1、河南省商丘市2019-2020学年高一生物上学期期中试题（含解析）一、单项选择题1. 在观察水绵细胞时，将低倍镜换成高倍镜后，物像大小、细胞数目和视野亮度的变化是( )A. 变大、变多、变亮B. 变大、变少、变暗C. 变小、变多、变亮D. 变小、变多、变暗【答案】B【解析】本题考查的是显微镜使用的有关内容。将低倍镜换高倍镜后，物像变大、细胞数目减少、视野变暗。B正确。故本题选B。2.如图所示：甲图中和分别表示目镜或物镜，表示物镜与载玻片之间的距离，乙图和丙图分别表示不同物镜下观察到的图像。下面描述正确的是( )A. 丙图是乙图装片左移后观察到的图像B. 比的放大倍数大，比的放大倍数小C. 把视
2、野里的标本从图中的乙转为丙时，应选用组合D. 从图中的乙转为丙时，正确的调节顺序：转动转换器调节光圈移动标本转动细准焦螺旋【答案】C【解析】【分析】解答本题需要掌握以下几点：1、目镜越长，放大倍数越小，物镜越长，放大倍数越大，离玻片的距离越近； 2、放大的倍数越大，视野中细胞的体积越大，视野越暗，视野中细胞数目越少； 3、高倍显微镜的使用顺序是：先在低倍镜下找到物像将物像调清晰，然后移动装片，将观察目标移至视野中央，再转动转换器换高倍物镜，如果视野中光线较暗，可以调节反光镜或换用大光圈，最后转动细准焦螺旋至物像清晰。【详解】丙图中观察的目标位于乙图的右方，要想把物像移到视野中央，则物像在视野中
3、偏向“哪个方向”，装片就应移向“哪个方向”，所以应向右移动装片，A错误；镜头中有螺纹的为物镜，物镜越长，放大倍数越大，目镜则正好相反，没有螺纹，为目镜，目镜较短，放大倍数较大；有螺纹，为物镜，物镜较长，放大倍数较大，中（距装片较近）的放大倍数大，故若使放大倍数增大，应选用组合，B错误，C正确；乙图细胞小、数目多，应是低倍镜下观察到的图像，转为丙（高倍镜下图像）应先把观察的物像移至视野中央，再转动转换器，换上高倍物镜，D错误。【点睛】本题考查显微镜操作相关知识和技能，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能能力。3.下列对
4、生命系统结构层次顺序的正确描述是( )A. 细胞一组织一器官一系统一种群一生物体一群落一生态系统一生物圈B. 细胞一组织一器官一系统一生物体一种群一群落一生物圈一生态系统C. 细胞一组织一器官一系统一生物体一种群一群落一生态系统一生物圈D. 细胞一组织一器官一生物体一系统一种群一群落一生态系统一生物圈【答案】C【解析】【分析】生命系统的结构层次包括：细胞：细胞是生物体结构和功能的基本单位组织：由形态相似、结构和功能相同的一群细胞和细胞间质联合在一起构成器官：不同的组织按照一定的次序结合在一起系统：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起个体：由不同器官或系统协调配合共同
5、完成复杂的生命活动的生物种群：在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群群落：在一定的自然区域内，所有的种群组成一个群落生态系统：生物群落与他的无机环境相互形成的统一整体生物圈：由地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境共同组成【详解】由分析可知，生命系统结构层次由小到大的顺序为细胞组织器官系统生物体种群群落生态系统生物圈，C正确，ABD错误。故选C。4.观察细胞结构时，下列说法正确的是()A. 低倍镜下物像清晰，换高倍镜后视野变暗，应首先调节细准焦螺旋B. 一个视野中，用10物镜看到32个细胞，用40物镜则可看到8个细胞C. 视野中有异物，转动目镜发现异物不动，移动装片也不动，则异物在
6、物镜上D. 制作口腔上皮细胞装片时为防止产生气泡，首先在载玻片上滴加12滴清水，然后再盖上盖玻片【答案】C【解析】【分析】显微镜中视野中污物可能存在的位置：物镜、目镜或装片。一般利用排除法进行判断，方法如下：先移动装片，污物动则在装片上；不动再转换目镜，污物动在目镜上，不动就在物镜上。【详解】低倍镜下物像清晰，换高倍镜后视野变暗，可调节反光镜或光圈使视野变亮，A错误；放大倍数越大， 看到细胞数目越少，一个视野中，用10物镜看到8个细胞，用40物镜则可看到2个细胞，B错误；视野中有异物，转动目镜发现异物不动，移动装片也不动，则异物在物镜上，C正确；制作口腔上皮细胞装片时为防止产生气泡，应先将盖玻
7、片一边接触载玻片，再慢慢放下，在载玻片上滴加l2滴生理盐水，而不是清水，D错误。【点睛】本题考查了显微镜的操作、显微镜中污物的判断以及观察DNA与RNA在细胞内的分布实验的相关知识，意在考查考生的识记能力和实验操作能力。5.中国疾病预防控制中心发布信息：“近期检测出三株NDM1耐药基因阳性细菌。其中，疾控中心实验室检出两株来自宁夏的新生儿，一株来自福建某老年患者”。下列关于“NDM1超级细菌”的叙述不正确的是()A. “NDM1超级细菌”具有与真核细胞相似的细胞膜、核糖体B. 从生命系统的结构层次来看，“NDM1超级细菌”既是细胞层次也是个体层次C. 为获得大量的“NDM1超级细菌”，可在体外
8、用培养基培养D. 与人体细胞相比，“NDM1超级细菌”在结构上的最主要区别是有细胞壁【答案】D【解析】【分析】NDM-1超级细菌属于原核生物，原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核生物只有核糖体一种细胞器；原核生物只能进行二分裂生殖；原核生物可遗传的变异来源只有基因突变。但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质。据此答题。【详解】“NDM-1超级细菌”属于原核生物，但具有与真核细胞相似的细胞膜、核糖体，A正确；“NDM-1超级细菌”是属于单细胞生物，在生命系统的结构层次中既是细胞层次也是个体层次，B正确；“N
9、DM-1超级细菌”是原核生物，具有细胞结构，能在培养基中独立生存，C正确；NDM-1超级细菌”属于原核生物，其与人体细胞相比，在结构上的主要区别是没有核膜包被的细胞核，D错误。【点睛】本题以“NDM-1超级细菌”为素材，考查原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，首先要求考生明确NDM-1超级细菌属于原核生物；其次要求考生识记原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，能运用所学的知识准确判断各选项。6.下列可称为群落的是( )A. 一口池塘中的全部细菌B. 一口池塘中的全部草鱼C. 一片原始森林中的全部树木D. 一片原始森林中的全部生物【答案】D【解析】【分析】1、种群是指生活在一定区域的同种生物的
10、全部个体，特点是个体间彼此可以交配，实现基因交流；2、群落的概念：在一定空间内所有生物种群的集合体，它具有一定的结构、一定的种类构成和一定的种间相互关系。【详解】一口池塘中的全部细菌没有包含全部生物，不属于群落，A错误；一口池塘中除了鱼以外，还有其他生物，因此不属于群落，B错误；一片原始森林中的全部树木只包括了植物的一部分，没有包含全部生物，不属于群落，C错误；一片原始森林中的全部生物构成了生物群落，D正确。【点睛】本题考查生命系统层次相关知识，意在考察考生对知识点的识记、理解及掌握程度。7.下列有关细胞学说及细胞的统一性的说法，错误的是A. 细胞学说的创立将千变万化的生物界通过细胞结构统一起
11、来B. 生物体结构的统一性体现在一切生物都由细胞和细胞产物组成C. 细胞学说的建立能够说明科学发现的过程离不开技术的支持D. 原核细胞和真核细胞具有相似的细胞膜和细胞质体现了细胞的统一性【答案】B【解析】【分析】本题考查细胞学说的相关内容，细胞学说的主要内容是：细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。新细胞可以从老细胞中产生。【详解】A. 细胞学说认为一切动植物都是由细胞构成的，这将千变万化的生物界通过细胞结构统一起来，A正确；B. 生物体结构的统一性体现在一切动植物都由细胞和
12、细胞产物组成，病毒不是由细胞和细胞产物组成，B错误；C. 细胞学说的建立依赖于显微镜的发现和使用，这能够说明科学发现的过程离不开技术的支持，C正确；D. 原核细胞和真核细胞具有相似的细胞膜和细胞质体现了细胞的统一性，D正确。【点睛】识记细胞学说的发展史和细胞学说的内容与意义是解题关键。8.下列关于细胞与生命活动关系叙述，错误的是（ ）A. 草履虫的生命活动离不开细胞B. 病毒不具有细胞结构，但其生命离不开细胞C. 细胞是生物体结构的基本单位，但不是生物体功能的基本单位D. 多细胞生物依赖高度分化的细胞密切合作，才能完成生命活动【答案】C【解析】【分析】单细胞生物体依赖单个细胞完成各项生命活动，
13、多细胞生物体的细胞间相互协调和配合，共同完成各项生命活动；病毒无细胞结构，但必须寄生在活细胞内，所以它的生命活动也离不开细胞。【详解】草履虫为单细胞生物，靠一个细胞完成各种生命活动，其生命活动离不开细胞，A正确；病毒无细胞结构，必须寄生在活细胞内才有生命活动，其生命活动也离不开细胞，B正确；细胞是生物体结构和功能的基本单位，C错误；多细胞生物依赖高度分化的细胞密切协作，才能完成生命活动，D正确。【点睛】本题考查了生命活动和细胞的关系，意在考查学生的识记和理解能力。9.下列生物中属于原核生物的一组是( )蓝藻 酵母菌 草履虫 小球藻 水绵 青霉菌 葡萄球菌 乳酸菌A. B. C. D. 【答案】
14、A【解析】【分析】常考的真核生物：绿藻、水绵、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物。常考的原核生物：蓝藻（如颤藻、发菜、念珠藻）、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌、肺炎双球菌等）、支原体、放线菌。【详解】蓝藻是原核生物，正确；酵母菌是真菌，属于真核生物，错误；草履虫是原生动物，属于真核生物，错误；小球藻是低等植物，属于真核生物，错误；水绵是低等植物，属于真核生物，错误；青霉菌是真菌，属于真核生物，错误；葡萄球菌是细菌，属于原核生物，正确；乳酸菌是细菌，属于原核生物，正确。故选：A。【点睛】本题考查原核生物和真核生物的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解
15、所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力。解答本题的关键是掌握常见的原核生物及真核生物的实例。10.科学家在研究生物体的化学成分时，发现组成生物体的元素在非生物界中都存在，只是含量不同，以上事实主要说明A. 生物界与非生物界没有差别B. 生物来源于非生物C. 生物界与非生物界具有统一性和差异性D. 生物界与非生物界具有统一性【答案】C【解析】【分析】据题文描述可知：该题考查学生对细胞中的化学元素的相关知识的识记和理解能力。【详解】组成生物体的元素在非生物界中都存在，说明生物界与非生物界具有统一性，但两者的含量不同，说明生物界与非生物界又具有差异性，A、B、D均错误，C正确。【点
16、睛】疑难辨析生物界与非生物界的统一性和差异性11. 血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白的结构和功能不同的原因最正确是（ ）A. 两种蛋白质所含氨基酸的数目不同B. 两种蛋白质所含肽链的空间结构不同C. 两种蛋白质所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构都不同D. 两种蛋白质所含氨基酸排列顺序不同【答案】C【解析】血红蛋白和肌动蛋白结构和功能不同的原因是两种蛋白质所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构都不同。12. 下列属于淀粉、纤维素和糖原的共同特征的是 （ ）A. 都是细胞内储存能量的主要物质B. 都含有C、H、O、N种元素C. 基本组成单位都是五碳糖D. 基本组成单位都是
17、葡萄糖【答案】D【解析】【分析】淀粉、纤维素和糖原都是多糖，组成元素都是C、H、O三种，基本组成单位都是葡萄糖。纤维素是植物细胞细胞壁的主要成分，不是细胞内储存能量的主要物质。【详解】A、纤维素是在植物细胞中组成细胞壁，不能提供能量，A错误；B、都含有C、H、O三种元素，B错误；C、基本组成单位都是葡萄糖，C错误；D、基本组成单位都是葡萄糖，D正确。故选：D。13. 下列化合物中，属于蛋白质的是（ ）A. 性激素B. 纤维素C. 结晶牛胰岛素D. 胆固醇【答案】C【解析】【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者，是由氨基酸组成的生物大分子；性激素、胆固醇属于脂质，纤维素是糖类，结晶牛胰岛素的化学本
18、质是蛋白质。【详解】性激素属于脂质中的固醇类物质，其作用是促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，A错误；纤维素是多糖，它是构成植物细胞壁的主要成分，B错误；结晶牛胰岛素是蛋白质，C正确；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，属于脂质中的固醇类，D错误。【点睛】本题考查组成细胞的化合物的种类，可以通过理解记忆的方法在平时加以训练。14.组成人体的最基本元素是( )A. OB. HC. PD. C【答案】D【解析】【分析】组成细胞的大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N是组成细胞的基本元素，C是组成细胞的最基本元素，因为碳链是构成
19、生物大分子的基本骨架。据此答题。【详解】在细胞中，无论是干重还是鲜重，组成细胞的元素中，C、H、O、N这四种元素的含量最多，在干重中，C的含量达到55.99%，这表明C是构成生物体（人体）的最基本的元素。故选：D。【点睛】此题主要考查生物体内的化学元素等相关知识点，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度不大。15.桃的叶肉细胞中含量最多的有机物是( )A. 蛋白质B. 脂肪C. 核酸D. 水【答案】A【解析】【分析】组成生物体的化合物包括有机物和无机物，有机物包括：蛋白质、核酸、糖类和脂质；无机物包括：水、无机盐；组成生物体的化合物中，水是含量最多的化合物，蛋白质是含量最多的有机化合物。【详解
20、】组成生物体的化合物中，含量最多有有机物是蛋白质，其含量占细胞鲜重的7%9%，占细胞干重的50%以上。故选：A。【点睛】本题考查了组成生物体的化合物，要求考生能够区分记忆含量最多的化合物和含量最多的有机化合物。16.动物和植物体内都有的糖类是（ ）A. 葡萄糖、核糖、脱氧核糖B. 蔗糖、麦芽糖、乳糖C. 淀粉、糖元、纤维素D. 葡萄糖、果糖、纤维素【答案】A【解析】【分析】本题旨在考查生物体内的糖。【详解】葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动物和植物体内都有的糖类，A正确；蔗糖、麦芽糖是植物体内的二糖，乳糖是哺乳动物体内的二糖，B错误；淀粉、纤维素是植物体内的多糖，糖元是动物体内的多糖，C错误；葡萄糖是
21、动物与植物体内都有的糖，果糖、纤维素是植物体内的糖，D错误；故应选A。【点睛】葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动物和植物体内都有的糖类。17.旱生植物仙人掌的细胞中含量最多的化合物是（ ）A. 水B. 蛋白质C. 脂质D. 糖类【答案】A【解析】【分析】本题旨在考查细胞内主要化合物及其相对含量【详解】不管水生植物还是旱生植物，活细胞内含量最多的化合物是水，故选A。【点睛】细胞主要化合物及其相对含量如下表：化合物质 量 分 数 %水占 85-90无机盐占 1 - 1.5蛋白质占 7-10脂 质占 1 - 2糖类和核酸占 1-1.518.在检测生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质时，对实验材料的选择，叙述错误的
22、是A. 甘蔗的茎、甜菜的块根都近于白色，因此可以用于还原糖的鉴定B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C. 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D. 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想动物材料【答案】A【解析】【分析】1.实验原理(1)还原糖斐林试剂砖红色沉淀(2)脂肪(3)蛋白质双缩脲试剂紫色2.实验步骤【详解】A. 甘蔗的茎、甜菜的块根都近于白色，但其主要含蔗糖，蔗糖不属于还原性糖，因此不可以用于还原糖的鉴定，A错误；B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，便于切片，是用于脂肪鉴定的理想材料，B正确；C. 大豆种子蛋白质含量高，且无颜色干扰，是进行蛋
23、白质鉴定的理想植物组织材料，C正确；D. 鸡蛋清含蛋白质多，颜色透明，是进行蛋白质鉴定的理想动物材料，D正确。【点睛】检测生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的实验中，均利用的是颜色反应，故选材是要注意：富含要检测的物质，材料颜色浅，不存在颜色干扰。19.下列说法正确是（ ）A. 西瓜汁含有大量的糖，常被用于还原糖的鉴定B. 通过对双缩脲试剂B液进行稀释就可得到斐林试剂乙液C. 斐林试剂鉴定还原糖需要5065水浴加热D. 脂肪鉴定中使用体积分数为50%的酒精溶液，目的是提取花生子叶中的脂肪颗粒【答案】C【解析】【分析】1、鉴定类实验中，取材时应该选取无色且富含被鉴定物质的材料，否则会形成颜色干扰。2
24、、正确区分斐林试剂和双缩脲试剂：斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液。【详解】西瓜汁是红色的，不能用于还原糖的鉴定，否则会产生颜色干扰，A错误；斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1
25、 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，因此通过对斐林试剂乙液进行稀释可获得双缩脲试剂B液，B错误；斐林试剂鉴定还原糖需要5065水浴加热，C正确；脂肪鉴定中使用50%的酒精目的是洗去浮色，D错误。【点睛】本题考查生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验选择的材料是否合适、实验采用的试剂及试剂的作用等，需要考生在平时的学习生活中注意积累。20.人的体液中含量过低时，肌肉和神经兴奋性提高而出现抽搐，这一事实说明 的生理功能之一是 （ ）A. 是细胞结构的组成成分B. 维持细胞正常的形态C. 维持细胞正
26、常的生理功能D. 维持体内的酸碱平衡【答案】C【解析】由题意可知，体液中Ca2+含量太低，导致神经和肌肉的兴奋性过高而出现抽搐，这说明钙离子浓度的相对稳定对于维持正常的生命活动有重要作用，所以C选项正确。21.蛋白质和核酸中共有的化学元素是A. C、H、OB. C、H、O、N、PC. C、H、O、ND. C、H、O、P【答案】C【解析】【分析】蛋白质主要由C、H、O、N4种元素组成，有些蛋白质还含有S元素，有的也含有微量的Fe 等元素；核酸由C、H、O、N、P5种元素组成。【详解】由蛋白质和核酸的组成元素可知，二者共有的化学元素是C、H、O、N，C正确。22.糖原、核酸、淀粉、蛋白质的单体分别
27、是A. 单糖、碱基、单糖、氨基酸B. 葡萄糖、核苷酸、葡萄糖、氨基酸C. 葡萄糖、核苷酸、麦芽糖、氨基酸D. 单糖、碱基、葡萄糖、氨基酸【答案】B【解析】【分析】单体是能与同种或他种分子聚合的小分子的统称；是能起聚合反应或缩聚反应等而成高分子化合物的简单化合物；是合成聚合物所用的低分子的原料。多糖（淀粉、糖原和纤维素）、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体连接而成，因而被称为多聚体。【详解】糖原是由葡萄糖聚合形成的，因此其单体是葡萄糖；核酸是由核苷酸聚合形成的，因此其单体是核苷酸；淀粉是由葡萄糖聚合形成的，因此其单体是葡萄糖；蛋白质是由氨基酸聚合形成的，因此其单体是氨基酸，综合分析，B正确，
28、ACD错误。故选：B。【点睛】本题主要考查组成细胞的化合物，只要考生识记组成细胞的化合物及其基本组成单位即可正确答题，此类试题，需要考生掌握牢固的基础知识。23.能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是( )氨基酸 C、H、O、N等元素 氨基酸分子相互结合 肽链 形成一定的空间结构A. B. C. D. 【答案】D【解析】【分析】蛋白质的组成元素是C、H、O、N等化学元素，由C、H、O、N等化学元素组成基本组成单位氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应形成多肽链，一条或几条多肽链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质。【详解】蛋白质的形成过程为：蛋白质的组成元素是C、H、O、N等化学元素基本
29、组成单位氨基酸氨基酸通过脱水缩合反应相互结合肽链一条或几条多肽链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质。故选：D。【点睛】对蛋白质分子的组成元素、基本单位、化学结构和空间结构的结构层次的理解以及把握知识点间的内在联系是解题的关键。24.一条由10个氨基酸分子经脱水缩合而成的肽链中含有NH2和COOH的最小数目是 （ ）A. 11和11B. 10和10C. 9和9D. 1和1【答案】D【解析】一条多肽链至少有一个氨基和一个羧基，通常位于肽链的两端，多余的氨基或羧基位于R基上，所以D选项正确。25.两个氨基酸缩合成二肽产生一个水分子，这个水分子中的氧来自( )A. 氨基B. R基C. 氨基和羧基D
30、. 羧基【答案】D【解析】【分析】两个氨基酸脱水缩合形成二肽的过程如下：【详解】由氨基酸脱水缩合反应的过程可知，两个氨基酸脱水缩合生成二肽产生的一个水分子是由一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基结合而来的，因此水中的氧来自羧基。【点睛】本题的易错点是未看清题干，“这个水分子中的氧”来自羧基，若是这个水分子中的氢则来自羧基和氨基。26.如下图所示的氨基酸中，不属于构成蛋白质的氨基酸的是（ ）A. B. C. D. 【答案】B【解析】【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是 ，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个
31、氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。【详解】ACD，都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，属于构成蛋白质的氨基酸，ACD不符合题意；B、氨基和羧基没有连接在同一个碳原子上，不属于构成蛋白质的氨基酸，B符合题意。故选B。27.人体免疫球蛋白中，IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基数和肽键数分别是（ ）A. 764和764B. 760和760C. 4和760D. 4和4【答案】C【解析】IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中肽键数为7644=760；一条肽链至少含有一个游离的氨基，该蛋白质分子至少含有4个游离的氨基。选C。【点
32、睛】利用原子守恒法进行蛋白质的计算：氨基酸的结构通式是解答此类题目的突破口。在一个氨基酸中，若不考虑R基，至少含有2个碳原子、2个氧原子、4个氢原子和1个氮原子。在脱水缩合形成多肽时，要失去部分氢、氧原子，但是碳原子、氮原子的数目不会减少。其相关数量关系如下：(1)碳原子数氨基酸的分子数2R基上的碳原子数。(2)氢原子数各氨基酸中氢原子的总数脱去的水分子数2。(3)氧原子数各氨基酸中氧原子的总数脱去的水分子数。(4)氮原子数肽链数肽键数R基上的氮原子数各氨基酸中氮原子的总数。28.某蛋白质由n条肽链组成，相对分子质量为a，如果该蛋白质分子含有的氨基酸个数为c个，则氨基酸的平均相对分子质量是 （
33、 ）A. B. C. D. 【答案】A【解析】【分析】一般在n个氨基酸脱水缩合形成m条肽链的过程中，设氨基酸的平均分子量为a，则合成的蛋白质的分子质量=an-18（n-m）。【详解】设氨基酸的平均相对分子质量为X。根据题意可知，该蛋白质分子含有的氨基酸个数为c个，并由n条肽链组成，说明蛋白质在合成过程中脱去的水分子数=c-n个，则蛋白质的相对分子质量为a=Xc-18（c-n），由此可以计算：所以X。故选：A。【点睛】本题考查了蛋白质合成过程中的相关计算，要求考生能够识记并理解常规计算中的“合成的蛋白质的分子质量”，此处只需设氨基酸分子量，通过导入求解即可。29.如下图表示一个由200个氨基酸构
34、成蛋白质分子。下列叙述正确的是A. 该分子中含有198个肽键B. 该蛋白质中至少含有3个氨基C. 200个氨基酸缩合成该蛋白质时相对分子质量减少了3582D. 参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有200个氨基【答案】C【解析】【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式-NH-CO-表示。在蛋白质分子合成过程中失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数；蛋白质相对分子质量=
35、氨基酸平均相对分子质量氨基酸数量-失去水分子数水的相对分子质量；一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基。【详解】由题图看出该蛋白质有两条肽链并且两条肽链由一个肽键连接，链内肽键198个，链间肽键1个，共199个肽键，A错误；该蛋白质有两条肽链，至少含有2个-NH2，B错误；缩合成该蛋白质时脱去水分子199个，相对分子质量减少了19918=3582，C正确；由题图看出该蛋白质有两条肽链，并且两条肽链由一个肽键连接，故含有199个肽键。所以200个氨基酸中至少有199+2=201个氨基，D错误。【点睛】本题考查蛋白质结构及合成的相关知识，意在考查学生的
36、识图能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力。易错点：正常情况下，组成蛋白质的肽链之间通过二硫键相连接，而本题中两条肽链之间也形成了一个肽键。30.某蛋白质由两条多肽链组成，共含 42 个氨基酸,若氨基酸的平均相对分子质量为 110,则 形成该蛋白质时脱掉的水分子数、该蛋白质的分子量是（ ）A. 41、3882B. 41、3900C. 40、3882D. 40、3900【答案】D【解析】【分析】1、一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。2、由多个氨基酸分子通过脱水缩合形成的化合物叫多肽。【详解】失去的水分子数=氨基酸数肽链数=4
37、22 =40个，该蛋白质的分子量为110421840=3900。因此，A、B、C错误，D正确。故选D。【点睛】根据失去的水分子数=氨基酸数肽链数计算脱去的水分子数是解答本题的关键。二、非选择题31.如图表示细胞内某些有机物的元素组成的功能关系，其中A、B代表元素，、是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题：(1)图中X是_，在小麦种子中主要是指_。(2)图中Z的名称是_，1分子的Z是由_、_、_组成的。(3)若使用甲基绿、吡罗红混合染液染色，可使II呈现_色，呈现_色。【答案】 (1). 葡萄糖 (2). 淀粉 (3). 核糖核苷酸 (4). 一分子磷酸
38、(5). 一分子五碳糖 (6). 一分子含氮碱基 (7). 绿色 (8). 红色【解析】【分析】分析题图可知I是多糖，植物中是指淀粉，动物中指糖原，II是DNA，III是RNA，IV是蛋白质；X是葡萄糖，Y是脱氧核糖核苷酸，Z是核糖核苷酸，p是氨基酸；A是N、P，B是N。【详解】(1)图中X是多糖的单体，为葡萄糖，是多糖，在小麦种子中主要是指淀粉。(2)图中Z是核糖核苷酸，1分子的Z是由一分子磷酸、一分子五碳糖、一分子含氮碱基组成的。(3)若使用甲基绿、吡罗红混合染液染色，可使II（DNA）呈现绿色，（RNA）呈现红色。【点睛】本题的知识点是糖类、蛋白质、核酸的元素组成、基本单位和功能，通过功
39、能判断出大分子化合物的名称是解题的突破口，对组成细胞的元素和化合物的记忆是解对题目的关键。32.根据如图化合物的结构分析回答：（1）组成该化合物基本单位的分子，其结构通式为_。（2）写出下列化学结构的名称：_， _ ，_。（3）该化合物含有_个-COOH。该化合物由_个氨基酸分子失去_个水分子而形成，这种反应叫做_。（4）该图所示化合物的名称是：_。该化合物中的氨基酸种类不同，是由R基决定的，其编号是_。（5）鉴定该化合物所用的试剂是_，颜色反应为_。【答案】 (1). (2). 氨基 (3). 肽键 (4). 羧基 (5). 2 (6). 3 (7). 2 (8). 脱水缩合 (9). 三肽
40、 (10). (11). 双缩脲试剂 (12). 紫色【解析】【分析】分析题图：图示为多肽的结构简图，其中为氨基（-NH2）；表示R基团；为肽键（-CO-NH-）；为羧基（-COOH）。【详解】（1）图示为多肽结构简图，组成多肽的基本单位是氨基酸，其结构通式为。（2）由上分析可知，为氨基（-NH2）， 为肽键（-CO-NH-），为羧基（-COOH）。（3）由图可知，该化合物含有2个-COOH，由3个氨基酸分子失去2个水分子而形成，这种反应叫做脱水缩合。（4）该化合物由3个氨基酸分子脱水而成，故叫做三肽。该化合物中的氨基酸种类不同，是由R基决定的，其表示R基团。（5）鉴定该化合物所用的试剂是双缩脲试剂，颜色反应为紫色。【点睛】本题结合多肽结构简图，考查蛋白质合成-一氨基酸脱水缩合、检测蛋白质的实验，要求考生识记脱水缩合的概念，掌握氨基酸脱水缩合的过程，能准确判断图中各结构的名称；识记蛋白质检测实验的原理，能运用所学的知识答题。