1、第2课时乙酸课后篇巩固提升基础巩固1.下列混合物可以用如图所示的仪器进行分离的是()A.酒精和碘水B.苯和水C.乙酸和水D.甲苯和苯解析分液漏斗可分离两种互不相溶的液体。酒精和碘水可互相溶解,A项不能用分液漏斗进行分离;苯和水是互不相溶的两种液体,B项能用分液漏斗进行分离;乙酸和水可互相溶解,C项不能用分液漏斗进行分离;甲苯和苯可互相溶解,D项不能用分液漏斗进行分离。答案B2.1-丁醇和乙酸在浓硫酸作用下,通过酯化反应制得乙酸丁酯,反应温度为115125 ,反应装置如图。下列对该实验的描述错误的是()A.不能用水浴加热B.长玻璃管起冷凝回流作用C.提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤D.加
2、入过量乙酸可以提高1-丁醇的转化率解析水浴温度不会超过100 ,故A正确;长玻璃管的作用是冷凝回流,B正确;酸和醇的酯化为可逆反应,增大一种反应物的用量可提高另一种反应物的转化率,D正确;氢氧化钠可以和乙酸丁酯反应,故不可用氢氧化钠溶液洗涤,可用饱和碳酸钠溶液,C错误。答案C3.等物质的量的下列有机物与足量的NaHCO3溶液反应,产生气体的体积最多的是()A.CH3CH(OH)COOHB.HOOCCOOHC.CH3CH2COOHD.CH3CH2OH解析题给物质中所含的官能团只有羧基和NaHCO3溶液反应放出CO2,所以产生的气体体积BA=CD。答案B4.乌头酸的结构简式如图所示,下列关于乌头酸
3、的说法错误的是()A.分子式为C6H6O6B.乌头酸能发生水解反应和加成反应C.乌头酸能使酸性高锰酸钾溶液褪色D.1 mol乌头酸最多可消耗3 mol NaOH解析根据乌头酸的结构简式可知其化学式为C6H6O6,A正确;乌头酸含有羧基和碳碳双键,能发生加成反应,但不能发生水解反应,B错误;乌头酸含有碳碳双键,能使酸性高锰酸钾溶液褪色,C正确;乌头酸含有3个羧基,1 mol乌头酸最多可消耗3 mol NaOH,D正确。答案B5.若乙醇中的氧为818O,则它与乙酸反应生成的酯的相对分子质量为()A.88B.90C.106D.108解析本题实质上是考查酯化反应的反应机理,即化学键的断裂及形成情况。乙
4、酸与乙醇发生酯化反应时的反应机理为: 故818O存在于生成的乙酸乙酯中,则乙酸乙酯的相对分子质量为90。答案B6.实验室制取1 mL乙酸乙酯后,沿器壁加入0.5 mL紫色石蕊溶液,这时石蕊溶液将存在于饱和碳酸钠溶液层与乙酸乙酯层之间(整个过程不振荡试管),对可能出现的现象,叙述正确的是()A.石蕊层仍为紫色,有机层无色B.石蕊层有两层,上层为紫色,下层为蓝色C.石蕊层为三层环,由上而下是蓝、紫、红D.石蕊层为三层环,由上而下是红、紫、蓝解析依据石蕊遇酸变红,遇碱变蓝判断:上层乙酸乙酯中溶有乙酸,中间为石蕊溶液本身的颜色,下层为饱和碳酸钠溶液,显碱性,能使石蕊溶液显蓝色。答案D7.如图是分离乙酸
5、乙酯、乙酸和乙醇混合物的实验操作流程图:在上述实验过程中,所涉及的三次分离操作分别是()A.蒸馏、过滤、分液B.分液、蒸馏、蒸馏C.蒸馏、分液、分液D.分液、蒸馏、结晶、过滤解析乙酸乙酯、乙酸、乙醇在饱和碳酸钠溶液中分层,乙酸与碳酸钠反应生成乙酸钠,乙醇溶解在水中,乙酸乙酯因难溶而分层,故通过操作分液可得到乙酸乙酯,A为含有乙酸钠和乙醇的混合物,通过操作蒸馏可得到乙醇,B为含有乙酸钠的溶液,加稀硫酸酸化后蒸馏可得到乙酸。答案B8.如图为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图,下列关于该实验的叙述中,不正确的是()A.向a试管中先加入浓硫酸,然后边摇动试管边慢慢加入乙醇,再加冰醋酸B.试管b中导气管下端
6、管口不能浸入液面的原因是防止实验过程中发生倒吸现象C.实验时加热试管a的目的是及时将乙酸乙酯蒸出并加大反应速率D.采用长玻璃导管有导气兼冷凝的作用解析A项中,浓硫酸和其他液体混合时,应将浓硫酸慢慢加到密度比它小的溶液中,应先向a中加入乙醇,然后边摇动试管边慢慢加入浓硫酸,最后再加入冰醋酸。B项中,加热过程中产生乙酸和乙醇蒸气,二者溶于Na2CO3溶液易造成倒吸。C项,加热一方面能加大反应速率,另一方面能及时将乙酸乙酯蒸出,有利于提高反应物的转化率。D项,长玻璃导管既能导出乙酸乙酯蒸气,又能起到冷凝蒸气的作用。答案A9.观察下图中物质分子的比例模型及其变化,回答下列问题。(1)A是乙醇,则B的名
7、称是,C的结构简式是。(2)上图所示的“反应条件”是。(3)反应物中只有乙醇分子中的氧原子是18O,生成物中含这种氧原子的物质是(写物质名称)。(4)在B的分子中,最外层电子数为8的原子共有个。解析(1)已知A是乙醇分子的比例模型,比较观察得出B是乙酸,D是水。然后就应想到C是乙酸乙酯。(2)乙醇和乙酸的酯化反应以浓硫酸作催化剂,在加热条件下进行。(3)在这样的酯化反应中,醇分子里断裂的化学键是OH键,则18O应在乙酸乙酯分子中。(4)乙酸分子里的2个碳原子和2个氧原子,都是最外层电子数为8的原子。答案(1)乙酸(或醋酸或冰醋酸)CH3COOCH2CH3(2)加热(或)(3)乙酸乙酯(4)41
8、0.苹果醋(ACV)是一种由苹果发酵而成的酸性饮品,具有解毒、降脂等药效。苹果醋是一种常见的有机酸,其结构简式为(1)苹果醋中含有的官能团的名称是、;(2)苹果醋的分子式为;(3)1 mol苹果醋与足量金属钠反应,能生成标准状况下的氢气L;(4)苹果醋可能发生的反应是。A.与NaOH溶液反应B.与石蕊溶液作用C.与乙酸在一定条件下酯化D.与乙醇在一定条件下酯化(5)写出苹果醋与足量乙醇发生酯化反应的化学方程式:。解析一个苹果醋分子中含有2个COOH和1个OH,都可以与金属钠反应产生H2,故1 mol ACV与足量金属钠反应可产生H21.5 mol。它含有COOH可与石蕊溶液作用,可与NaOH、
9、乙醇反应。它含有OH可与乙酸发生酯化反应。答案(1)羟基羧基(2)C4H6O5(3)33.6(4)ABCD(5)+2C2H5OH+2H2O能力提升1.将CH3COOH和H18OC2H5混合发生酯化反应,已知酯化反应是可逆反应,反应达到平衡后,下列说法正确的是()A.18O存在于所有物质里B.18O仅存在于乙醇和乙酸乙酯里C.18O仅存在于乙醇和水里D.有的乙醇分子可能不含18O解析本题考查的是酯化反应的机理:“酸脱羟基醇脱氢”。OH+H18OC2H5+H2O乙酸乙酯在水解时断键方式是,因此18O只存在于乙醇和乙酸乙酯中。答案B2.丙酸钠是常用的防腐剂之一,该物质可以由丙酸(CH3CH2COOH
10、)与烧碱反应制得。下列有关丙酸的说法中不正确的是()A.丙酸遇紫色石蕊溶液变红B.丙酸与烧碱的反应不是取代反应C.丙酸与乙酸互为同系物D.丙酸存在多种羧酸类同分异构体解析丙酸显酸性,能使紫色石蕊溶液变红,A正确;丙酸与烧碱的反应是酸碱中和反应,不是取代反应,B正确;丙酸与乙酸是只相差一个CH2的羧酸,互为同系物,C正确;丙酸不存在羧酸类同分异构体,D错误。答案D3.某有机物A的结构简式如图所示:关于A的性质的预测不正确的是()A.1 mol A能与3 mol H2发生反应B.1 mol A能与2 mol金属Na反应C.A在加热且有Cu存在的条件下与氧气发生氧化反应D.A既能与乙醇发生酯化反应,
11、也能与乙酸发生酯化反应解析该有机物分子中含有苯环,能与氢气发生反应,羧基中的碳氧双键不能与氢气发生反应,故1 mol A能与3 mol H2发生反应,A项正确。A分子中含有羧基和羟基,均可与金属Na反应生成氢气,且A既能与乙醇发生酯化反应,也能与乙酸发生酯化反应,B、D两项正确。乙醇的催化氧化反应中断裂的化学键为羟基上的氧氢键和连接羟基的碳原子上的碳氢键,但A分子中连接羟基的碳原子上没有氢原子,故不能发生催化氧化反应,C项错误。答案C4.下列说法正确的是()A.酯化反应属于加成反应B.1 mol乙醇与2 mol乙酸在浓硫酸催化作用下不能合成1 mol乙酸乙酯C.浓硫酸在酯化反应中只起催化剂的作
12、用D.欲使酯化反应生成的酯分离并提纯,可以将酯蒸气通过导管伸入饱和碳酸钠溶液的液面下,再用分液漏斗分离解析酯化反应属于取代反应,A项错误;因为乙酸与乙醇反应生成乙酸乙酯的反应为可逆反应,所以1 mol乙醇与2 mol乙酸在浓硫酸催化作用下不能合成1 mol乙酸乙酯,B项正确;浓硫酸在酯化反应中起催化剂和吸水剂的作用,C项错误;收集酯的导管应在饱和碳酸钠溶液的液面上,以防止液体倒吸,D项错误。答案B5.在同温、同压下,某有机物和过量Na反应得到V1 L氢气,取另一份等量的有机物和足量的NaHCO3反应得V2 L二氧化碳,若V1=V20,则此有机物可能是()A.B.HOOCCOOHC.HOCH2C
13、H2OHD.CH3COOH解析Na既能与羟基反应,又能与羧基反应。NaHCO3只与羧基反应,不与羟基反应。因此,能使生成的CO2与H2的量相等的只有A项。答案A6.某有机物X(C4H6O5)广泛存在于许多水果内。该化合物具有如下性质:在有浓硫酸存在和加热条件下,X与醇或羧酸均反应生成有香味的产物;1 mol X与足量的NaHCO3溶液反应,可生成44.8 L(标准状况下)CO2。根据上述信息,对X的结构判断正确的是()A.含有碳碳双键B.含有两个羧基和一个羟基C.含有一个羧基和两个羟基D.含有三个羟基和一个COOR解析由可知该有机物结构中必存在OH和COOH,由可知该有机物结构中必存在两个CO
14、OH,再结合X的分子式为C4H6O5可知,其结构中含有两个COOH和一个OH。答案B7.已知有机物A、B、C、D在一定条件下有如图所示的转化关系:请回答下列有关问题:(1)写出B的分子式:。(2)的反应类型为。(3)两分子D在浓硫酸存在的条件下加热可以发生自身的酯化反应生成E或F,且E的相对分子质量比F的小,则E和F的结构简式分别为、。(4)下列关于有机物A的说法正确的有(填序号)。a.含有氢氧根离子,具有碱性b.能发生加聚反应c.能使溴水褪色d.在一定条件下能与冰醋酸反应解析(2)反应为醛基变成羧基的反应,为氧化反应。(3)D分子中含有羟基和羧基,两分子D可以通过一个羟基和一个羧基的酯化反应
15、生成F,也可以通过两个羟基和两个羧基同时发生的酯化反应生成E。(4)A分子中含有羟基,能与冰醋酸发生酯化反应,不含氢氧根离子,不具有碱性,a项错误,d项正确;含有碳碳双键,能发生加聚反应,能与溴水发生加成反应而使之褪色,b、c两项正确。答案(1)C7H14O2(2)氧化反应(3)(4)bcd8.已知A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工发展水平,B、D是饮食中两种常见的有机物,F是一种有香味的物质,F中碳原子数是D的两倍。现以A为主要原料合成F和高分子化合物E,其合成路线如图所示。(1)A的结构式为,B中决定其性质的重要官能团的名称为。(2)写出反应的化学方程式并判断反应类型。,反应类型:。,
16、反应类型:。(3)实验室怎样鉴别B和D?。(4)在实验室里我们可以用如图所示的装置来制取F,乙中所盛的试剂为,该溶液的主要作用是;该装置图中有一个明显的错误是。解析衡量一个国家石油化工发展水平的物质是乙烯,根据框图,B为乙醇,C为乙醛,E为聚乙烯,F为某酸乙酯。因为F中碳原子数为D的两倍,所以D为乙酸。(3)鉴别乙醇和乙酸时可利用乙酸具有弱酸性,能使石蕊溶液变红的性质。(4)乙中所盛的试剂为饱和碳酸钠溶液,主要作用有三个:能够与挥发出来的乙酸反应,使之转化为乙酸钠溶于水中,便于闻乙酸乙酯的香味;同时溶解挥发出来的乙醇;降低乙酸乙酯在水中的溶解度,便于分层析出。为防止倒吸,乙中导气管的出口应在液面以上。答案(1)羟基(2)2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O氧化反应CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O酯化反应(或取代反应)(3)取某一待测液置于试管中,滴加少量石蕊溶液,若溶液变红,则所取待测液为乙酸,余下一种为乙醇(或其他合理方法)(4)饱和碳酸钠溶液与挥发出来的乙酸反应;溶解挥发出来的乙醇;降低乙酸乙酯在水中的溶解度,便于分层析出导气管的出口伸入到了液面以下