1、实验十六用油膜法估测分子的大小授课提示：对应学生用书第251页一、实验目的1估测油酸分子的大小。2学会间接测量微观量的原理和方法。二、实验原理与要求基本实验要求1实验原理实验采用使油酸在水面上形成一层单分子油膜的方法估测分子的大小。当把一滴用酒精稀释过的油酸滴在水面上时，油酸就在水面上散开，其中的酒精溶于水，并很快挥发，在水面上形成如图甲所示形状的一层纯油酸薄膜。如果算出一定体积的油酸在水面上形成的单分子油膜的面积，即可算出油酸分子的大小。用V表示一滴油酸酒精溶液中所含纯油酸的体积，用S表示单分子油膜的面积，用d表示分子的直径，如图乙所示，则d。2实验器材盛水浅盘、注射器(或滴管)、容量瓶、坐
2、标纸、玻璃板、痱子粉(或细石膏粉)、油酸酒精溶液、量筒、彩笔。3实验步骤(1)用稀酒精溶液及清水清洗浅盘，充分洗去油污、粉尘，以免给实验带来误差。(2)配制油酸酒精溶液，取纯油酸1 mL，注入500 mL的容量瓶中，然后向容量瓶内注入酒精，直到液面达到500 mL刻度线为止，摇动容量瓶，使油酸充分溶解在酒精中，这样就得到了500 mL含1 mL纯油酸的油酸酒精溶液。(3)用注射器(或滴管)将油酸酒精溶液一滴一滴地滴入量筒中，并记下量筒内增加一定体积Vn时的滴数n。(4)根据V0算出每滴油酸酒精溶液的体积V0。(5)向浅盘里倒入约2 cm深的水，并将痱子粉或细石膏粉均匀地撒在水面上。(6)用注射
3、器(或滴管)将一滴油酸酒精溶液滴在水面上。(7)待油酸薄膜的形状稳定后，将玻璃板放在浅盘上，并将油酸膜的形状用彩笔画在玻璃板上。(8)将画有油酸薄膜轮廓的玻璃板放在坐标纸上，算出油酸薄膜的面积S(求面积时以坐标纸上边长为1 cm的正方形为单位计算轮廓内正方形的个数，不足半个的舍去，多于半个的算一个)。(9)根据油酸酒精溶液的配制比例，算出一滴油酸酒精溶液中纯油酸的体积V，代入公式d算出油酸薄膜的厚度d。(10)重复以上实验步骤，多测几次油酸薄膜的厚度，并求平均值，即为油酸分子直径的大小。规律方法总结1数据处理根据上面记录的数据，完成以下表格内容。实验次数量筒内增加1 mL溶液时的滴数轮廓内的小
4、格子数轮廓面积S1234 实验次数一滴纯油酸的体积V分子的大小(m)平均值1 23 4 2.注意事项(1)注射器针头高出水面的高度应在1 cm之内，当针头靠水面很近(油酸未滴下之前)时，会发现针头下方的粉层已被排开，这是针头中酒精挥发所致，不影响实验效果。(2)待测油酸薄膜扩散后又会收缩，要在油酸薄膜的形状稳定后再画轮廓。扩散后又收缩有两个原因：水面受油酸酒精液滴冲击凹陷后又恢复；酒精挥发后液面收缩。(3)当重做实验时，将水从浅盘的一侧边缘倒出，在此侧边缘会残留油酸，可用少量酒精清洗，并用脱脂棉擦去再用清水冲洗，这样做可保持浅盘的清洁。(4)本实验只要求估测分子的大小，实验结果的数量级符合要求
5、即可。授课提示：对应学生用书第252页命题点一教材原型实验实验原理与操作典例1“用油膜法估测分子的大小”实验的简要步骤如下：A将画有油膜轮廓的玻璃板放在坐标纸上，数出轮廓内的方格数(不足半个的舍去，多于半个的算一个)，再根据方格的边长求出油膜的面积S。B将一滴油酸酒精溶液滴在水面上，待油酸薄膜的形状稳定后，将玻璃板放在浅盘上，用彩笔将薄膜的形状描画在玻璃板上。C用浅盘装入约2 cm深的水。D用公式d求出薄膜厚度，即油酸分子直径的大小。E根据油酸酒精溶液的浓度，算出一滴溶液中纯油酸的体积V。(1)上述步骤中有步骤遗漏或步骤不完全，请指出：_；_。(2)上述实验步骤的合理顺序是_。解析(1)C步骤
6、中，要在水面上均匀地撒上细石膏粉或痱子粉。实验中，要有步骤F：用注射器或滴管将事先配制好的油酸酒精溶液一滴一滴地滴入量筒，记下量筒内增加一定体积时的滴数。(2)合理顺序为CFBAED。答案(1)见解析(2)CFBAED数据处理与分析典例2(2021江苏无锡联考)某同学在实验室用油膜法测油酸分子直径，实验主要步骤如下：向体积V油6 mL的油酸中加酒精，直至总量达到V总104 mL；用注射器吸取中油酸酒精溶液，把它一滴一滴地滴入小量筒中，当滴入n75滴时，测得其体积恰好是V01 mL；先往浅盘里倒入2 cm深的水，然后将痱子粉均匀地撒在水面上；用注射器往水面上滴一滴油酸酒精溶液，待油酸薄膜形状稳定
7、后，将事先准备好的玻璃板放在浅盘上，并在玻璃板上描下油酸膜的形状；将画有油酸膜轮廓的玻璃板放在坐标纸上，如图所示，数出轮廓范围内小方格的个数N，小方格的边长为L1 cm。根据以上信息，回答下列问题：(1)一滴油酸酒精溶液中含有油酸的体积为_m3；油膜面积为_m2；油酸分子直径为_m；(以上结果均保留1位有效数字)(2)若滴入75滴油酸酒精溶液的体积不足1 mL，则最终的测量结果将偏_(选填“大”或“小”)。解析(1)每滴油酸酒精溶液中含有纯油酸的体积V mL8106 mL81012 m3。油膜的面积S1111 cm2111 cm2 1102 m2。油酸分子的直径d m81010 m。(2)若滴
8、入75滴油酸酒精溶液的体积不足1 mL，则代入计算的纯油酸的体积偏大，可知测量值偏大。答案(1)81012110281010(2)大 命题点二实验创新设计典例3测量分子大小的方法有很多，如油膜法、显微法。(1)在“用油膜法估测分子的大小”的实验中，用移液管量取0.25 mL油酸，倒入标注250 mL的容量瓶中，再加入酒精后得到250 mL的溶液。然后用滴管吸取这种溶液，向小量筒中滴入50滴溶液，溶液的液面达到量筒中1 mL的刻度，再用滴管取配好的油酸酒精溶液，向撒有痱子粉的盛水浅盘中滴下1滴溶液，在液面上形成油酸薄膜，待油膜稳定后，放在带有正方形坐标格的玻璃板下观察油膜，如图甲所示。坐标格中每
9、个小正方形方格的大小为2 cm2 cm。由图可以估算出油膜的面积是_cm2，由此估算出油酸分子的直径是_m(结果保留1位有效数字)。(2)如图乙是用扫描隧道显微镜拍下的一个“量子围栏”的照片。这个量子围栏是由48个铁原子在铜的表面排列成直径为1.43108 m的圆周而组成的。由此可以估算出铁原子的直径约为_m(结果保留2位有效数字)。解析(1)数油膜的正方形格数，大于半格的算一格，小于半格的舍去，得到油膜的面积S642 cm2 cm256 cm2。溶液浓度为，每滴溶液体积为 mL,1滴溶液中所含油酸体积为V2105 cm3。油膜厚度即油酸分子的直径是d81010 m。(2)直径为1.43108 m的圆周周长为D3.141.43108 m4.49108 m，可以估算出铁原子的直径约为d m9.41010 m。答案(1)25681010(2)9.41010创新评价 本实验由油膜法测分子直径拓展为利用扫描隧道显微镜测分子直径。扫描隧道显微镜具有原子级空间分辨率，能在原子水平、分子水平、亚细胞水平和细胞水平等不同层次上全面观察和研究生物样品的结构。