1、吃穿住话古今（一）一. 教学目标：1.通过对远古时代人们生活状况的了解，感受人类从野蛮走向文明的艰辛与漫长，知道我国历史的源远流长。2.从食的角度，了解人类社会的发展，尤其是农业发展及其对世界的影响。体会人与自然的关系以及劳动人民的智慧。培养学生的民族自豪感。3.从服饰和建筑的角度，了解我国服饰建筑的产生与发展，认识他们的特点。由此体会人的创造与社会的发展。4.学习用比较 发展的眼光研究和看待事物的方法。 二.教学重点及难点 ：1.人类从发展到现在，在饮食服饰建筑方面的进步。2.中国对世界做出的贡献，让学生感受中华民族的聪明才智，激发学生的自豪感和文化认同感。 三.课前准备： 要求学生预习，回
2、答有关问题。 四.教学过程：（一）导入： 俗话说：“饮水思源”。 每个人都知道：人类是从古猿进化而来的，今天我们的生活水平提高了如此之多，我们就该了解是如何发展到现在的，感受其来之不易。本课就从吃穿住三方面来研究社会的发展。（二）新授：1.吃（1）距今70万年至20万年，北京人开始使用火。在此之前，人类不用火甚至害怕火。人类就开始生吃动物的肉 骨髓 野果鸟蛋等。但这些东西腥臊 恶臭，不能除，伤肠胃，多有疾病。（2）燧氏人发明了钻木取火，吃上了熟食物，从此告别了饮血茹毛的时代。人类的身体得到了好转。（思考：饮血茹毛是什么意思？）（3）随着人口的增多，动物熟食已远远赶不上人口需求。炎帝经长期实践发
3、明了农耕。这是中华民族为人类的生存与文明做出的巨大贡献。（4）人口越来越多，需要有足够的粮食来供应，如何能够提高产量呢？古代劳动者经长期实践和总结得出了二十四节气歌： 春雨惊春清谷天， 夏满芒夏暑相连， 秋处露秋寒霜降， 冬雪雪冬小大寒。 人们掌握了节气歌，就可以适时耕种，这样就可以增加粮食产量，满足人口需求。(5)几千年来，中国人不仅学会了种植，还创造了自己独特的食文化。下面我们来介绍一下：a.筷子可以激发大脑，而且使用方便。这已经成了当今世界独具风格的重要餐具。b.阅读p32页屈原的故事，了解粽子的来历。c.向学生简单介绍馒头的来历：三国时代，当时南蛮的孟获不断骚扰蜀国。诸葛亮带领泸水一带
4、的百姓来抵抗，时时有人掉下水，泸水的毒性很大。诸葛亮出了迷信的主意：用泥捏成脑袋的样子蒸熟，当作祭品来祭祀河神。所以这种面食一直流传至今。即“馒头”。（6）在吃的里面学问可不少呢！当然中西的饮食文化也有许多的差异：中餐以煎炸炒炖为主，西餐以烹饪为主。 中国家庭过年过节菜肴特别多，西方人不喜欢铺张浪费。 中国实行合餐制，西方实行分餐制。利弊可想而知。2.穿穿衣是为了什么呢？（学生思考回答.）你知道衣服是怎么发展来的？（1）在几千万年前，祖先用骨针缝合兽皮做衣服。 （2）六千年前，人们已经把野生麻织成麻布，但它极为不舒适对皮肤有不良的反映。 （3）千年前制成丝衣，但价值昂贵，普通人难以承受这个价格
5、。 （4）两三千年来，我国有了棉花种植，有了纯棉制品。 . 我们还有好多设想呢：纳米材料的衣服。 穿着还能看一个人的地位。 唐朝是我国的鼎盛时期。 它的服饰有传统的咯内龙凤图案。官服分为：三品以上紫袍，五品以上绯袍，六品以下绿袍。清代以旗袍和马褂为主。龙袍是皇帝的象征，是皇权的象征。一般官员以蟒袍为贵。一至三品绣五爪九蟒，四至六品绣四爪八蟒，七至九品绣四爪五蟒。普通男子普遍穿裤，夏有凉帽，冬有暖帽。满族妇女以旗袍为主。在这里，中国的丝绸之路可是闻名于世的。（观察地图：丝绸之路到了哪些地方？） 3.住家是我们避风的港湾，它在很久以前是什么样子的呢？（1） 最初，南方人在树上搭窝，北方人在低上挖洞
6、，以避风寒。（讨论：他们为什么在树上搭窝呢？）（2） 观察p39页的图片。（河姆渡和半坡遗址的房屋复原图）随着人类经济文化的发展，房屋文化的内容有也越来越深了。中国传统的建筑以庄重优雅为主，采用对称空间的构图方式，笔彩庄重而凝练，空间气氛宁静雅致而简朴。雕刻在装饰手法中占主要地位，有浮雕和圆雕等。a. 格门格扇有利于通风采光，还可以成为装饰物。b. 用斗拱将木块跤合c. 锁上还有山水画，诗人，人物故事。（3）以上是我国传统的建筑风格。我们来放眼世界，观察世界的建筑风采。a.哥特式建筑：以高耸细长的塔楼为主。b.铁艺线条流畅简洁，工艺细腻。c.圆拱形建筑千变万化。（4）在现代社会里，我们的建筑和居家文化不仅有传统文化，还融入了其他国家的文化。a.沙发是sofa的音译外来词。b.席梦思（三）总结： 通过以上的具体讲解我们明白了：我国是一个文明古国，创造了几千年的灿烂文化。学生要用发展的眼光看问题，事物总是在变化的。增强了学生的责任感。
