萝卜块 3 个，制取组织样液，向组织样液中加与 A 组等量的本尼迪特试剂，振荡后置于 90 热水浴中加热 2 min，测定吸光度。对实验数据进行统计分析。(3)如下图：(4)取青菜的叶柄区域(白色部分)进行检测(或其他合理答案)