1、初冬。一夜之间，小城变成了冰清玉洁的银色世界。落光了叶子的树枝上挂满了毛茸茸、亮晶晶的银色冰花，在阳光下耀人眼目。树上的枝条在风中摇曳，不时飘下点点冰晶，宛如晨雾漫卷。自然界中这样奇特的现象举不胜举，真可谓千姿百态。那么你知道物质通常有几种状态，这些状态之间如何转化吗？让我们一起来探知这形态各异的物质世界吧。第三章 物态变化第三章 物态变化47第1节 温度温度和人们的生活息息相关。物理学中通常把物体的冷热程度叫做温度（temperature），热的物体温度高，冷的物体温度低。人们有时凭感觉判断物体的冷热，这种感觉真的可靠吗？如上图所示，把两只手分别放入热水和冷水中。过一会，再把双手同时放入温水
2、中。两只手 对“温水”的感觉相同吗？温度计要准确地判断温度的高低，就要用测量温度的工具温度计进行测量。自制温度计在小瓶里装满带颜色的水。给小瓶配一个橡皮塞，橡皮塞上插进一根细玻璃管，使橡皮塞塞住瓶口，如图 3.1-1。将小瓶放入热水中，观察细管中水柱的位置，然后把图3.1-1想想做做48物理 八年级上册家庭和实验室里常用的温度计是根据液体热胀冷缩的规律制成的，里面的液体有的用酒精，有的用水银，有的用煤油。图3.1-2是各种常用的温度计：甲为实验室用温度计，乙为体温计，丙为寒暑表。摄氏温度温度计上的符号 C表示的是摄氏温度。摄氏温度是这样规定的：把在标准大气压下冰水混合物的温度定为0摄氏度，沸水
3、的温度定为100摄氏度，分别用0 C和100 C表示；0 C和 100 C之间分成100 个等份，每个等份代表 1 C。例如，人的正常体温是“37 C”左右（口腔温度），读做“37摄氏度”；北京一月份的平均气温是“-4.7 C”，读做“负4.7摄氏度”或“零下4.7摄氏度”。下表是自然界的一些温度，你能将括号中的空白填上吗？自然界的一些温度氢弹爆炸中心 5107 C 太阳表面 约6 000 C金的熔点 1 064 C铅的熔点 328 C 压力锅内的沸水 （）C我国最高气温 （）C人的正常体温 （）C水银的凝固点 -39 C 我国最低气温 （）C地球表面最低气温 -88.3 C酒精的凝固点 -1
4、17 C绝对零度 -273.15 C小瓶放入冷水中，观察水柱的位置。想想看，自制的温度计是根据什么道理来测量温度的？为什么要用小瓶？为什么要用细管？怎样用自制温度计测量温度？甲乙丙图3.1-2 实验室用的温度计、体温计和寒暑表。小资料第三章 物态变化49用温度计测量水的温度在测量水的温度前，思考图3.1-3中哪些做法和读数方法是正确的，哪些是错误的，错误的错在哪里。分别向烧杯中倒入冷水、温水和热水，用温度计测量它们的温度，记录测量结果。温度计的使用 使用温度计时，首先要看清它的量程，即温度计所能测量温度的范围。如果所要测的温度过高或过低，超出了温度计所能测量的范围，就要换用一支量程合适的温度计
5、，否则温度计里的液体可能将温度计胀破，或者读不出温度。其次，需要看清温度计的分度值，也就是一个小格代表的值，以保证读数的正确。观察图3.1-2中的各种温度计，说出它们的量程和分度值各是多少。为什么这样设计它们的量程和分度值？图3.1-3 哪种使用温度计的方法正确？通过以上实验可以发现，正确使用温度计应该注意以下几点。1.温度计的玻璃泡应该全部浸入被测的液体中，不要碰到容器底或容器壁。实 验50物理 八年级上册科 学 世 界 2.温度计的玻璃泡浸入被测液体后要稍微等一会，待温度计的示数稳定后再读数。3.读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温度计中液柱的液面相平。体温计体温计用于测量人体
6、温度。根据人体温度的变化情况，体温计的刻度范围通常为 3542 C。用体温计测量体温，读数时要把它从腋下或口腔中拿出来，这时它下面玻璃泡的温度会改变。为了使读数不变，仍能代表体温，体温计的玻璃泡和直玻璃管之间的管做得很细，水银不会自动流回玻璃泡内（图3.1-4）。测体温时，玻璃泡内的水银随着温度升高，发生膨胀，通过细管挤到直管；当体温计离开人体时，水银变冷收缩，细管内的水银断开，直管内的水银不能退回玻璃泡内，所以它表示的是人体的温度。要使已经升上去的水银再回到玻璃泡里，可以拿着体温计用力向下甩，把水银甩下去（其他温度计不允许甩）。从体温计说起我们看病的时候常常要检查体温，实际上人体各部分的温度
7、并不一样。医生检查病人的体温时，常选三个地方的温度：直肠温度正常时为36.937.9 C；口腔舌下温度正常时为36.737.7 C；腋窝的温度正常时为36.037.4 C。直肠温度最稳定，但是腋窝温度测量起来最方便。通过体温诊断疾病的方法是1858年德国医生冯德利希创造出来的：让病人用嘴含着水银温度计，他不时低头去看上边的温度。他不敢让病人把温度计拿出来，因为图3.1-4 体温计（细管处水银柱断开）第三章 物态变化51温度计出来一遇冷空气，指示的温度就降下来了。后来，英国医生阿尔伯特想出了一个好办法：在温度计的水银管里造一处狭道。这样，体温计放在嘴里水银柱可以上升到实际体温的刻度，取出体温计以
8、后水银柱并不下落，而是在狭道那里断开，使狭道以上的部分始终保持体温读数。这样便诞生了专用的体温计。随着电子技术的发展，20世纪70年代出现了电子体温计（图3.1-5），现在的电子体温计通过液晶直接显示体温，有的可以精确到0.01 C。温度的测量看起来简单，实际上在很多场合需要一些技巧。体温计只是一例。又如，炼铁时的温度高达1 000 C以上，这时不能使用通常的温度计，因为玻璃会熔化。应该使用什么样的温度计呢？1821 年，人们发现：两根不同的金属线组成的闭合环路中，如果有一个接头被加热，环路里就会产生电流；两个接头的温度差越大，电流越强。此后，有人根据这个道理制造出了热电偶温度计，它能直接放入
9、高温炉里测温（图3.1-6）。辐射温度计也能测量上千摄氏度甚至上万摄氏度的高温。它通过光学方法测定物体的辐射，进而得知那个物体的温度。新式“非接触红外线温度计”又叫“测温枪”（图3.1-7），只要把“枪口”对准待测物体，“枪尾”的显示屏里就能用数字直接报告那个物体的温度。除了可以方便地测量体温，这种奇妙的“手枪”还可以测量零下几十摄氏度到上千摄氏度范围内的温度呢！图3.1-5 电子体温计图 3.1-7 测温枪图3.1-6 热电偶温度计52物理 八年级上册1.图 3.1-8中各个温度计的示数分别是多少（每个温度计的单位都是摄氏度）？2.在教室挂一只寒暑表，在每个课间测出教室的温度，将数据记录在表
10、格中。以横轴为时间、纵轴为温度，分别在图3.1-9上描点并画出晴天及阴天两种天气的温度时间图象。通过比较，你能看出这两种天气温度变化的规律吗？测量时刻第1节前第2节前第3节前第4节前第5节前第6节前第7节前晴天温度/C阴天温度/C3.根据科学研究，无论采用什么方法降温，温度也只能非常接近-273.15 C，但不可能比它更低。能不能以这个温度为零度来规定一种表示温度的方法呢？如果它每一度的大小与摄氏度相同，那么这两种温度应该怎样换算？4.不同物质在升高同样温度时，膨胀的多少通常是不同的。如果把铜片和铁片铆在一起，当温度变化时这样的双金属片就会弯曲。怎样用它制成温度计？画出你的设计草图。市场上有一
11、种指针式寒暑表（图3.1-10），就是用双金属片做感温元件的。到商店去看一看，有没有这样的寒暑表。图 3.1-9 温度时间变化曲线图3.1-10 指针式寒暑表图3.1-8动手动脑学物理甲乙丙丁/C第三章 物态变化53第2节 熔化和凝固物态变化固态、液态和气态是物质常见的三种状态。天气热的时候，从冰柜中拿出的冰，一会儿就变成了水，再过一段时间水干了，变成看不见的水蒸气，跑得无影无踪。随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。通常呈固态的铝、铜、铁等金属，在温度很高时也会变成液态、气态；通常呈气态的氧气、氮气、氢气等，在温度很低时也会变成液态、固态。物质各种状态间的变化叫做物态变化。熔化
12、和凝固物质从固态变成液态的过程叫做熔化（melting），从液态变成固态的过程叫做凝固（solidification）。结合生活中冰的熔化过程，想一想，冰的熔化需要什么条件，不同的物质熔化时温度将会如何变化？探究固体熔化时温度的变化规律提出问题不同物质在由固态变成液态的过程中，温度的变化规律相同吗？猜想和假设请同学们根据生活经验提出自己的猜想。实 验任何科学猜想都不是凭空产生的，它需要根据所观察到的现象，运用学过的知识和已有经验，对问题的可能答案作出假定。54物理 八年级上册设计实验研究海波（硫代硫酸钠）和蜡的熔化过程。参照图3.2-1选择需要的实验器材。进行实验与收集证据将温度计插入试管后，
13、待温度升至40 C左右开始，每隔大约1 min记录一次温度；在海波或者蜡完全熔化后再记录45 次。时间/min01234 海波的温度/C蜡的温度/C分析与论证图3.2-2和图3.2-3中的纵轴表示温度，温度的数值已经标出；横轴表示时间，请你自己将数值写上。根据表中各个时刻的温度在方格纸上描点，然后将这些点连接起来，便得到熔化时温度随时间变化的图象。根据你对实验数据的整理和分析，总结海波和蜡在熔化前、熔化中和熔化后三个阶段的温度特点。图 3.2-2 绘制海波熔化时 图 3.2-3 绘制蜡熔化时温度温度随时间变化的图象 随时间变化的图象1020304050607080901000图3.2-1 观察
14、熔化现象的实验装置图象可以用来表示一个物理量（如温度）随另一个物理量（如时间）变化的情况，很直观。/min/C30405060/min/C30405060第三章 物态变化55评估回想实验过程，有没有可能在什么地方发生错误？进行论证的根据充分吗？实验结果可靠吗？交流与合作与同学进行交流。你们的结果和别的小组的结果是不是相同？如果不同，怎样解释？写出实验报告。熔点和凝固点有些固体在熔化过程中尽管不断吸热，温度却保持不变，有固定的熔化温度，例如冰、海波、各种金属。这类固体叫做晶体（crystal）；有些固体在熔化过程中，只要不断地吸热，温度就不断地上升，没有固定的熔化温度，例如蜡、松香、玻璃、沥青。
15、这类固体叫做非晶体（noncrystal）。晶体熔化时的温度叫做熔点（melting point）。非晶体没有确定的熔点。晶体和非晶体熔化时温度的变化曲线分别如图3.2-4甲和乙所示。液体凝固形成晶体时也有确定的温度（图3.2-5甲），这个温度叫做凝固点（solidifying point）。同一种物质的凝固点和它的熔点相同。非晶体没有确定的凝固点（图3.2-5乙）。图 3.2-4 物质熔化时的温度变化曲线OABCDO56物理 八年级上册熔化吸热 凝固放热晶体在熔化过程中虽然温度不变，但是必须继续加热，熔化过程才能完 成，这表明晶体在熔化过程中吸热。反过来，液体在凝固成晶体的过程中放热，但是温
16、度不变。非晶体在熔化或凝固过程中也吸热或放热，但是温度改变。夏天，如果我们要喝冰凉的饮料，往往会在饮料中加上几个冰块，而不是1.在图 3.2-5 甲中，EF、FG、GH 各段分别表示温度怎样变化？吸热、放热情况如何？物质处于什么状态？2.黑龙江省北部最低气温曾经达到-52.3 C，这时还能使用水银温度计吗？应该使用什么样的液体温度计？想想议议图 3.2-5 物质凝固时的温度变化曲线钨 3 410铁 1 535钢 1 515灰铸铁 1 177铜 1 083 金 1 064固态水银 -39固态甲苯 -95固态酒精 -117固态氮 -210固态氧 -218 固态氢 -259 几种晶体的熔点（标准大气
17、压）铝 660 铅 328锡 232萘 80.5海波 48冰 0小资料OFEHGO熔点/C熔点/C熔点/C晶体晶体晶体第三章 物态变化571.日常生活中有哪些利用熔化吸热、凝固放热的例子？熔化吸热、凝固放热会给我们带来哪些不利的影响？请各举一个例子。2.在探究固体熔化过程温度的变化规律时，如果记录温度的时间间隔过长，可能会带来什么问题？3.图3.2-6是某种物质熔化时温度随时间变化的图象。根据图象的什么特征可以判断这种物质是一种晶体？它的熔点是多少？从晶体开始熔化到所有晶体完全熔化，大约持续了多长时间？4.小明想从酒精和水的混合液体中把酒精分离出来。他想，水的凝固点是0 C，酒精的凝固点是-1
18、17 C，只要把混合液体放入电冰箱的冷冻室（冷冻室温度可达-5 C）中就可以了。小明按照这样的想法进行了实验，但是经过相当长的时间后，从冷冻室取出酒精和水的混合液体时，却发现水和酒精并没有分离。就这个现象你能提出什么问题？针对你提出的问题能做出的合理猜想是什么？动手动脑学物理直接加冷水。一方面是因为冰块的温度更低，另一方面是因为冰块熔化成水的过程中吸热，从而使饮料的温度下降得更多。在北方的冬天，为了很好地保存蔬菜，人们通常会在菜窖里放几桶水，这样可以利用水结冰时放出的热使窖内的温度不会太低。/min/C图 3.2-658物理 八年级上册第3节 汽化和液化生活中我们会发现，洒在地上的水过一会就不
19、见了，晾在太阳下的湿衣服不久后也干了。地上和衣服上的水到哪里去了呢？从实验中我们可以看到，塑料袋中的液态酒精受热后变成了气态酒精，降温后气态酒精又变成了液态酒精。物质的液态和气态可以相互转化。物质从液态变为气态的过程叫做汽化（vaporization），从气态变为液态的过程叫做液化（liquefaction）。沸腾生活中我们常将冷水烧开以便饮用，所谓烧开就是将冷水加热到有大量的如图 3.3-1，在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧，然后放入热水中。你会看到什么变化？从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变化？怎样解释这些变化？甲 在塑料袋中滴入酒精 乙 把袋挤瘪，把口扎紧
20、丙 放到热水里面图 3.3-1 观察塑料袋的变化想想做做第三章 物态变化59气泡冒出。“水开了”这一生活用语在物理学中叫做沸腾（boiling），沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。探究水沸腾时温度变化的特点你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？按图3.3-2安装实验仪器。用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90 C 时每隔0.5 min记录一次温度。仿照绘制晶体熔化图象的做法，在图3.3-3上绘制水沸腾时温度和时间关系的图象。图 3.3-3 绘制水沸腾时温度变化的图象时间/min00.511.522.53温度/C从实验中可以看到，水的
21、沸腾是一种剧烈的汽化现象。这时形成的大量气泡不断上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。在沸腾的过程中，虽然水的温度保持不变，但酒精灯要持续加热，所以说液体在沸腾的过程中不断吸热。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点（boiling point）。不同液体的沸点不同。实 验图 3.3-2 观察水沸腾的装置1020304050607080901000/C/min60物理 八年级上册纸锅烧水着火点是物质可以燃烧的最低温度。纸的着火点大约是183 C，就是说，只要它的温度达到183 C，它就会自动燃烧起来。普通煤炉的火焰温度约 600 C。酒精灯的火焰温度约 400500 C
22、。那么，能用纸做的锅在火上把水烧开吗？取一张光滑的厚纸，照图3.3-4那样做成一个小纸锅。纸锅里装些水，放到火上加热。注意不要让火苗烧到水面以上的纸。过一会水就会沸腾，而纸锅不会燃烧。实际做一做，说明纸锅为什么不会燃烧。几种液体的沸点（标准大气压）液态铁 2 750液态铅 1 740水银 357亚麻仁油 287甲苯 111水 100酒精 78液态氨 -33.4液态氧 -183液态氮 -196液态氢 -253液态氦 -268.9蒸发 洒了水的地面、晾在阳光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干。这是由于水汽化，变成了气体。这种在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发（evaporation）。蒸
23、发只发生在液体的表面。蒸发和沸腾是汽化的两种方式。想想做做图 3.3-4 烧开水用的小纸锅1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？想想做做小资料沸点/C沸点/C沸点/C液体液体液体第三章 物态变化61手背擦上酒精后，随着酒精的蒸发，擦酒精的位置会感到凉。这是因为液体在蒸发过程中吸热，致使液体及与液体接触的物体温度下降。夏天在地面上洒水会感到凉快，是利用水蒸发吸热来降低温度。人们在高温的天气里大汗淋漓，是人体自我保护的生理现象，汗液蒸发吸热，使体温不致升得太高。图3.3-5中，人
24、游泳之后刚从水中出来，感觉特别冷；天热时，狗常把舌头伸出来。你能解释这些现象吗？液化北方的冬天，可以看到户外的人不断呼出“白气”，这是呼出的水蒸气遇到冷空气凝结成了小雾滴；戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层小水珠，这是室内空气中的水蒸气遇到冷镜片凝结成的。清晨，人们有时会看到路边的草或树叶上结有露珠（图3.3-6），这是空气中的水蒸气遇冷凝结成小水滴而形成的。实验表明，所有气体在温度降到足够低时都可以液化。另外，在一定的温度下，压缩气体的体积也可以使气体液化。将气体液化的最大好处是体积缩小，便于储存和运输。火箭中用做燃料和助燃剂的氢和氧，都是以液体状态装在火箭里的。有些家庭用
25、石油加工时产生的可燃气体做饭，这些气体也是液化后储存在钢瓶内的，称做液化石油气（图3.3-7）。液体汽化时要吸热，与此相反，气体液化时要放热。烧水、做饭的时候，水蒸气引起的烫伤往往比开水烫伤更严重，这是因为水蒸气和开水的温度虽然差不多，但是水蒸气液化的时候还要放出一部分热。图 3.3-5图3.3-6 昆虫和植物上的露珠 图3.3-7 液化石油气 62物理 八年级上册科学技术社会 电冰箱与臭氧层过去常用的电冰箱利用了一种叫做氟利昂的物质作为热的“搬运工”，把冰箱里的“热”“搬运”到冰箱的外面。氟利昂是一种既容易汽化又容易液化的物质，汽化时它吸热，液化时它放热。图3.3-8表示出了电冰箱的构造和原
26、理。液态的氟利昂经过很细的毛细管进入冰箱内冷冻室的管子，在这里汽化、吸热，使冰箱内温度降低。之后，生成的蒸气又被电动压缩机压入冷凝器，在这里液化并把从冰箱内带来的热通过冰箱壁上的管子放出。氟利昂这样循环流动，冰箱冷冻室里就可以保持相当低的温度。太阳辐射来的过量紫外线对于地球上的生命是有害的。在距地面2050 km的高层大气中，有一种叫做臭氧的物质，它具有吸收紫外线的功能，这是地球上的生物得以生存和进化的重要条件。传统的冰箱制冷剂使用氯氟烃类的氟利昂如R12，当电冰箱损坏后，这种氟利昂扩散到大气中会破坏臭氧层，对地球的生态环境构成威胁。为了保护人类生存的环境，1987年在世界范围内签署了限量生产
27、和使用这类物质的蒙特利尔议定书。我国在1991年签署了蒙特利尔议定书，目前在我国主要使用对臭氧层破坏较小的R134a、R600a等新型物质作为冰箱的制冷剂。读过这篇文章后你认为下表中介绍的电冰箱会破坏臭氧层吗？其中的“能效等级”你知道是什么意思吗？型电冰箱主要技术参数冷冻能力(kg/24h)制冷剂 重量(kg)外形尺寸深宽高(mm)额定电压(V)输入总功率(W)额定耗电量(kWh/24h)能效等级总有效容积(L)冷冻室有效容积(L)3.0R600a42g606245251 4392201100.461级17668图3.3-8 电冰箱原理图蒸气电动压缩机液态制冷剂冷冻室冷凝器蒸气第三章 物态变化
28、631.盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头上搁一只比盆小一点的篮子。篮子里有剩饭、剩菜，再把一个纱布袋罩在篮子上，并使袋口的边缘浸入水里（图3.3-9），就做成了一个简易冰箱。把它放在通风的地方，即使经过一天时间里面的饭菜也不会变质。试着分析简易冰箱的工作原理。2.一块金属在冰箱中被冷冻后，取出放一会儿，可以发现变湿了。如果马上用干毛巾擦，能擦干吗？为什么？3.吐鲁番是全国有名的“火炉”，常年高温少雨，水贵如油。当地流行使用坎儿井，大大减少了输水过程中水的蒸发和渗漏。坎儿井由明渠、暗渠、竖井组成（图3.3-10）。暗渠即地下水道，是坎儿井的主体，宽约1.2 m。井的深度因地势和地下水位
29、高低不同而有深有浅，最深的井可达 90 m 以上，井内的水在夏季约比外界低510 C。请你分析一下坎儿井是如何减少水的蒸发的。动手动脑学物理图3.3-10 坎儿井的结构明渠暗渠山地竖井含水层（水源）图3.3-964物理 八年级上册第4节 升华和凝华冰块吸热后熔化成水，再继续吸热就变成水蒸气，这是生活中常见的现 象。物质吸热后能不能从固态直接变为气态呢？反过来，气态能不能直接变为固态呢？在试管中放少量碘，塞紧盖子后放入热水中。当固态的碘变为紫色的碘蒸气并充满试管后，将试管从热水中拿出，再放入凉水中，碘蒸气又会变为固态的碘。物质从固态直接变成气态的过程叫做升华（sublimation），从气态直接
30、变成固态的过程叫做凝华（deposition）。衣柜里防虫用的樟脑片，过一段时间就会变小，最后不见了，这就是一种升华现象。冬天，晾在室外的湿衣服会结成冰，但结冰的衣服也会慢慢变干，这也是因为冰直接升华为水蒸气了。北方秋、冬两季，早晨出现霜、窗玻璃上出现冰花（图3.4-1）、树枝上出现雾凇（章首图），这些都是凝华现象。像熔化和汽化一样，升华也需要吸热；像凝固和液化一样，凝华也会放热。因此，在运输食品的时候，为了防止食品腐烂变质，可以利用干冰（固态二氧化碳）的升华来吸热降温。想想做做图3.4-1 水蒸气在寒冷的玻璃上凝华形成的花纹第三章 物态变化65科学技术社会 水的三种状态分别是冰、水和水蒸气。
31、给图 3.4-2 填字，说明它们三者之间转化过程的名称以及吸热、放热的关系。想想议议图3.4-3 水循环造就了雪山和湖泊水 循 环水是人类环境的重要组成部分。通过水的三态变化，地球上的水在不停地循环：阳光晒暖了海洋，海水吸热蒸发成为水蒸气上升到空中；当水蒸气上升到高空以后，与冷空气接触，水蒸气便液化成为小水滴，大量的小水滴悬浮在高空中，就形成了云；小水滴相互聚集，就会凝结成大水滴下降成为雨；如果在高空遇到更加寒冷的气流，小水滴就会凝固成小冰珠，最后有可能形成冰雹降落到地面；冬天，水蒸气在寒冷的高空急剧降温，从而凝华成微小的冰晶，这些冰晶聚集起来，就变成雪花飘落大地；这些天空的降水落到地面，一部
32、分直接变为小溪，另一部分渗入地下，涌出地表后变成股股清泉，许多小溪汇合，形成江河，又注入大海。地球表面的70%以上是海洋。虽然地球表面大部分被水覆盖，但是其中海水约占97%，江河湖泊、土壤、岩层和冰川中的淡水仅占约3%，而能够供人类直接利用的淡水资源更是仅占淡水资源的0.3%。水资源与人类的关系非常密切，是维持人类生活图 3.4-2 水的三态联系66物理 八年级上册的源泉。在历史发展中人类总是向有水的地方集聚、生活。随着社会的发展、技术的进步，人类对水的依赖程度越来越大。除了日常的生活用水以外，工业生产也必须用水，在电力、纺织、印染、造纸、钢铁、石油、化工以及食品工业等各个领域都需要大量的水资
33、源，农业生产更需要大量的水进行灌溉。此外，城市的消防、绿化、公共场所的清洁卫生都少不了水。随着人口的膨胀和经济的快速增长，水资源已经出现了严重的危机。我国是严重缺水的国家，水资源人均占有量只是世界平均值的25%，是世界上人均水资源最贫乏的国家之一。全国有一半以上的城市存在不同程度的缺水，有些城市因地下水过度开采，造成地下水位下降，甚至地面沉降。人们不仅直接消耗了大量水资源，在生产和生活中还造成了水的污染，进一步加剧了水资源危机，这已经敲响了影响人类生存的警钟。因此，我们不仅需要在技术上使用节水器具、优化用水系统的运行，更需要每个人提高节水意识、养成良好的用水习惯，共同保卫我们的蓝色家园。1.使
34、用樟脑丸可以让棉毛织物等免受虫蚁的侵害。经过一段时间以后，打开存放衣服的箱子，就会闻到刺鼻的气味，还会观察到樟脑丸变小了，甚至变没了。请你分析樟脑丸变小的原因。2.冻肉出冷库时比进冷库时重，这是为什么？3.二氧化碳气体若被加压、降温到一定程度，就会形成白色的、像雪一样的固体。这种固体在常温下不经熔化就会直接变成气体，所以叫干冰。干冰具有很好的致冷作用，可用于人工降雨。这是由于干冰在常温下会迅速变为气体，吸收热量，促使水蒸气遇冷凝结成水滴或小冰晶，从而达到降雨的条件。你能试着分析上面一段描述中包含了哪些物态变化吗？4.美丽的树挂、霜都是怎样形成的？请你动手做一做下面的实验，并思考形成霜的条件。如
35、图3.4-5，将冰块放于易拉罐中并加入适量的盐。用筷子搅拌大约半分钟，用温度计测量罐中冰与盐水混合物的温度，可以看到冰水混合物的温度低于0 C。这时观察图3.4-4 因缺水而龟裂的稻田动手动脑学物理第三章 物态变化67易拉罐的下部和底部，就会发现白霜（图3.4-6）。5.调查学校和家庭水的使用状况，提出在生活中节约用水的若干建议。1.温度物体的冷热程度叫做温度。测量温度的工具是温度计。常用的温度计是根据液体热胀冷缩的规律制成的。2.物态变化固态、液态和气态是物质常见的三种状态。在一定条件下，物质会在各种状态之间变化，叫做物态变化。3.熔化和凝固物质从固态变成液态的过程叫做熔化，从液态变成固态的过程叫做凝固。熔化的过程需要吸热，而凝固的过程要放热。固体分为晶体和非晶体。晶体熔化和凝固都有确定的温度，分别叫做熔点和凝固点。4.汽化和液化物质从液态变为气态的过程叫做汽化，从气态变为液态的过程叫做液化。汽化有蒸发和沸腾两种方式，这两种方式都需要吸热。液体沸腾时有确定的温度，这个温度叫做沸点。液化的过程会放出热量，使气体液化可以采用降低温度和压缩体积两种方法。5.升华和凝华物质从固态直接变成气态的过程叫做升华，从气态直接变成固态的过程叫做凝华。升华需要吸热，而凝华会放热。图3.4-5图3.4-6学到了什么
