1、茶叶产业机械化科学发展调研报告_茶叶市场调研报告促进茶叶产业机械化，加快茶叶产业发展茶叶生产是我县农村经济发展的重要支柱产业，是我县农业增效、农民增收的一条重要途径。近几年来，随着市场农业和县域经济结构调整步伐的加快，茶叶产业已成为全县上下密切关注的大课题。按照县委开展深入学习实践科学发展观活动的统一部署，我们围绕促进茶叶产业机械化，加快茶叶产业发展问题，先后到官港镇乌竹村、新溪村、葛公镇红旗岭村开展调研。调研期间，我们进村访户，组织农民座谈，并与镇村领导交流讨论，形成此调研报告。一、茶叶生产现状历届县委、县政府都把茶业作为一项主导产业来抓，十分重视茶叶生产的发展，在充分发挥各种优势的基础上，
2、提出不同时期的茶叶生产方针，出台各种扶持政策措施，积极引导和促进我县的茶叶生产，取得了瞩目的成效。生产规模目前全县茶园面积 9 万余亩，年产毛茶 2200 多吨，除拥有 1 个国营茶场（厂）外，并且拥有个体、联户茶叶初制加工厂（点）和作坊 1500 多家，近些年来，新建了一批精制加工厂（如去年阳排茶叶合作社投资 10 多万元购进名优茶机组，今年仙寓山茶业有限责任公司投资 30 万元购进茶叶加工成套机组，成立“东至县仙寓山茶业有限责任公司”等），同时，我县被国家列为无公害茶基地县。年产值全县茶叶总产值 3000 余万元，占农业总产值的 2.78%。争创名牌我县自香山云尖、甘露青峰 1992 年获
3、安徽省优质农产品，1995年获第二届中国农业博览会名（绿）茶金质奖；天鹅云尖 1992 年获安徽省优质农产品，1995 年获第二届中国农业博览会名（绿）茶金质奖。2004 年池州市首届中国（国际）九华佛茶文化节，阳排翠春获特种茶系列金奖，2005 年仙寓神剑有机茶荣获安徽市场畅销品牌称号。无公害茶叶生产情况近年来，生产无公害茶叶是发展茶叶生产的主攻方向，因而也得到我县的重视，自 2001 年 4 月批准为创建全国无公害农产品（茶叶）生产示范基地以后，一是成立了无公害茶叶示范基地建设领导小组，下设办公室，抽调专门人员 办公，县政府制订了奖励措施和管理办法。二是全县近10 万亩茶园，已建成无公害茶
4、叶示范基地 6 万余亩。三是在管理上，下发了关于在茶树上禁止使用高毒农药和劣质化肥的通知，在全县范围内禁用高毒高残留农药，全县已通过认证的有机茶、绿色食品茶、无公害茶面积达 5 万亩。二、茶叶产业存在的主要问题争创茶叶名牌积极有余，利用名牌产生效益不足，总体茶价偏低我县茶叶品牌较多，缺乏协调，各行其事，各生产公司对争创名牌积极有余，而对利用名牌产生效益的认识不足，重视不够，不能及时把握商机，利用现有名牌产品拓展国内的高档消费市场，以致茶叶名牌多多，有名无效益，茶价上不去，总体价格偏低。茶园管理粗放、单产低，生产成本稳中有升，经济效益不高由于茶价低，成本较高，利润微薄，茶农生产积极性不高，以致掠
5、夺经营，茶园管理粗放，只采不管，或是只采不养。全县正常管理、正常生产的茶园不足一半，有的茶园一年只采春、秋两季，有的茶园只采不养，有的低产园没有得到及时改造，以致产量不高。同时，肥料、燃料等生产资料价格稳中有升，加上制茶设备陈旧、老化，生产效率下降，致使生产成本稳中有升，茶叶生产效益不高。茶叶粗采滥制，优质茶少，总体质量不高不稳由于采茶实行计量工资，采工为了自身利益，没有按采茶标准和要求而粗采滥采，以致茶青质量大大降低，更由于总体茶价低，制茶者为了获取较高利润，采取增加日产量或是不按工艺程序进行，偷工减料，难于制出好茶，产品质量不高不稳，形成恶性循环，缺乏市场竞争力。茶农市场意识不强，缺乏制茶
6、技术与创新随着农村改革的不断深化，茶园有的被分到户，有的投标承包，这样，形成了许多管茶的人缺乏制茶技术，而有制茶技术的人没茶管，正所谓懂契没田做，加上许多茶农自身素质不高，缺乏制茶技术的研究与创新，而且农村信息不灵，面对瞬息万变的市场，难于把握市场脉膊，无法根据市场要求和价格变化进行生产，造成产销脱节，流通无序，大大降低市场竞争能力。茶叶企业规模小，缺少行业龙头带动产业的发展虽然我县拥有茶叶初制加工厂（点）1500 多家，但设备陈旧、老化，综合实力不强，而且是纯加工，产品开发欠缺，科技含量低，优势不明显，目前只有精制加工厂有一定规模，形成龙头行业少，难以带动整个产业的同步发展。产品缺乏深度加工
7、，科技含量不高，附加产值低由于茶叶初制加工目前仍是半手工半机械制作，目前，全县仅有采茶机 20 多台，修剪机 20 多台，机采、机剪面积只 占总面积的不到 5%。茶叶深度加工更是空白，在整个茶叶生产、加工、包装以及管理上，科技含量都不高，难以提高产品附加值，谈不上科技兴茶。三、今后茶业发展的几点建议及对策明确一个指导思想今后我县茶业的发展，应以市场为导向，以效益为中心，以科技为手段，以质量为重点，加大资金、技术投入，扩大新产品开发，提高产品科技含量，满足市场需求，做好内部结构调整，逐步形成产、供、销一条龙经营体系，促进我县茶业的可持续发展。转变两个观念 1.转变思想观念。茶业的发展，不能再以扩
8、大面积和增加产量为标准，而要以提高效益和满足市场需求来衡量，从重视产量转向重视质量，从重视生产转向生产和流通并举，从重视产值转向重视效益，做到稳定产量和面积，提高质量和效益，逐步从数量产值型向质量效益型转变。2.转变服务观念。从政府办产业转向社会力量办产业，政府引导和全社会力量推动相结合。政府要继续制定优惠政策，不断拓宽服务领域，把服务重点从产前、产中服务转到产后信息服务，引导茶农走进市场，架起产销之间的桥梁，并注重扶持重点企业或大户，以龙头带动产业的共同发展，推进茶业产业化进程。抓好三个环节 1.抓好生产环节。第一，茶业生产的发展，必须以科技为先，走科技兴茶之路。要加大科技宣传和培训力度，采取县办培训到乡（镇）村农技人员和专业大户，乡（镇）办培训到每一茶叶生产加工户的措施，进行科技宣传和培训，推广无公害茶叶生产技术、中低产茶园改造技术、茶叶优质高效栽培技术、茶叶平衡施肥技术、机械化修剪与12下一页
