1、海水池塘多品种生态混养技术试验张洁 孙绍永 马国臣 李璐 姜延颇 张雪 杨胜禄 刘学会2019 年河北省现代农业产业技术体系特色海产品创新团队虾蟹类岗位联合唐山试验站根据唐山沿海海水池塘的不同水层及底泥特性，充分考虑养殖动物之间的生态依存关系，在唐山市曹妃甸区祥盛水产养殖场试验示范了四种池塘多品种生态混养示范面积 48 hm2并开展了中国对虾与河鲀混养养殖对比试验养殖面积 13.33 hm2。虾鲀混养是河北省沿海地区对虾池塘主要的养殖模式之一。本试验在虾鲀混养的基础上混养了海蜇、硬壳蛤、日本对虾、梭子蟹等养殖品种不仅模拟了生态环境合理利用了养殖空间而且取得了良好的经济效益和社会效益值得借鉴和推
2、广。1 材料与方法1.1 水质水源水质符合 GB 30971的规定。1.2 池塘單池面积 0.33 hm2 泥沙质底池底淤泥厚度 5 cm 以下。水深 1.52.0 m。2018 年收虾后排干池内积水清淤、曝晒、翻耕、平整池底并在放苗前 1530 d 清塘除去池内敌害生物、致病生物及携带病原的中间宿主。清塘使用生石灰 1 5002 250 kg/hm22。1.3 纳水池塘清整 12 d 后纳水纳水经 60 目尼龙筛绢网过滤。首次纳水水深 80100 cm 逐渐添加水至满池。1.4 安装保护网（放养海蜇的池塘）在离岸水深约 1 m 处插设拦网绕池一周拐角处围成圆弧形网高出水位 30 cm。池壁较
3、陡峭的地方不插网3。进水闸口设置锥形网养殖前期网目 4060 目网袖长度为 1416 m;待对虾体长达到78 cm 时锥形网网目为 20 目网袖长度为 1012 m。排水闸口设置半径 56 m 的半圆围网网高超出水面 50 cm 养殖前期网目 20 目待对虾体长达到 89 cm 时网目为 8 目。1.5 苗种来源与规格对虾苗种来源于唐山市曹妃甸区会达水产养殖有限公司河鲀苗种来源于唐山市曹妃甸区祥盛水产养殖场海蜇苗种和梭子蟹苗来源于唐山市曹妃甸区兴洲水产养殖有限公司硬壳蛤苗种来源于唐山市海都水产食品有限公司。苗种规格见表 1。1.6 放苗1.6.1 放苗条件虾苗放养时选择晴朗、无大风天气进行池水
4、透明度 3040 cm 水温、水质符合各放养种类要求。虾苗培养池与养成池水盐度差5温度差小于5。1.6.2 放养方法先放虾苗、后放鱼（蟹）苗种待虾苗放养后稳定 530 d 再放鱼（蟹）苗种。虾苗放养之前进行试水如 48 h 无异常再行放苗。苗种具体放养时间见表 1。1.6.3 放养密度不同养殖模式放养密度见表 1。1.7 调水1.7.1 添换水养殖前期（虾苗放养后 30 d 内）以添加水为主每次添加 2030 cm;养殖中、后期根据水质及时换水保持池水透明度 3040 cm2。1.7.2 水质改良每隔 1520 d 使用光合细菌、EM 菌等有益微生态制剂进行调水（按产品说明使用）。1.8 投饵
5、1.8.1 中国对虾-河鲀-海蜇养殖模式1.8.1.1 虾料投喂中国对虾饵料对虾在体长 6 cm 之前主要摄食基础饵料少量投喂人工配合料和小卤虫。6 cm 以后以投喂大卤虫、蓝蛤等鲜活饵料为主以投喂配合饲料为辅。5月中旬至 6 月中旬投喂大卤虫 6 月中旬至 8 月中旬投喂蓝蛤蓝蛤粒径由小到大逐渐增加。鲜活饵料投喂量为对虾各养殖期估算体重的 30%50%配合饲料为对虾体重的 4%5%。配合饲料粒径从 1.0 开始依次过渡到 1.2、1.4、1.6、1.8 蛋白含量 40%。饵料全池投喂。虾苗体长 68 cm 时每天上午一次性投喂;911 cm 时上午 7：008：00 投喂一次下午16：001
6、7：00 投喂一次两次投喂量相等;11 cm 以上每天上午一次性投喂。1.8.1.2 河鲀料投喂在投虾料前 0.51 h 投喂河鲀饵料使之饱食日投冰鲜杂鱼量为河鲀体重的 3%7%早、晚各一次投喂量各半4。1.8.1.3 海蜇料投喂海蜇苗种放养 10 d 之后开始投喂海蜇生态合成饵料加水搅拌成悬浊液全池泼洒日投喂量为 22.530 kg/hm2。1.8.2 中国对虾-河鲀-海蜇-硬壳蛤养殖模式虾料投喂、河鲀料投喂、海蜇料投喂同上硬壳蛤不投喂。1.8.3 中国对虾-河鲀-日本对虾养殖模式虾料投喂、河鲀料投喂同上。1.8.4 中国对虾-河鲀-梭子蟹养殖模式虾料投喂、河鲀料投喂同上。梭子蟹投喂在虾料投
7、喂前 0.5 1 h 进行日投低值贝类、杂鱼为蟹体重的 10%30%每日早、晚各 1 次。1.8.5 中国对虾-河鲀养殖模式虾料投喂、河鲀料投喂同上。1.9 日常检测及生产记录每日测量水温、透明度、池水盐度等常规指标并进行相应调水每月检测池内浮游生物种类及数量变化情况每 1015 d 测量对虾生长情况按照水产养殖质量安全管理规定5做好生产记录2。1.10 收获1.10.1 中国对虾出虾之前倒空河鲀鱼。9 月 15 号开始陆续收获中国对虾截止 10 月 5号出池完毕。采取拉网收虾的方法收获。1.10.2 日本对虾日本对虾长至 6080 尾/kg 时开始捕获傍晚下网凌晨收获。7 月 15号开始陆续
8、收获日本对虾截止 9 月 15 号出池完毕。1.10.3 河鲀 10 月 5 号开始陆续收获河鲀鱼截止 10 月 25 号出池完毕。在水温下降到15 以前及时出池捕获5。1.10.4 海蜇收获 7 月 18 日开始收获第一批海蜇。海蜇达到每片 2.5 kg 的规格时陆续收获。凌晨 5：007：00 和晚上 17：0019：00 海蜇浮到水面时拉网出池乘船在池中用抄网捕捞6。1.10.5 硬壳蛤收获 10 月 25 号开始陆续收获硬壳蛤截止 11 月 10 号出池完毕。采取人工挖取的方法收获。1.10.6 梭子蟹收获雄蟹在中秋节前后利用挂网收获 90%雄蟹。雌蟹（少量雄蟹）在小雪节气前后利用挂网
9、进行集中收捕。2 结果与分析2.1 养殖结果和效益分析2.1.1 中国对虾-河鲀-海蜇生态混养经过 5 个多月的养殖中国对虾单产 900 kg/hm2 海蜇单产 1 500 kg/hm2 河鲀鱼单产 753.75 kg/hm2。单位产值 147 600 元/hm2 单位效益 69975 元/hm2 收获详情见表 2。示范面积 13.33 hm2。2.1.2 中国对虾-河鲀-海蜇-硬殼蛤生态混养经过 6 个多月的养殖中国对虾单产 960kg/hm2 海蜇单产 3 000 kg/hm2 河鲀鱼单产 750 kg/hm2 硬壳蛤单产 225 kg/hm2。单位产值 149 700 元/hm2 单位效
10、益 72 075 元/hm2。收获详情见表 3。示范面积 8 hm2。2.1.3 中国对虾-河鲀-日本对虾生态混养经过 5 个多月的养殖中国对虾单产 900 kg/hm2 日本对虾单产 750 kg/hm2 河鲀鱼单产 750 kg/hm2 单位产值 216 000 元/hm2 单位效益 88 500 元/hm2。收获详情见表 4。示范面积 13.33 hm2。2.1.4 中国对虾-河鲀-梭子蟹生态混养经过 5 个多月的养殖中国对虾单产 937.5kg/hm2 梭子蟹单产 397.5 kg/hm2 河鲀鱼单产 795 kg/hm2 单位产值 162 345 元/hm2 单位效益 73 845
11、元/hm2 收获详情见表 5。示范面积 13.33 hm2。2.1.5 中国对虾-河鲀混养（对照组）中国对虾放苗密度 60 000 尾/hm2 梭子蟹放苗密度 4 50022 500 只/hm2 河鲀鱼放苗密度 900 尾/hm2 经过 5 个多月的养殖中国对虾单产900 kg/hm2 河鲀鱼单产 750 kg/hm2。单位产值 13 200 元/hm2 单位效益 57 000 元/hm2 收获详情见表 6。养殖面积 13.33 hm2。池塘生态混养新增产值 5 021.5 万元新增效益 2 546.5 万元。其中中国对虾-河鲀-海蜇生态混养新增产值 520 万元新增效益 432.5 万元;中
12、国对虾-海蜇-河鲀硬壳蛤生态混养新增产值 590 万元新增效益 502.5 万元;中国对虾-日本对虾-河鲀生态混养新增产值 2 900万元新增效益 1 050 万元;中国对虾-梭子蟹-河鲀生态混养新增产值 1 011.5 万元新增效益 561.5 万元。不同池塘生态混养模式对比中国对虾-河鲀混养养殖效果对比详情见表 7。2.2 养殖水质监测结果和分析唐山试验站从 5 月份至 9 月份开始跟踪检测养殖水质情况监测指标 7 项分别为：COD、Zn、Cu、无机氮（氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐）和活性磷酸盐采集水样 35 个检测指标245 项全部达标排放。池塘进水 1.56COD2.760.001Zn0.0
13、02Cu0.0010.2无机氮0.30.018活性磷酸盐0.027 水源水质符合 GB 3097-2007海水水质标准1（第二类 适用于水产养殖区）的规定。池塘排水 2.33COD4.910.001Zn0.002Cu0.0010.3无机氮0.50.01活性磷酸盐0.091 养殖尾水水质符合 SC/T 9103-2007海水养殖水排放要求7的规定。3 结论经过一年的养殖示范和水质监测我们得出结论池塘生态混养不仅仅开拓了立体养殖空间提高了养殖水体利用率解决了水产养殖单位产值偏低问题提高了养殖效益取得了可观的经济效益并且能够减少养殖排放物缓解了水产养殖对养殖水域污染问题适合大面积推广。参考文献：1
14、国家环境保护局和国家海洋局.海水水质标准：GB 3097-1997S.1997：3-4.2 河北省农业厅.对虾养殖生态防病技术规范：DB13/T 1125-2015S.2015：2-5.3 唐山市质量技术监督局.虾蜇贝混养技术规范：DB13/T 2848-2018S.2018：2+4.4 唐山市质量技术监督局.对虾与河豚鱼混养技术规程：DB13/T 929-2008S.2008：2-3.5 中华人民共和国农业部.水产养殖质量安全管理规定：中华人民共和国农业部令第 31 号Z.2003.6 唐海县水产局唐海县水产研究所.对虾与海蜇混养技术规程：DB13/T 750-2005S.2005：3.7 中华人民共和国农业部渔业局.海水养殖水排放要求：SC/T 9103-2007S.2015：1-2.（收稿日期：2020-04-03）