1、线上经济，宅出一个春天张丹丹生鮮电商品牌盒马鲜生的一家实体门店内。线上线下打通的菜市场。快递配送成为这个春节维持城市运行的毛细血管。妇产科医生黄莉萍在线传授孕期保健知识。疫情之下，有的领域放慢了脚步，有的领域却迅疾如风。在互联网这个新冠肺炎无法侵袭的平台上，产业搭载的线上行业异常繁忙，呈现出意想不到的爆发景象。亿万人被迫改变生活习惯陈诚是最早返回北京的那一批人，突然暴发的新冠肺炎疫情并没有打乱他 1 月底返回北京的计划。但是，当他回到位于北京市朝阳区安立路 28 号院的家中，却不得不面临生活上的困窘因为要居家隔离一段时间，如何解决吃饭问题成了当务之急。作为“80 后”，陈诚过去也经常用“饿了么
2、”“美团”等手机 APP 点外卖。但这一次，外卖显然满足不了居家办公的需求，“很多店都没有开门，而且你不可能天天吃外卖，现在病毒这么厉害，总要讲究点营养搭配才能提高免疫力吧？”这样想的人不在少数。在这个全民居家的漫长春节里，很多从不下厨的人走进了厨房，很多从不知道生鲜食品还能在线购买的人拿起了手机，线上经济被触发了未曾预计的潜力。陈诚问了一圈朋友，发现很多人已经有了在线买菜的习惯，就连一些大型超市也推出了手机应用程序。如今，他的手机里多了“盒马鲜生”“每日优鲜”等 APP，每隔两三天他就买点东西，主要是蔬菜、肉类和水果。“以前买菜、买水果都去超市，觉得自己选的比较新鲜，但这次我发现他们送过来的
3、菜也挺新鲜，以后应该也会接着用，确实很方便。”年轻人的消费习惯容易改变，老年人却不是那么容易。深圳市民周阳就为手机下单买菜的事没少和父母闹别扭。周阳家在深圳市宝安区西乡街道，门口就是一个菜市场，饭店林立。平时，一家人习惯了买菜回来做饭，偶尔下个馆子，觉得“这一片特别宜居”。疫情改变了这种宜居状态，菜市场和饭店都关闭了，老人坚持要出门去较远的超市买菜，而周阳坚决不同意。“超市风险多大啊，封闭空间，人人都去买东西，你看天津有个上千人被隔离的例子不就发生在商场里吗？而且现在口罩多金贵，排队、花钱、抽签，想尽办法也买不到，怎么能用到买菜这种小事上？所以我爸说要去超市买菜，我是无论如何不同意的。”这也是
4、很多“90 后”在疫情期间和父母争执最多的地方。为安全计，年轻人纷纷充当起各大电商平台的免费推广员，手把手教父母如何下载、注册、下单、支付。周阳已经成功教会父母使用手机应用程序来实现超市购物，她总结道：“老人不太习惯在线买菜，总说买不到活鱼，买不到哪个菜。但现在非常时期，一些需求无法满足是很正常的，所以他们也在逐渐适应。”就这样，疫情打破了人们的传统观念，改变了生活习惯，让生鲜电商行业迎来爆炸级的用户增长。2020 年 2 月 3 日，28 岁的卫引成为盒马鲜生北京十里堡店的一名“共享员工”，负责外送订单的拣货工作。“订单是平时的三四倍”盒马鲜生北京世纪财富店的店长朱梅万万没想到，飞速增加的订
5、单量这么快就来了，让她“忙到飞起”。去年 4 月，盒马鲜生在北京中央商务区开了这家店，是北京盒马中较大的一家。这家店有其特殊性，因为地处商业中心，顾客以写字楼中的白领居多，“他们以前的购物习惯是打包一个熟食，再带点零食。”朱梅这样告诉环球人物记者。但疫情改变了这一切。“现在复工以后，我看到很多人在买熟食和零食之外，还会带上一些蔬菜、肉类。”显然宅在家中的这大半个月，让人们开始注重营养搭配，除了速食午餐还会为下班后的晚餐做准备。最忙的是配送员。这家店的配送范围是周围 3 公里，覆盖了北京最繁华的商业区和数十个新旧不一的住宅小区。“疫情暴发之后，订单量是以前的三四倍，有段时间人手严重不足，我也每天
6、去帮忙做分拣、上架这些事，更不用提配送员的辛苦程度了，真是从早到黑一刻不停。”面对暴增的业务量，朱梅的店在盒马总部的统一调配下迎来了一批共享员工，以解决人手不足的问题。2 月 3 日起，盒马联合云海肴、西贝、探鱼、青年餐厅等餐饮品牌启动了“共享员工”合作。一方面，有些餐饮企业暂停营业，员工待岗，令人揪心;另一方面，盒马的业务暴涨，人手严重不足。这时，互联网企业的开放式思维带来了新的解题办法盒马尝试与一些处于待岗困境中的企业“共享员工”。经过面试、培训、体检、确认劳务合同后，2 月 3 日就有部分云海肴、青年餐厅的员工入驻了盒马的不同门店，参与打包、分拣、上架、餐饮等工作。“共享员工”启动短短一
7、个星期，就有餐饮、酒店、影院、百货、商场、汽车租赁等行业的 32 家企业、1800 余名员工加入盒马。补充了“共享员工”，加上一些春节回老家的员工陆续隔离期满，可以返岗，朱梅感觉压力小了很多，开始考虑这一次用户增长的留存问题了。谈起这个，她比较乐观：“最近新增了很多用户，我想他们在非常时期选择使用生鲜配送后，应该能感受到我们的服务优势，宅在家的这段时间也改变了消费习惯，后续会有很大程度转化为长期用户的。”这一点，从用户对配送员的态度也可以感知一二。朱梅说：“下雪那几天，很多用户都会叮嘱我们的配送员慢一点不着急注意安全，能感受到大家的感激之情。”生鲜电商的两端年前，媒体还在盘点 2019 年继续
8、挣扎在亏损线的生鲜电商们;年后，这个行业却以异军突起之势，成为爆发式增长的活力源。2 月中旬，很多企业还处在业务暂时停顿的阶段，盒马却宣布启动今年的首批招聘计划，招聘岗位达到 3 万个，不亚于一场大型招聘会的规模。将生鲜这个庞大的市场搬到线上，其实本就是这两年的“风口”。根据欧睿数据，2018 年中国生鲜市场规模达 4.97 万亿元，同比增长 5.3%，预计 2019 年将突破 5 万亿元。这些生活中必不可少的生鲜交易，过去通常发生在农贸市场和超市，生鲜电商的渠道份额仅占 2.5%。这也是很多企业抢占生鲜线上市场的关键原因潜力巨大。疫情加速推动生鲜产品销售从线下转移到线上。数据显示，除夕当天，
9、叮咚买菜的订单量同比激增超过 300%;农历新年的第一周，盒马鲜生在广州、深圳、成都等地的订货量达到平时的 5 至 10 倍。疫情暴发初期，人们甚至要靠“抢”才能下单买到菜。宅在家中一个月，在手机上下单买菜变成很多人的日常。这原本是电商平台最需要投入大量资金、时间和精力去改变的事情，却因为这场意外变成了现实。盒马方面向环球人物记者表示，疫情一夜之间让更多人体验到了线上买菜的便捷，新的消费体验广受认可，势必将加速线上线下一体化的进程。这场突发疫情也让企业开拓了思路。这个思路，不仅有服务端的“共享员工”，还有供给端的“爱心助农”。现在，盒马的采购人员主要忙两件事：一是保证暴增的供货需求，不断找货、
10、调货;二是四处对接滞销农产品，能帮一个是一个。今年的农产品滞销比往年更受关注。疫情暴发前期，各地启动一级应急响应，很多地方交通中断，大量农产品运不出去。各地盒马店陆续收到了这样的信息：海南三亚农民种的蜜瓜再卖不出去就只能喂猪了;广东江门的基围虾经营链面临断裂，虾卖不出去，饲料运不进来，再不想办法就只能看着虾死在池塘里了;还有上海、山东、浙江等地的白菜、春笋、芦笋、西蓝花等，纷纷遇到滞销。而在盒马的门店和线上，却是大量“抢”不到菜的市民。将供给和需求进行有效对接是线上经济的强项。根据盒马的统计，从 2 月 1 日至 2 月12 日，盒马已经对接了 600 多吨滞销果蔬;预计到 2 月底，超过 1
11、800 吨滞销农产品将陆续上架各地门店，通过盒马线上线下送到消费者手中。疫情期间，很多生鲜电商品牌采用无接触配送，这是其中一个存放点。2020 年 2 月 10 日，一位小学教师尝试网课直播教学。2020 年 2 月 7 日，一名上海小学生利用平板电脑在网络平台补课。当供应端能直接为农户排忧解难，消费端能最大限度满足市民需求，加上消费习惯的改变，曾经苦苦挣扎在亏损边缘的生鲜电商们，终于有理由怀抱信心迎接春天了。线上经济的“潜力释放”其实，不仅生鲜电商表现亮眼，线上经济的其他产业也爆发了强劲的增长势头。春节期间制造了最多段子的在线教育就是其中之一。受疫情影响，全国教育系统都处于停课状态，但很多地
12、方要求“停课不停学”，开启了“网课直播”。作业帮、学而思、跟誰学等在线教育平台纷纷推出免费直播课。作业帮工作人员告诉环球人物记者，春节期间，在平台上报名网络直播课的学员人数达到 3000 万，完全超乎预料。此外，网友呼吁了很多年但始终不太为大众接受的“在线医疗”也开始“翻身”。疫情期间，很多专业人士都呼吁大家使用在线问诊。遇到危重疑难病例当地医疗机构无法解决怎么办？需要问诊又不敢轻易去医院怕交叉感染怎么办？在线问诊可以解决这些问题，“互联网+医疗健康”的模式在这个春节缓解了不少人的焦虑。2 月 17 日，阿里健康宣布向母公司阿里巴巴收购天猫药品销售平台，新一轮整合已经开始。中国改革报社副社长、
13、央视特约评论员杨禹在人民学习平台和全国各地企业家交流时，重点提到互联网经济的“潜力释放”。这是基于 2 月 21 日中央政治局会议的一点重要要求：要积极扩大有效需求，促进消费回补和潜力释放，发挥好有效投资关键作用，加大新投资项目开工力度，加快在建项目建设进度。杨禹说：“这段时间你没有消费，等疫情过去了，你也就不会再捡起来了，所以回补不能解决所有的、耽搁了的消费。因此，当前以及下一个阶段，特别需要释放消费潜力。这些消费潜力在哪？我想至少有两类。一类是借助互联网，这段时间很多新的消费方式呈现出来了，疫情即便过了，这些方面可能也会把它继续巩固好发挥好，把潜力释放好。另一类就是涉及生活健康的产业，疫情过去后，全民对生活健康的追求会带来产业的高速增长，病毒给我们上的这一课在未来会释放成新的产业潜力。我们的企业家在这两个方向上是可以有所谋划、有所着力的。”疫情改变了人们的消费习惯，随之而来的必然是消费市场这块大蛋糕的重新划分。进入后疫情时期，企业要生存和发展，必须看清这一趋势，不断创新、不断升级。事实已经征明，打通线上和线下是防范风险的绝佳办法。跟得上变化的企业会更早迎来生机，跟不上变化的企业则更加岌岌可危。“在任何时候、任何情况下，危与机总是同生共存。这场斗争正从一边抗疫一边努力减小对经济社会影响阶段逐步转向抗疫后经济恢复和开创新局阶段。”正如杨禹所说，“未雨绸缪，向前看。”