1、2生物膜的流动镶嵌模型视频一视频二视频三观看视频，思考视频资料中体现了细胞膜的哪些成分和哪些功能？复习回忆：细胞膜的组成成分和功能小组讨论学案表格对生物膜结构的探索历程合作探究1计时开始20401min 20402min 20403min 20404min 20405min5min对生物膜结构的探索历程欧文顿19世纪末对生物膜结构的探索历程不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜细胞膜提出假说：膜是由脂质组成的。资料119世纪末，欧文顿的实验对生物膜结构的探索历程欧文顿 提出膜由脂质组成19世纪末提取出细胞膜对生物膜结构的探索历程正常的红细胞正常的红细胞涨破的红细胞涨
2、破的红细胞科学家将膜从哺乳动物成熟的红细胞中分离出来。资料2化学分析表明：膜的主要成分是脂质(主要是磷脂)和蛋白质。对生物膜结构的探索历程欧文顿 提出膜由脂质组成朗姆瓦19世纪末1917年提取出细胞膜对生物膜结构的探索历程亲水头部疏水尾部资料3：磷脂分子结构对生物膜结构的探索历程亲水头部疏水尾部资料3：磷脂分子结构合作探究2.1根据磷脂分子的特点，建构磷脂分子在空气水界面的分布模型。对生物膜结构的探索历程根据组织细胞（球形）生活的内、外环境，构建磷脂分子在细胞膜中的排布模型。合作探究2.2对生物膜结构的探索历程欧文顿 提出膜由脂质组成朗姆瓦提出磷脂头部亲水，尾部疏水19世纪末1917年1925
3、年提取出细胞膜两位荷兰科学家对生物膜结构的探索历程时间：1925年实验：两位荷兰科学家用丙酮（一种有机溶剂，可以溶解脂质）从人的红细胞膜中提取脂质，在空气水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰好为红细胞表面积的2倍。得出结论：细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层资料4：荷兰科学家的实验对生物膜结构的探索历程欧文顿 提出膜由脂质组成朗姆瓦提出磷脂头部亲水，尾部疏水19世纪末1917年1925年提取出细胞膜两位荷兰科学家提出：磷脂双分子层对生物膜结构的探索历程合作探究3大胆设想，尝试构建蛋白质分子在磷脂双分子层中的排布模型。对生物膜结构的探索历程欧文顿 提出膜由脂质组成朗姆瓦提出磷脂头部亲水，
4、尾部疏水19世纪末1917年1925年罗伯特森提出膜的三层静态统一结构1959年提取出细胞膜两位荷兰科学家提出：脂质分子排列为两层利用冰冻蚀刻电子显微法观察细胞膜20世纪60年代对生物膜结构的探索历程两层暗一层亮小资料(关于电镜成像)电子束照射大分子物质散射度高，黑暗；照射小分子物质，散射度低，光亮。冰冻蚀刻电子显微法：将标本用干冰（或液氮）冰冻后断开，升温后暴露断裂面,在电镜下观察到对生物膜结构的探索历程欧文顿 提出膜由脂质组成朗姆瓦提出磷脂头部亲水，尾部疏水19世纪末1917年1925年罗伯特森提出膜的三层静态统一结构1959年1970年提取出细胞膜两位荷兰科学家提出：脂质分子排列为两层弗
5、雷和埃迪登进行人鼠细胞融合实验利用冰冻蚀刻电子显微法观察细胞膜20世纪60年代对生物膜结构的探索历程时间：时间：资料七资料七19701970年年Larry FryeLarry Frye等等将人和鼠的细胞膜用不同的荧光染料标记后，将人和鼠的细胞膜用不同的荧光染料标记后，让两种细胞融合让两种细胞融合细胞膜具有流动性细胞膜具有流动性结论：结论：人物：实验：对生物膜结构的探索历程欧文顿 提出膜由脂质组成朗姆瓦提出磷脂头部亲水，尾部疏水19世纪末1917年1925年罗伯特森提出膜的三层静态统一结构1959年桑格和尼克森 提出流动镶嵌模型1970年提取出细胞膜两位荷兰科学家提出：脂质分子排列为两层弗雷和埃
6、迪登进行人鼠细胞融合实验利用冰冻蚀刻电子显微法观察细胞膜20世纪60年代1972年对生物膜结构的探索历程Year1972年流动镶嵌模型有保护和润滑作用，还与细胞膜表面的识别有密切关系对生物膜结构的探索历程细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，有的产生甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（CEA）等物质。拓展应用细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，有的产生甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（CEA）等物质。下图为人工脂质体，标出药物甲（水溶性）和药物乙（脂溶性）携带的部位，怎样保证将药物送至病灶部位？应该对脂质体的结构如何改造？计时开始122436481min 122436482min 122436483min3min拓展应用下图为人工脂质体，标出药物甲（水溶性）和药物乙（脂溶性）携带的部位，怎样保证将药物送至病灶部位？拓展应用结构与功能相适应视频一视频二视频三观看视频，思考视频资料中体现了细胞膜的哪些功能？这些功能的实现依赖于怎样的结构？细胞膜细胞膜的结构细胞膜的功能磷脂双分子层蛋白质与外界环境分隔开信息交流控制物质进出糖蛋白123456提高升华乳汁中含有抗体，婴儿肠道表皮细胞能够吸收这些抗体，从结构上看、功能上看，这分别体现了细胞膜的什么特点？