1、专题检测（一） 细胞的物质基础一、选择题1登革病毒是肆虐台湾的登革热的元凶，其结构如图所示，据图可推断登革病毒()A遗传物质中的嘌呤碱基数等于嘧啶碱基数B膜蛋白、包膜糖蛋白是在包膜内合成的C属于生命系统结构层次中的最小层次D一定含有C、H、O、N、P等化学元素解析：选D登革病毒的遗传物质是单链RNA，嘌呤碱基数不一定等于嘧啶碱基数，A错误；病毒本身没有合成自身物质的能力，必须依赖宿主细胞才能增殖，膜蛋白、包膜糖蛋白都是在宿主细胞内合成的，B错误；生命系统最基本的结构层次是细胞，病毒没有细胞结构，不属于生命系统结构层次，C错误；由题图可知，登革病毒由RNA和蛋白质组成，一定含有C、H、O、N、P
2、等化学元素，D正确。2下列关于组成生物体化合物的叙述，错误的是()A胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分之一B蛋白质的空间结构改变时，其特定功能并未发生改变CDNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性DRNA与DNA分子都可以储存遗传信息解析：选B 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分之一，在血液中参与脂质的运输，A正确；蛋白质的空间结构改变时，其特定，功能也会发生变化，B错误；DNA 分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA 分子的特异性，C正确；RNA由四种核糖核苷酸组成，DNA由四种脱氧核糖核苷酸组成，病毒的遗传物质是DNA或RNA，细胞生物的遗传物质是DNA ，所以DNA、RNA分子都
3、可以储存遗传信息，D正确。3如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽(图中箭头表示切点)可转变成一分子的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号)。下列分析正确的是()A胰岛素分子具有50个肽键，合成它的过程中共脱去50分子水B胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基C沸水浴时肽键断裂导致胰岛素的生物活性丧失D理论上可通过测定C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能解析：选D从图中可以看出，保留的肽链中含有51(即3021)个氨基酸，所以肽键的数目51249(个)，A项错误；胰岛素分子至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基，也可能含有更多的氨基和羧基(存在于R基)，B项错误；沸水浴时破坏的是胰岛素的空间结构
4、而不是肽键，C项错误；因为合成一个胰岛素分子就要切去一段C肽，所以可以通过测定C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能。4下列有关细胞的物质组成的叙述，正确的是()A脂肪酸和核酸都含有氮和磷元素B叶绿体中色素都含有Mg元素C脂肪、糖原和淀粉都是贮能物质D细胞内的化合物都是以碳链为骨架的解析：选C脂肪酸的组成元素是C、H、O，没有N和P，A错误；Mg元素是叶绿体中叶绿素的成分，B错误；脂肪、糖原和淀粉都是能源物质，可贮存能量，C正确；细胞内的无机物不是以碳链为骨架的，D错误。5下列有关生物大分子的叙述，正确的是()A生物大分子都以碳链为骨架，且其合成都与核糖体有关B生物大分子都能够以主动运输方式出
5、入细胞C肝糖原、受体蛋白、脱氧核糖核酸都可以水解生成大量的单体DDNA双螺旋结构解旋后不能表达遗传信息解析：选C生物大分子都以碳链为骨架，但只有蛋白质的合成与核糖体有关，A错误。生物大分子如抗体等分泌蛋白或细菌、病毒等颗粒性物质以胞吞、胞吐的方式出入细胞，而不是主动运输方式，B错误。遗传信息的表达包括转录和翻译两个阶段，转录主要发生于真核生物的细胞核，当DNA双螺旋结构解旋后，其中的一条单链可以作为转录的模板，合成信使RNA，然后再完成翻译，D错误。6下列有关糖类和脂质的说法，错误的是()A元素组成都有C、H、OB都属于生物大分子，都以碳链为骨架C相同质量的糖类和脂肪产能不同，这与它们的分子组
6、成有关D多糖和胆固醇都是构成细胞膜的重要成分解析：选B糖类只含有C、H、O，脂质的元素组成除C、H、O外，往往还含有N、P，A正确；它们并非都属于生物大分子，如糖类还有单糖、二糖等，B错误；脂肪与同等质量的糖类相比，脂肪所含能量多，原因是脂肪结构中C、H比例高于糖类，C正确；多糖和胆固醇都是构成细胞膜的重要成分，D正确。7(2016湘中名校二模)下列关于生物体内水和无机盐的叙述，不正确的是()A体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水B某些无机盐是组成ATP、RNA和纤维素的必需成分C生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水D自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化解析：选B自由
7、水可以自由移动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用；纤维素的组成元素是C、H、O，不含无机盐；无机盐浓度的大小影响细胞的渗透压，进而影响细胞吸水或失水；自由水与结合水可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛。8如图是一种物质水解的反应式，关于该反应式的理解错误的是()aH2ObcA若a代表植物细胞中的二糖，则b、c代表两种单糖B若a代表动物细胞中的二糖，则b、c代表两种单糖C若a代表细胞中的二肽，b、c可代表两种氨基酸D若a代表ATP，则b、c代表磷酸和ADP，并且有能量释放解析：选A若a代表蔗糖，水解后生成葡萄糖和果糖；若a代表麦芽糖，水解后生成两分子葡萄糖，A错误；若a代
8、表乳糖，水解后生成葡萄糖和半乳糖，B正确；若a代表二肽，水解后可生成两种氨基酸，C正确；若a代表ATP，该反应式表示ATP的水解，生成ADP、磷酸和能量，D正确。 9下列关于动物细胞内蛋白质合成与去向的叙述，正确的是()A蛋白质合成过程中只形成一种化学键B合成的蛋白质都需要内质网的加工C合成的蛋白质都用于细胞膜蛋白的更新D核糖体在细胞中的存在部位会影响蛋白质的去向解析：选D蛋白质合成过程中可以形成多种化学键，如胰岛素合成过程形成了肽键和二硫键，A错误；合成的胞内蛋白不需要内质网和高尔基的体加工，B错误；合成的蛋白质除用于细胞膜蛋白的更新外，还可构成其他结构及在细胞内或分泌到细胞外发挥作用，其功
9、能具有多样性，C错误；细胞内的核糖体有两种存在形式，游离在细胞质基质和附着在内质网上，它们分别形成胞内蛋白和分泌蛋白，D正确。10如图表示构成细胞的元素、化合物及其作用，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子物质。下列叙述错误的是()A在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是糖原B若B代表的物质能降低血糖浓度，则与其合成、分泌密切相关的细胞器有核糖体和高尔基体等Ca、b、c、d分别为葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸和促性腺激素DbB的生理过程完成的场所在核糖体，且有水的产生解析：选C分析题图：染色体主要由DNA和蛋白质组成，其中DNA的组成元素是C、H、O、N、P，蛋白质的组
10、成元素是C、H、O、N，所以图中b是氨基酸、B是蛋白质，c是脱氧核苷酸、C是DNA；淀粉是植物体储能的大分子物质，所以a是葡萄糖、A是淀粉；性激素能促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成，所以d是性激素。物质A是淀粉，在动物体内与物质A作用相近的物质是糖原。据题意可知若B是胰岛素，其化学本质为蛋白质，与其合成和分泌相关的细胞器有核糖体、内质网和高尔基体等。a、b、c、d分别为葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸和性激素。氨基酸脱水缩合成蛋白质的过程发生在核糖体上。二、非选择题11如图表示细胞内某些化合物的元素组成及其相互关系，甲、乙、丙、丁、戊、己代表不同的大分子物质，、代表组成大分子物质的单体。请分析回答
11、下列问题：(1)所代表的物质的名称是_，细胞中的与相比特有的是_(答案要全面)。(2)甲的特异性取决于_，甲通过乙控制丙的合成来控制生物性状的过程叫_。少数病毒侵入宿主细胞后，会发生由乙指导甲合成的过程，该过程叫_。(3)细胞中的乙除了图示作用，还有_(至少答出两点)。(4)己和丙参与构成生物膜结构，其中膜的功能主要由膜上的_(填“己”或“丙”)决定。丁、戊都是动物细胞中的储能物质，相同质量的丁、戊含能量多的是_(填“丁”或“戊”)。(5)为绝大多数生命活动直接供能。通常供能后形成的产物有_。在绿色开花植物的根尖细胞中，形成的结构有_。解析：结合题目信息及题图中“染色体”“核糖体”以及元素组成
12、等可推出甲为DNA，乙为RNA，丙为蛋白质，丁为糖原，戊为脂肪，己为磷脂，为脱氧核苷酸，为核糖核苷酸，为氨基酸，为葡萄糖，为ATP。(1)脱氧核苷酸、核糖核苷酸的主要区别是前者的五碳糖为脱氧核糖，特有的碱基为胸腺嘧啶，后者的五碳糖为核糖，特有的碱基为尿嘧啶。(2)甲为DNA，其特异性取决于碱基对的排列顺序(脱氧核苷酸的排列顺序)，DNA通过控制蛋白质的合成来控制性状的过程叫基因的表达。少数RNA病毒有逆转录酶，当病毒侵入宿主细胞后能够由其RNA逆转录形成DNA。(3)细胞中的RNA有的作为翻译的模板指导蛋白质合成，有的作为核糖体的组成成分，有的作为运输工具识别并转运氨基酸，有的作为酶催化代谢过
13、程等。(4)各种生物膜在结构上大致相同，都是由磷脂双分子层构成基本骨架，蛋白质分子镶嵌其中。生物膜的特定功能主要由蛋白质决定。脂肪中H的相对含量较糖原中的多，故相同质量的脂肪和糖原含能量多的是脂肪。(5)ATP供能后形成的产物有ADP和磷酸。由于绿色植物的根尖细胞不进行光合作用，能进行呼吸作用，故形成ATP的结构有细胞质基质、线粒体。答案：(1)脱氧核苷酸脱氧核糖、胸腺嘧啶(2)碱基对的排列顺序(脱氧核苷酸的排列顺序)基因的表达逆转录(3)识别并转运氨基酸、催化(答案合理即可)(4)丙戊(5)ADP和磷酸细胞质基质、线粒体12(2016昆明模拟)糖类是生物体生命活动的主要能源物质，蛋白质是一切
14、生命活动的体现者。图1为糖类的概念图，图2是某种需要能量的蛋白质降解过程，科学家发现，一种被称为泛素的多肽在该过程中起重要作用。泛素激活酶E1将泛素分子激活，然后由E1将泛素交给泛素结合酶E2，最后在泛素连接酶E3的指引下将泛素转移到靶蛋白上，这一过程不断重复，靶蛋白就被绑上一批泛素分子。被泛素标记的靶蛋白很快就被送往细胞内一种被称为蛋白酶体的结构中进行降解。整个过程如图2所示。请分析回答：(1)如果某种单糖A为果糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质是_。如果缩合反应形成的物质作为植物细胞壁的主要组成成分，则物质是_。(2)如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质，其中碱基是尿嘧啶，则形
15、成的物质是_；如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质，其中的碱基是胸腺嘧啶，则某种单糖A是_。(3)蛋白质在生物体内具有多种重要功能，根据图2材料可推测出蛋白质的一项具体功能是_。泛素调节的蛋白质降解过程中所需能量主要来自_物质的氧化分解。(4)细胞内E1、E2、E3在蛋白质降解过程中所起的作用不同，从分子水平上分析，其直接原因是_。解析：(1)1分子果糖和1分子葡萄糖缩合形成的物质是蔗糖；植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，其中纤维素由多分子葡萄糖经过缩合反应形成。(2)尿嘧啶、磷酸和单糖A结合形成的物质是尿嘧啶核糖核苷酸，单糖A为核糖；胸腺嘧啶、磷酸和单糖A结合形成的物质是胸腺嘧啶脱氧核苷
16、酸，单糖A为脱氧核糖。(3)图2中泛素激活酶参与蛋白质的降解过程，起催化作用，糖类是细胞中的主要能源物质，因此泛素调节的蛋白质降解过程中所需能量主要来自糖类物质的氧化分解。(4)细胞内不同蛋白质具有不同的功能，从分子水平上分析，其直接原因是不同蛋白质的分子结构不同。答案：(1)蔗糖纤维素(2)尿嘧啶核糖核苷酸脱氧核糖(3)具有催化作用糖类(4)各种酶的分子结构不同13蛋白质的空间构型遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等会使蛋白质变性。现提供：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液、
17、质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯等材料用具。请你设计实验探究乙醇能否使蛋白质变性。(1)实验步骤：取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加1 mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加_，向B试管加5滴无水乙醇，混匀后向A、B两试管再加2 mL可溶性淀粉溶液。将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的水中维持5 min。_。从水中取出A、B试管，各加入1 mL斐林试剂摇匀，放入盛有5065 水的大烧杯中加热约2 min，观察试管中出现的颜色变化。(2)实验结果预测及结论：_。_。(3)该实验的自变量是_，对照组是_。解析：(1)该实验的目的
18、是探究乙醇能否使蛋白质变性，自变量是无水乙醇的有无，所以A试管加入5滴蒸馏水，B试管加入等量的无水乙醇。因变量是蛋白质是否变性，可通过检测淀粉是否水解来判断，利用斐林试剂来判断，若出现砖红色沉淀，则淀粉水解，若不出现砖红色沉淀，则淀粉没有水解。(2)该实验属于探究性实验，有两种可能性结论，乙醇能使淀粉酶变性或乙醇不能使淀粉酶变性，则有两种相应的结果：A试管中出现砖红色沉淀，B试管不出现；或A、B试管中均出现砖红色沉淀。(3)该实验中乙醇处理的组别是实验组，没有乙醇处理的组别是对照组。答案：(1)5滴蒸馏水取少量质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液，配制成斐林试剂(2)A试管中出现砖红色沉淀，B试管不出现，说明乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性A、B试管中均出现砖红色沉淀，说明乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性(3)有无无水乙醇A