1、第5节细胞中的无机物一、水的存在形式及生理功能形式定义含量功能结合水自由水95%以上约4.5%1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应3.运送养料和代谢废物细胞的组成成分学科网细胞中与其他物质结合的水细胞中游离态的水，可以自由流动【自由水/结合水的比值与代谢强度的关系】生产实例：种子萌发时，需要吸收水分，增加自由水含量。种子贮存前晒干是为了降低自由水含量，降低代谢速率，以延长贮存时间。越冬作物减少灌溉，降低自由水含量，可提高作物对低温的抗性。【典型例题】“绵绵的春雨润醒了小草，润绿了杨树，润开了报春花。”下列各图为植物在复苏过程中细胞中自由水与结合水相对含量变化的曲线图，则下图表示正确的
2、是()B点拨：细胞内水分种类变化规律(1)环境恶化自由水，结合水。(2)细胞衰老自由水，结合水(3)生命活动增强自由水，结合水【典型例题】植物在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒力逐渐增强。下图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图。请根据图推断以下有关说法中，错误的是（）A.随着气温和土壤温度的下降，根系的吸水量减少，组织的含水量下降B.冬季来临过程中，自由水明显减少是呼吸速率下降的主要原因C.结合水与自由水含量的比值，与植物的抗寒性呈现明显的正相关D.随温度的缓慢降低，植物的呼吸作用逐渐减弱，有利于减少有机物的消耗B【变式训练】（2016
3、海南卷.26）水在植物的生命活动中具有重要作用。风干种子只有吸收足够的水才能进行旺盛的代谢活动，使胚生长。小麦种子萌发过程中吸水量随时间变化的趋势如图所示。回答下列问题：（1）植物细胞中的水通常以结合水和自由水两种形式存在，风干种子细胞中的水主要以_的形式存在。经阶段I吸水后，种子中的水主要是以_的形式存在。（2）在阶段II，种子吸水速率_（填“大于”、“小于”或“等于”）阶段I，呼吸速率_（填“大于”、“小于”或“等于”）阶段I。结合水自由水小于大于1.无机盐在细胞中的存在形式：离子形式阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、H
4、CO3-等。二、细胞中的无机盐2.含量：很少，仅占11.5血红蛋白（1）构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分铁是血红蛋白的重要组分镁是叶绿素的重要组分3.无机盐功能缺Fe：人体患贫血；果树患黄叶病缺Ca：成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象缺I：人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病）缺B：华而不实（只开花不结果）缺Zn：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟缺Mg：影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行2.维持细胞和生物体生命活动生理盐水在正常情况下，人体内的无机盐浓度为0.9%。为患者输入0.9%的氯化钠溶液有利于维持机体的渗透压平衡。蔬菜、水果为碱性物质，鱼肉为酸性物质，
5、人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？血浆缓冲对：H2CO3 NaHCO3 NaH2PO4Na2HPO4进行酸碱3.维持细胞和生物体的渗透压和酸碱平衡【连连看】【典型例题】科学工作者研究了钙和硼对某种植物花粉粒萌发和花粉管生长的影响，结果如图所示。下列结论错误的是（）A.适宜浓度的钙有利于花粉管的生长，适宜浓度的硼有利于花粉的萌发B.钙和硼对花粉萌发、花粉管生长的影响不同C.钙在一定浓度范围内几乎不影响花粉管生长速率D.硼在一定浓度范围内几乎不影响花粉管的生长速率C【变式训练】下列有关生物体内水和无机盐的叙述，正确的是()A.不同种生物细胞的自由水和结合水的比值相同，它们的代谢强度也相同B
6、.癌变细胞和衰老细胞内的水分减少，新陈代谢速率减慢C.给水中毒患者注射质量分数为1.8%的盐水，是为了降低细胞外液的渗透压D.血浆pH能维持相对稳定，与它含有的HCO、HPO等离子有关D【方法点拨】1.注射质量分数为1.8%的盐水，是为了升高细胞外液的渗透压2.HCO、HPO等离子能够进行酸碱中和，与维持内环境的酸碱平衡有关实验验证方法：三.验证某种无机盐是植物生长发育所必需的(1)对照组：植物+完全培养液正常生长。(2)实验组：【变式训练】为了确定某种矿质元素是否是植物的必需元素，应采用的方法是()A.检测正常叶片中该矿质元素的含量B.分析根系对该矿质元素的吸收过程C.分析环境条件对该矿质元
7、素吸收的影响D.观察在完全培养液中去掉该矿质元素前后植株生长发育状况D【方法点拨】判断元素是否是必需元素通常用溶液培养法。在人工配制的完全培养液中，除去某种矿质元素，然后观察植物的生长发育情况【典型例题】无机盐能维持生物体正常的生命活动。下面列出了若干确定无机盐X是否是植物必需的实验方案，其中正确的设计是()以土壤为基质盆栽，浇缺少无机盐X的“完全培养液”以沙土为基质盆栽，浇缺少无机盐X的“完全培养液”只用缺少无机盐X的“完全培养液”，不用基质以土壤为基质盆栽，浇蒸馏水以沙土为基质盆栽，浇完全培养液不用基质，只用完全培养液不用基质，只用含无机盐X的培养液不用基质，只用蒸馏水A.以为实验组，为对照组B.以为实验组，为对照组C.以为实验组，为对照组D.以为实验组，为对照组A细胞中的无机物水无机盐含量:作用:存在形式:存在形式:离子作用:自由水结合水【课堂小结】谢谢观看
