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灯红酒绿:古代的酒真是绿色的你信吗.pdf

1、灯红酒绿:古代的酒真是绿色的,你信吗灯红酒绿,形容奢华、享乐的生活,这个成语也让很多人困惑不已,灯当然是红的,酒为什么是绿色的呢?其实不光这个成语,很多诗词也曾用“绿”形容美酒。问刘十九唐白居易绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?诗中的“绿蚁”指新酿出的美酒,也就是“新醅酒”。用“蚁”来形容酒,出自东汉学者张衡南都赋中“醪敷经寸,浮蚁若萍”。醪指尚未过滤酒糟,而这种酒糟很稠,在表面上浮着很多泡沫,形似蚂蚁。金陵酒肆留别唐李 白风吹柳花满店香,吴姬压酒劝客尝。金陵子弟来相送,欲行不行各尽觞。请君试问东流水,别意与之谁短长?此诗中所提到的“压酒”,是指吴姬压糟而取酒,所说的也是“新醅酒

2、”。除此之外,出现“绿酒”的诗词,在魏晋之后并不罕见。诸人共游周家墓柏下东晋陶渊明今日天气佳,清吹与鸣弹。感彼柏下人,安得不为欢。清歌散新声,绿酒开芳颜。未知明日事,余襟良已殚。宴戎州杨使君东楼唐杜 甫胜绝惊身老,情忘发兴奇。座从歌妓密,乐任主人为。重碧拈春酒,轻红擘荔枝。楼高欲愁思,横笛未休吹。“重碧拈春酒,轻红擘荔枝”中,春酒的“重碧”与荔枝“轻红”对仗,即为绿酒的写照。此外,酒也的确可以是绿色的!李时珍在本草纲目中,总结有各种颜色酒的称法:“红曰醍(t),绿曰醽(lng),白曰醝(cu)。”可见,绿酒在历史上真的存在过。实际上,在蒸馏酒技法发明之前,大多数的美酒都呈绿色。这种酒有一个非常美丽的名字,叫醽醁(lngl)。南朝文学家盛弘之在荆州记中记载:“长沙郡有酃湖,取湖水为酒,极甘美。”酿制的醽醁酒,在酒刚刚开糟,还是新醅酒状态时,酒的颜色会呈淡淡的绿色,因此,醽醁又称为醽绿、碧酒、绿蚁等。是不是觉得自己长知识了?(摘自微信公众号“中华好诗词”,ID:hebtvzhhsc)素材任意门月白:我真的不是“白”很多人听到月白色,第一反应以为是白色,其实不是。史記封禅书记载:太一宰则衣紫及绣。五帝各如其色,日赤,月白。月白色指的是月亮的颜色,古人认为月亮的颜色并不是纯白,而是带着一点淡淡的蓝色。所以月白色其实是浅蓝色。不同时期深浅略有不同,基本介于淡蓝与中蓝之间。

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