1、课后提升训练生物膜的流动镶嵌模型(30分钟50分)一、选择题(共6小题,每小题5分,共30分)1.取四个表面积相同的细胞器,将其中磷脂成分全部提取出来,并将其在空气水界面上铺成单分子层(如下图所示),测得水面上磷脂单分子层的表面积最大的细胞器是()A.线粒体B.高尔基体C.内质网 D.液泡【解析】选A。线粒体具有双层膜结构,高尔基体、内质网和液泡都具有单层膜结构,所以在相同表面积的情况下,形成磷脂单分子层的表面积最大的细胞器为线粒体。【补偿训练】用丙酮从口腔上皮细胞中提取脂质,在空气水界面上铺成单分子层,测得单分子层面积为S1,设细胞膜表面积为S2,则S1与S2关系最恰当的是()A.S1=2S
2、2B.S12S2D.S2S12S2【解析】选C。口腔上皮细胞具有细胞膜,同时还具有多种细胞器膜,每层膜都是由两层磷脂分子组成的,所以测得单层磷脂分子层的面积要大于2倍的细胞膜的表面积。2.下列有关生物膜的叙述正确的是()A.人体淋巴细胞细胞膜的主要成分是多糖与脂质B.细胞膜具有一定的流动性,是选择透过性的基础C.流动镶嵌模型认为生物膜是蛋白质脂质蛋白质三层结构D.罗伯特森提出的生物膜模型能解释细胞生长和变形虫的运动【解析】选B。细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质;流动镶嵌模型认为生物膜以磷脂双分子层为基本支架;蛋白质有的镶在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的贯穿于整个磷脂双分
3、子层,磷脂分子和大部分蛋白质分子是可以运动的;罗伯特森提出的静态模型不能解释细胞膜形状的改变。【规律方法】与生物膜有关的内容归纳(1)膜的成分:蛋白质、脂质和少量糖类,其中主要成分是蛋白质、脂质。(2)膜的不同功能由膜上蛋白质的种类和数量决定。(3)膜的基本支架:磷脂双分子层。(4)膜的结构特点:一定的流动性。(5)膜的功能特点:选择透过性。3.(2017阜阳高一检测)如图是细胞膜的亚显微结构模式图,表示构成细胞膜的物质。下列有关说法错误的是()A.构成细胞膜的基本支架,这个支架是静止的B.细胞膜的功能特点是具有选择透过性C.细胞识别与物质有关D.在上不是均匀分布的【解析】选A。为磷脂双分子层
4、,构成了细胞膜的基本支架,它是可以流动的;细胞膜的结构特点是具有一定的流动性,功能特点是具有选择透过性;细胞识别与糖蛋白有关;蛋白质分子在磷脂双分子层上不是均匀分布的,有的镶在磷脂双分子层表面,有的贯穿于整个磷脂双分子层,有的部分或全部嵌入其中。【补偿训练】下图是细胞膜的亚显微结构模型示意图,有关细胞膜流动镶嵌模型的叙述错误的是()A.是磷脂双分子层,构成了膜的基本支架,这个支架不是静止的,有流动性B.是糖蛋白,糖蛋白对所有细胞都具有保护和润滑作用C.蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的贯穿于整个磷脂双分子层D.大多数蛋白质分子是可以运动的【解析】选B。本
5、题考查细胞膜的流动镶嵌模型。表示糖蛋白,消化道、呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白有保护、润滑作用。表示蛋白质分子,有的镶在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的贯穿于整个磷脂双分子层。是磷脂双分子层,它构成了细胞膜的基本支架。构成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的。4.一种聚联乙炔细胞膜识别器已问世,它是通过物理力把类似于细胞膜上具有分子识别功能的物质镶嵌到聚联乙炔囊泡中,组装成纳米尺寸的生物传感器。在接触到细菌、病毒时可以发生颜色变化,用以检测细菌、病毒。这类被镶嵌进去的物质很可能含有()A.磷脂和蛋白质B.胆固醇和蛋白质C.胆固醇和多糖D.多糖和蛋白质【解析】选D。
6、生物体的结构决定了其功能,生物膜的化学组成中与识别作用有关的是糖蛋白,磷脂分子和蛋白质分子使膜结构具有一定的流动性。【补偿训练】当具有蛋白质外壳的SARS病毒侵入人体后,体内的淋巴细胞就能识别这一异物,并产生相应的抗体。淋巴细胞之所以能识别SARS病毒,是因为其细胞膜上具有()A.磷脂分子B.糖被C.蛋白酶D.抗原【解析】选B。细胞识别与细胞膜上的一层糖蛋白(又叫糖被)密切相关。5.关于细胞膜的组成、结构、功能之间的关系,逻辑顺序正确的是()膜主要由磷脂分子和蛋白质分子构成具有流动性具有选择透过性膜内蛋白质分子和磷脂分子大都是运动的保证物质运输的正常进行A.B.C.D.【解析】选C。本题的推理
7、过程是由细胞膜的组成到分子运动才能体现出膜结构的流动性特点,再由结构到控制细胞内外的物质交换功能,使其具有选择透过性,进而得出能保证物质运输的正常进行。【补偿训练】下列哪项是流动镶嵌模型的观点()蛋白质在膜中的分布是均匀的蛋白质在膜中的分布是不均匀的组成膜的分子是运动的组成膜的分子是静态的A.B.C.D.【解析】选C。细胞膜上的蛋白质有的镶在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的贯穿于整个磷脂双分子层,其中糖蛋白只分布在细胞膜的外侧,所以蛋白质在膜中的分布是不均匀的。构成细胞膜的磷脂分子是可以运动的,大多数蛋白质分子也是可以运动的,即组成膜的分子是运动的。6.脂滴是细胞内脂肪
8、储存的主要场所,由单层磷脂分子包裹脂肪组成。研究表明,脂滴表面还存在许多功能蛋白,进一步揭示了脂滴可能参与细胞内物质的代谢和转运及细胞信号传导等过程。下列相关叙述正确的是()A.脂滴由一层磷脂分子构成,属于单层膜B.脂滴的形成体现了细胞膜的结构特点C.脂滴表面的功能蛋白与细胞信号传导有关D.组成脂滴的单层磷脂分子应该是头部向内,尾部向外【解析】选C。脂滴由单层磷脂分子构成,不属于生物膜,也不能体现细胞膜的结构特点;脂滴通过其表面的特定蛋白质参与细胞信号传导等过程;脂滴内部为脂肪,外面为细胞液,故组成脂滴的单层磷脂分子,其亲水性头部向外,疏水性尾部向内。【补偿训练】(2017南阳高一检测)人、鼠
9、细胞融合实验,是用带有不同荧光染料的抗体标记两种细胞的膜蛋白,一段时间后两种膜蛋白能在杂种细胞膜上均匀分布形成嵌合体。如图是相关实验记录,据此不能得到的结论是()A.当温度增加到15以上时,细胞膜的流动性发生变化B.该实验证明膜蛋白能够在膜表面运动C.温度对膜蛋白的扩散有影响D.图中数据说明融合时间越长形成的嵌合体越多【解析】选D。细胞膜具有流动性,其流动性与温度有关,当温度增加到15以上时,细胞膜的流动性发生变化,形成嵌合体的百分比增大,A正确;人、鼠细胞融合实验的原理是利用细胞膜的流动性,根据两种膜蛋白能在杂种细胞膜上均匀分布形成嵌合体,证明膜蛋白能够在膜表面运动,B正确;在015,形成嵌
10、合体几乎不变;在1535,形成嵌合体的百分比增大,说明温度对膜蛋白的扩散有影响,C正确;在图中横坐标是温度,也就是说自变量是温度,所以图中数据不能说明融合时间越长形成的嵌合体越多,D错误。二、非选择题(共20分)7.科学家研究发现,一种嗅觉受体细胞只拥有一种类型的气味受体。下图为嗅觉受体细胞细胞膜模式图(局部)。请据此回答问题。(1)D代表_分子;C代表_,其基本单位是_。(2)气味物质分子首先要与图中_结合,才有产生嗅觉的可能。(3)图中A具有_,特定的A会识别特定的气味物质分子。(4)脂溶性物质是借助图中的_(填字母)进出细胞的。(5)图中的_和_(填字母)分子能够运动,导致生物膜具有一定
11、的_。生物膜的功能特点是具有_。【解析】(1)题图中的D是蛋白质,B是磷脂双分子层,C是多糖,多糖是由葡萄糖聚合而成的,故C的基本单位是葡萄糖。(2)气味物质分子能够与图中的A识别并结合,起到信息传递的作用,以产生嗅觉。(3)特定的气味物质分子只能与细胞膜上特定的受体相结合,即膜上的糖蛋白具有特异性。(4)根据相似相溶的原理,脂溶性物质较易进出细胞是借助于细胞膜上的磷脂分子。(5)生物膜中的磷脂分子和大多数蛋白质分子都能够运动,导致生物膜具有一定的流动性,生物膜的功能特点是具有选择透过性。答案:(1)蛋白质多糖葡萄糖(2)A糖蛋白(3)特异性(4)B(5)BD流动性选择透过性【延伸探究】(1)图示结构中通过哪一种物质来判断细胞膜的内外侧?提示:A糖蛋白,只分布在细胞膜的外侧。(2)用丙酮提取图中B,在空气水界面上铺展成单分子层,则测得其面积约为细胞表面积的几倍?为什么?提示:2倍。磷脂分子在细胞膜中是双层的,在水面上是单层的。