1、（6）细胞中的糖类和脂质一、选择题1、下列关于糖类的叙述,不正确的是()A.由C、H、O三种元素组成B.葡萄糖是细胞内最重要的能源物质C.可分为单糖、二糖和多糖D.糖类都是生物体内的能源物质2、动植物细胞中共有的糖是( )糖原 淀粉 蔗糖 乳糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖A.B.C.D.3、糖原和淀粉完全水解后的产物分别是( )A.核糖、葡萄糖B.葡萄糖、果糖C.葡萄糖、葡萄糖D.乳糖、果糖4、下列关于糖类化合物的叙述,正确的是( )A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖,但元素组成不同B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀D.蔗糖
2、是淀粉的水解产物之一,麦芽糖是纤维素的水解产物之一5、下列关于细胞中糖类物质的叙述,正确的是()A.存在于植物细胞中而不存在于动物细胞的糖类是糖原B.存在于植物细胞壁中而不存在于原核细胞壁中的糖类是纤维素C.存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的糖类是核糖D.存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类是脱氧核糖6、下列属于糖类相关功能的一组是( )催化淀粉的分解生物体内的储能物质生物体主要的遗传物质生物体重要的能源物质减少人体内的热量散失A.B.C.D.7、人体内主要储能物质和主要能源物质分别是( )A.糖原和葡萄糖B.脂肪和糖类C.蛋白质和脂肪D.蛋白质和糖类8、脂质普遍存在于生物体内,具有独特
3、的生物学功能,下列叙述正确的是( )A.构成脂质的化学元素为C、H、O、N四种B.磷脂是构成生物膜的重要物质,但并不是所有的细胞膜中都含磷脂C.脂肪是细胞内的主要能源物质D.与糖类相比,脂肪中H的含量更高9、下面关于脂质的分类的说法,正确的是( )A.脂质分为脂肪、磷脂和胆固醇B.胆固醇包括维生素D和性激素C.固醇包括胆固醇、性激素和维生素DD.磷脂包括磷酸和脂肪10、下列哪项不是细胞内的脂质具有的功能()A.维持高等动物的第二性征B.是构成细胞膜等生物膜的重要物质C.减少体内热量散失,维持体温恒定D.催化体内能源物质分解,利于机体抵御寒冷11、与人体中的维生素D属于同一类物质的是( )A.叶
4、绿素B.纤维素C.性激素D.胰岛素12、在人体内属于胆固醇转变而成的一组物质是()A.性激素和胰岛素B.生长激素和甲状腺激素C.胰岛素和维生素DD.维生素D和性激素13、甲物质分子式为C12H22O11,乙物质分子式为C57H110O6。若这两种物质作为生物体内的能源物质,在相同条件下,质量相同的甲、乙两种物质被彻底氧化分解时,甲物质比乙物质( )A.耗氧多,产生能量少B.耗氧少,产生能量多C.耗氧多,产生能量多D.耗氧少,产生能量少14、糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物,下列相关的叙述错误的是( )A.细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等B.糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成C.
5、淀粉和脂肪水解的终产物都是二氧化碳和水D.质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时,糖类耗氧少二、非选择题15、根据下列生物学事实回答问题:材料一:熊在入冬之前要吃大量的食物,在体内转化为脂肪储存起来,冬眠时,进行分解作用,维持生命活动。 材料二:生活在南极寒冷环境中的企鹅,体内脂昉可厚达4cm。材料三:幼儿晒太阳,可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D,预防佝偻病。1.材料一说明脂肪是_分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有_的作用。2.材料二说明脂肪具有_的作用。3.材料三说明维生素D具有_的作用,维生素D、性激素和胆固醇都属于_类的脂质。4.材料中没有提到的一类脂质是_,其主要作用是_。5.鉴定
6、脂肪所用的试剂是_,发生的颜色反应是_. 答案以及解析1答案及解析：答案：D 2答案及解析：答案：D 3答案及解析：答案：C解析：糖原和淀粉都是多糖,它们的基本单位是葡萄糖;故水解后的产物就是葡萄糖;选C考点:本题考查的是多糖的基本单位点评:对于此类试题,学生应识记多糖的基本单位。 4答案及解析：答案：B解析：葡萄糖、果糖和半乳糖都具有还原性,属于还原糖,组成元素相同,都是、,A错误;淀粉、糖原和纤维素的基本组成单位都是葡萄糖,都是由葡萄糖聚合而成的多糖,B正确;蔗糖不具有还原性,属于非还原糖,不能与斐林试剂发生反应,麦芽糖和乳糖都具有还原性,都能与斐林试剂发生反应,生成砖红色沉淀,C错误;淀
7、粉的初步水解产物是麦芽糖,彻底水解产物是葡萄糖,纤维素的初步水解产物是纤维二糖,彻底水解产物是葡萄糖,D错误. 5答案及解析：答案：B 6答案及解析：答案：A解析：糖类没有催化功能,淀粉、糖原是生物体内的储能物质;生物体主要的遗传物质是DNA而不是糖类;糖类是生物体重要的能源物质;减少人体内热量散失的是脂肪而不是糖类。 7答案及解析：答案：B 8答案及解析：答案：D 9答案及解析：答案：C解析：脂质分为脂肪、磷脂和固醇，A项错误；固醇包括胆固醇、维生素D和性激素，B项错误，C项正确；磷脂分子由磷酸、脂肪酸和甘油组成的，D项错误。考点：本题考查脂质分类的相关知识，意在考查考生对组成细胞化合物知识
8、的要点的理解，把握知识间的内在联系的能力。 10答案及解析：答案：D解析：具有催化作用的物质是酶,一般是蛋白质。 11答案及解析：答案：C 12答案及解析：答案：D解析：胰岛素和生长激素都是蛋白质，性激素、维生素D都是固醇，甲状腺激素属于氨基酸的衍生物，因此在人体内，属于胆固醇转变而成的一组物质是维生素D和性激素，D项正确，A、B、C三项错误。细胞中的化合物及其转化。 13答案及解析：答案：D解析：从甲乙两种物质的分子可以看出，甲物质为二糖，而乙物质可能属于脂肪。因为脂肪的分子中CH两种元素的含量高于糖类，因此在彻底氧化分解时，消耗更多的氧气，同时释放更多的能量。答案为D。考点：本题考查糖和脂
9、肪的区别。点评：脂肪的分子中CH两种元素的含量高于糖类，从分子结构中可以判断出甲为一种糖类，而乙为脂肪。故有题中所说的区别。 14答案及解析：答案：C解析：淀粉水解的终产物是葡萄糖,脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸。磷脂和胆固醇是组成细胞膜的重要成分。淀粉、纤维素和糖原都是由葡萄糖缩合而成的。脂肪含氢量高,被氧化时耗氧多。 15答案及解析：答案：1.生物体良好的储能物质; 减少摩擦，缓冲外界压力2.保温; 3.促进人和动物对钙和磷的吸收; 固醇; 4.磷脂; 构成细胞膜和各种细胞器膜; 5.苏丹(或苏丹IV); 橘黄色（或红色）解析：1.材料一说明脂昉是生物体内的储能物质,可作为备用能源;动物内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用.2.材料二说明脂肪具有保温的作用.3.材料三说明维生素D能够促进人和动物对钙和磷的吸收,维生素D、性激素和胆固醇均属于固醇类的脂质.4.材料中没有提到的一类脂质是磷脂,其主要作用是构成生物膜。5.鉴定脂肪所用的试剂是苏丹(或苏丹)染液.发生的颜色反应是橘黄色(或红色).