1、必修第五章第一讲 一、选择题1ATP是细胞的能量通货，是生命活动的直接能源物质，下图为ATP的结构和ATP与ADP相互转化的关系式。下列说法不正确的是()A图1中的A代表腺苷，b、c为高能磷酸键B图2中反应向右进行时，图1中的c键断裂并释放能量CATP与ADP快速转化依赖于酶催化作用具有高效性D酶1和酶2催化作用的机理是降低反应的活化能解析：图1中A表示腺嘌呤，b、c是高能磷酸键。ATP水解时远离腺苷的高能磷酸键断裂。酶催化作用具有高效性，其催化作用的机理是降低反应的活化能。答案：A2下列有关酶的叙述正确的是 ()A凡是活细胞都能产生酶，酶可以由具分泌功能的细胞产生，也可以从食物中获取B酶只有
2、在细胞内才起作用，既能催化细胞内化学反应，又能在新陈代谢中和生长发育中起调控作用C将淀粉酶溶液中加入双缩脲试剂发现溶液出现紫色，说明酶的化学本质一定是蛋白质D将H2O2酶和蒸馏水同时等量加入H2O2溶液中，发现在有酶的试管中迅速出现大量气泡，说明酶的确降低了反应的活化能，具有催化作用解析：酶一般由活细胞产生，在适宜条件下可在细胞外发挥催化作用；酶作为催化剂只起催化作用，降低反应的活化能；可以通过化学试剂来验证酶的本质，酶的化学本质绝大部分是蛋白质，极少部分是RNA。答案：D3(2013浙江联考)如图表示某种酶在不同处理条件(a、b、c)下催化某反应，反应物的量和反应时间的关系，据图可获得的信息
3、是()A若a、b、c表示温度，则一定是abcB若a、b、c表示酶的浓度，则abcC若a、b、c表示底物的浓度，则abcD若a、b、c表示pH，则一定是abc解析：由图示曲线知：a、b、c最大反应速率依次减小，故a可表示相对最适温度，相对最适pH或较大的酶浓度。答案：B4下列有关ATP的叙述不正确的是 ()A能进行有氧呼吸的细胞不一定含有线粒体但一定含有相关的酶B. ATP中的能量可以来源于光能、化学能，也可以转化为光能和化学能C. ATP中的“A”与构成DNA、RNA中的碱基“A”不是同一物质D人在寒冷时，肾上腺素和甲状腺激素分泌增多，细胞产生ATP的量增加，细胞中ATP与ADP的含量难以达到
4、动态平衡解析：A项正确，能进行有氧呼吸的某些细菌细胞中不存在线粒体，但却含有与有氧呼吸有关的酶；B项正确，光合作用的光反应利用光能合成ATP，细胞呼吸利用释放的化学能合成ATP。ATP中的能量可以转化为光能和化学能；C项正确，ATP中的“A”表示腺苷，由腺嘌呤和核糖组成，构成DNA、RNA中的碱基“A”表示腺嘌呤；D项错误，正常情况下，细胞中ATP与ADP的含量一直保持动态平衡，这种平衡不会因为寒冷使肾上腺素和甲状腺激素分泌增多而被打破。答案：D5半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明半乳糖苷酶的催化作用具有()A高效性B专一性C稳定性 D多样性解析：一种
5、酶只能催化一种或一类物质的化学反应，这是酶的专一性。答案：B6.影响酶活性的因素有很多，包括温度、酸碱度、反应物浓度、酶浓度等。如图表示的是在最适温度条件下，反应物浓度对淀粉酶所催化的化学反应速率的影响。下列有关说法正确的是()A若在A点时温度升高5 ，则反应速率加快B若在A点时往混合物内加入少量淀粉酶，则反应速率不变C若在B点时往混合物内加入少量淀粉酶，则反应速率会加快D若在B点时温度升高5 ，则反应速率不改变解析：该图表示的是在最适温度条件下，反应物浓度对淀粉酶所催化的化学反应速率的影响，若改变温度，会导致反应速率下降，因此在A点或B点时温度升高5 ，反应速率都会减慢；在A点或B点时往混合
6、物内加入少量淀粉酶，反应速率都会加快。答案：C7(2012北京高考)细胞中不能合成ATP的部位是()A线粒体的内膜B叶绿体中进行光反应的膜结构C内质网的膜D蓝藻(蓝细菌)中进行光反应的膜结构解析：在线粒体内膜上会发生有氧呼吸的第三阶段，产生大量的ATP；光反应发生在叶绿体的类囊体薄膜上，结果产生ATP和H；蓝藻(蓝细菌)虽然没有叶绿体，但有叶绿素等，其进行光反应的膜结构上也会产生暗反应所需的ATP和H；而选项C中的内质网是由膜连接而成的网状结构，是细胞内蛋白质合成和加工以及脂质合成的车间，ATP不属于蛋白质和脂质，因此内质网的膜与ATP合成无关。答案：C8(2013南京检测)下列有关酶的叙述，
7、正确的是()酶对底物有严格的选择性酶的活性与温度呈正相关酶在发挥作用后即被分解酶能降低化学反应的活化能A BC D解析：酶对底物有严格的选择性，即酶的专一性。酶的活性与温度有关，温度过高会使酶失活。酶在化学反应中能重复使用，不会被分解。酶通过降低化学反应的活化能使反应易于进行。答案：B9.研究化合物P对淀粉酶活性的影响时，得到如图所示的实验结果。下列有关叙述不正确的是()A底物浓度可影响酶促反应速率B若反应温度不断升高，则A点持续上移CP对该酶的活性有抑制作用 D曲线所代表的反应比曲线先达到反应平衡解析：由图可知，底物浓度在一定范围内，酶促反应速率随底物浓度的增加而加快，A正确；酶促反应都有适
8、宜的温度，超过这一温度时，酶的活性会降低，酶促反应速率下降，A点不会持续上移，B错误；与仅有酶的曲线相比，加入化合物P后酶促反应速率降低，说明P对该酶的活性有抑制作用，C正确；从坐标图可以看出，曲线条件下比条件下反应速率高，故达到反应平衡所需的时间要短，D正确。答案：B10关于探究酶特性实验的叙述中，正确的是 ()A若探究pH对过氧化氢酶活性的影响，可选择可溶性淀粉溶液为底物B若探究过氧化氢酶的高效性，可选择无机催化剂作为对照C若探究温度对淀粉酶活性的影响，可选择斐林试剂对实验结果进行检测D若用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性，可用碘液对实验结果进行检测解析：酶具有专一性，若探究pH对唾液淀
9、粉酶活性的影响，也不可选择可溶性淀粉溶液为底物，因为淀粉在强酸或强碱条件下分解；若探究过氧化氢酶的高效性，可选择无机催化剂作为对照；若探究温度对淀粉酶活性的影响，不能选择斐林试剂对实验结果进行检测，因为使用斐林试剂必须水浴加热，一般选择碘液来检测实验结果；若用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性，可用斐林试剂对实验结果进行检测。答案：B11(2013人大附中月考)如图表示酶的有关实验：取甲、乙两支洁净的试管分别注入3 mL淀粉糊。然后在甲试管中注入2 mL新鲜的小麦淀粉酶滤液，在乙试管中注入2 mL清水，振荡这两支试管。下列说法正确的是()A往两支试管中分别滴入1滴碘液，在35 水浴中保温5 m
10、in，乙试管变蓝B两支试管内各物质的量要求相同，是为了排除物质用量的不同对实验结果的影响C35 是小麦淀粉酶起催化作用的最适温度D若用该装置来验证酶的专一性，可以用斐林试剂检验颜色变化解析：淀粉酶分解淀粉，但是不一定能将淀粉糊全部分解，故甲试管也可能变蓝；该实验是证明酶的催化特性，变量是酶的有无，物质用量为无关变量，为防止干扰实验结果应保证无关变量相同；35 恒温主要是为了排除温度对实验的干扰；该装置不能用于验证酶的专一性。答案：B二、非选择题12为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见下表。请回答：试管编号实验步骤1234质量分数为1%的NaCl溶
11、液(mL)1质量分数为1%的CuSO4溶液(mL)1质量分数为1%的Na2SO4溶液(mL)1蒸馏水(mL)1pH为6.8的缓冲液(mL)1111质量分数为1%的淀粉溶液(mL)1111唾液淀粉酶溶液(mL)1111将各试管放入37 恒温水浴锅内保温适宜时间取出试管，各加入质量分数为1%的碘液体0.1 mL观察结果无色深蓝浅蓝色 (1)实验中加入缓冲液的作用是_。(2)分析实验结果可知：对酶活性有影响的离子是_，其中对酶活性有抑制作用的离子是_，对酶活性有促进作用的离子是_。(3)该实验中设置4号试管的目的是_；设置3号试管的目的是_。(4)上述实验中若用斐林试剂代替碘液进行检测，14号试管中
12、的颜色依次是_、_、_、_。根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是_。解析：本题考查外界因素对酶活性的影响。(1)实验中加入缓冲液的作用是维持反应液中pH的稳定。(2)加入NaCl溶液的实验结果为无色，而加入CuSO4溶液的实验结果为深蓝色，说明Cl和Cu2对酶活性有影响，其中Cu2对酶活性有抑制作用，使溶液颜色变深，而Cl对酶活性有促进作用，使溶液变无色。(3)4号试管中加入的是蒸馏水，起对照作用，3号试管和4号试管对照，可确定Na和SO对唾液淀粉酶的催化活性是否有影响。(4)由于Cl对酶活性有促进作用，故加入斐林试剂后，1号试管为深砖红色，而Cu2对酶活性有抑制
13、作用，故加入斐林试剂后2号试管不变为砖红色，3号、4号试管的颜色一样，应为浅砖红色。答案：(1)维持反应液中pH的稳定(其他合理答案也可)(2)Cl和Cu2Cu2Cl (3)对照确定Na和SO对唾液淀粉酶催化活性是否有影响(其他合理答案也可)(4)深砖红色无砖红色(或蓝色)浅砖红色浅砖红色(其他合理答案也可)斐林试剂中有Cu2，其可抑制唾液淀粉酶的活性13(2013人大附中月考)过氧化氢酶能催化过氧化氢分解为水和氧气，其催化活性可用如下方法测定：用打孔器将滤纸制成小圆片，浸泡在含酶的过氧化氢缓冲液中，实验开始时，小圆片沉降在溶液底部，但后来却浮出液面，记录小圆片上浮时间，用时间的倒数来表示过氧
14、化氢酶的催化活性。为研究底物浓度对酶催化反应速率的影响，实验在不同浓度的过氧化氢溶液中重复进行。结果如图：请分析回答：(1)该实验的目的是_，实验的结果是_。(2)小圆滤纸片进行到一定时间后开始上浮的原因是_。上浮的时间体现了_。(3)据图曲线描述底物浓度与反应速率间的关系：_。(4)要研究温度对过氧化氢酶催化活性的影响，则实验的变量由_调整为_，根据_原则，各组实验的其他条件应保持一致。解析：(1)由题干可知本实验的目的是研究底物浓度对反应速率的影响。实验结果是对实验现象的记录，本实验的结果应该是不同底物浓度中的小圆片的上浮时间不同。(2)过氧化氢分解产生氧气达到一定量后，会使小圆滤纸片开始上浮。上浮所用时间越短说明反应速率越大。(3)由图中曲线可知，在一定范围内，随底物浓度增加，反应速率增大，当底物浓度增大到一定程度时，底物浓度增大，反应速率不变。注意曲线描述要全面。(4)原实验的单一变量是过氧化氢浓度的不同，在研究温度对过氧化氢酶催化活性的影响时，变量则相应地换成温度。根据实验设计的等量对照原则，除实验自变量外其他条件应保持一致。答案：(1)研究底物浓度对反应速率的影响不同底物浓度中的小圆片的上浮时间不同(2)过氧化氢分解产生氧气反应速率不同(3)在一定范围内，随底物浓度增加，反应速率增大，当底物浓度增大到一定时，底物浓度增大，反应速率不变(4)过氧化氢浓度温度等量对照