1、高二生物参考答案一、选择题：本题共 20 小题，每小题 2 分，共 40 分。二、非选择题:本题共 5 小题，共 60 分。21.（12 分，每空 2 分）（1）细胞质基质（2）蛋白酶和脂肪酶食盐和酒精（3）创造无氧环境，有利于乳酸发酵乳酸菌数量增多，杂菌数量减少乳酸菌比杂菌更能适应酸性环境22.（10 分，除注明外，每空 1 分）（1）氮源、无机盐固体（2）pH50酒精灯火焰倒过来放置灭菌后的空白平板（2 分）（3）杀灭接种环上的微生物，防止污染（2 分）23.（12 分，除注明外，每空 2 分）（1）兼性厌氧型（2）70%1825（1 分）(酸性)重铬酸钾（3）醋酸菌不能（1 分）果酒发酵
2、时的缺氧环境会抑制醋酸菌生长，且果酒发酵时的温度低于醋酸菌生长的最适温度(答案合理即可)24.（12 分，除注明外，每空 2 分）（1）将聚集的菌体逐步稀释，以便获得单菌落（2）检验培养基平板灭菌是否合格（3）稀释涂布平板法1.23106（4）刚果红能与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素分解菌产生的纤维素酶分解后，刚果红纤维素红色复合物就无法形成，因而会出现以纤维素分解菌菌落为中心的透明圈（4分）25.（14 分，除注明外，每空 2 分）（1）不需要（1 分）（2）固氮菌与纤维素分解菌混合培养能够提高纤维素的降解效果（2 分），且 2%的固氮菌与8%的纤维素分解菌混合的促进效果较好（2 分）（3）纤维素分解菌能为固氮菌提供碳源分别取、组等量的菌液，进行相同倍数的稀释，在无氮培养基平板上涂布，培养相同的时间（3 分）（4）葡萄糖能促进菌株的繁殖，有利于其产生纤维素酶葡萄糖足以满足微生物对碳源的需求，其不再需要分解利用纤维素题号12345678910答案ADBCCDADAC题号11121314151617181920答案DBDDBCAACD
