1、7 乙醇与乙酸例1某有机物的结构简式如图所示，下列说法正确的是A该分子可以发生加成反应和取代反应B分子中含有2种官能团C该分子在铜催化下加热不会和氧气发生催化氧化D分子式为例2催化氧化的产物是CH3CH2CH2CHO的醇是ABCD1国家卫健委公布的新型冠状病毒肺炎诊疗方案指出，乙醚、75%乙醇、含氯消毒剂、过氧乙酸（CH3COOOH）、氯仿等均可有效灭活病毒。对于上述化学药品，下列说法错误的是ACH3CH2OH能与水互溶BNaClO通过氧化灭活病毒C过氧乙酸相对分子质量为76D氯仿的化学名称是四氯化碳2下列关于乙醇的物理性质的应用中不正确的是A由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的
2、方法除去B由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分C由于乙醇能够以任意比与水互溶，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D从化学学科角度看，俗语“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易挥发的性质3有机物A的结构简式为，取1molA，分别与足量的Na、NaOH、Na2CO3反应，消耗三种物质的物质的量之比为A211B111C421D4414已知二羟甲戊酸是生物合成青蒿素的原料之一。下列关于二羟甲戊酸的说法正确的是A与乙醇发生酯化反应生成有机物的分子式为C8H18O4B能发生加成反应，不能发生取代反应C在铜催化下可以与氧气发生反应D标准状况下1mol该有机物可以与足量金属钠反应产生22.4
3、LH25下列关于乙醇的性质的叙述错误的是A无色、具有特殊香味的液体B医疗上常用体积分数为的乙醇溶液消毒C一定条件下，能发生氧化反应D乙醇在一定条件下能与发生反应6食醋的主要成分是乙酸，下列物质在一定条件下能与乙酸发生反应的是 石蕊乙醇金属镁氢氧化铁氧化钙碳酸钠稀硫酸A B C D7下列物质都能与金属钠反应放出H2，产生H2的速率排序正确的是 C2H5OHNaCl溶液醋酸溶液ABCD8下列说法中，不正确的是A乙醇与金属钠反应时，乙醇分子中羟基中的OH键断裂B检验乙醇中是否含有水，可加入少量无水硫酸铜，若变蓝则含水C乙醇在一定条件下可直接氧化成CH3COOHD甲烷、乙烯、乙醇都是无色不溶于水的有机
4、化合物9具有相同官能团的有机物化学性质相似，据此判断对HOCH2CH=CHCH2COOH的叙述不正确的是A分子中有3种官能团B能分别与乙醇、乙酸在一定条件下发生酯化反应C与溴的四氯化碳溶液和酸性高锰酸钾溶液褪色的原理相同D1mol该有机分子与足量钠反应能产生2g H210北京奥运会期间对大量盆栽鲜花施用了诱抗素制剂，以保持鲜花盛开。诱抗素的分子结构如图所示，下列关于该分子的说法不正确的是A其分子式为B该物质含3种官能团C能发生加成反应，取代反应，氧化反应，酯化反应D1mol该物质与足量NaOH溶液反应，最多消耗1molNaOH11分子式为C5H9ClO2的同分异构体甚多，其中能与NaHCO3发
5、生反应产生CO2的同分异构体共有（不考虑立体异构）A4种B8种C12种D16种12以乙烯为原料合成化合物C的流程如图所示：（1）写出A的结构简式：_。（2）乙酸分子中的官能团名称是_，写出1种可鉴别乙醇和乙酸的化学试剂： _。（3）写出反应、的化学方程式并指出反应类型_；_；_；_；_；_。13某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。（1）实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，实际上是发生了两个化学反应，请写出它们的化学方程式_、_。（2）甲和乙两个水浴作用不相同。甲的作用是_，乙的作用是_。（3）反应进行一段时间后，试管a中能收集到不同的物质，它们是_；集气瓶中收集到的气体的主要成分是
6、_。（4）若试管a中收集到的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明液体中还有_。要除去该物质，可先在混合液中加入_（填字母），然后再通过蒸馏即可除去。a氯化钠溶液b苯c碳酸氢钠溶液d四氯化碳答案与解析例1【答案】B【解析】A该分子没有苯环或碳碳双键，不可以与氢气发生加成反应，故A错误；B分子中含有2种官能团，羧基和羟基，故B正确；C该分子中有CH2OH，在铜催化下加热会和氧气发生催化氧化生成CHO，故C错误；D分子式为，故D错误。综上所述，答案为B。例2【答案】B【解析】醇分子中与羟基相连的碳原子上含有氢原子时醇才能发生催化氧化，含有1个氢原子生成酮类，含有2个或3个氢原子时生成醇类。A的催
7、化氧化产物是CH3COCH2CH3，A错误；B的催化氧化产物是CH3-CH2-CH2-CHO，B正确；C的催化氧化产物是(CH3)2CHCHO，C错误；D不能发生催化氧化，D错误。答案选B。1【答案】D【解析】A乙醇分子中有羟基，其与水分子间可以形成氢键，因此乙醇能与水互溶，A说法正确；B次氯酸钠具有强氧化性，其能使蛋白质变性，故其能通过氧化灭活病毒，B说法正确；C过氧乙酸的分子式为C2H4O3，故其相对分子质量为76，C说法正确；D氯仿的化学名称为三氯甲烷，D说法不正确。综上所述，答案选D。2【答案】A【解析】A乙醇能与水以任意比例互溶，不能分液的方法除去乙醇中的水，故A错误；B乙醇是良好的
8、有机溶剂，能够溶解很多有机物和无机物，乙醇常用于提取中药的有效成分，故B正确；C乙醇能与水以任意比例互溶，酒厂常利用这个性质勾兑得到各种浓度的酒，故C正确；D乙醇具有挥发性，俗语“酒香不怕巷子深”中表达的化学意义就是乙醇容易挥发的性质，故D正确；故选A。3【答案】C【解析】OH、COOH均与Na反应，1molA消耗的n(Na)=n(OH)+ n(COOH)=2 n(A)=2mol；OH既不与NaOH反应，也不与Na2CO3反应，而COOH既与NaOH反应，又与Na2CO3反应，则1molA消耗的。，C项正确。答案选C。4【答案】C【解析】A二羟甲戊酸结构中含1个COOH，与乙醇发生酯化反应得到
9、的有机物的分子式为C8H16O4，A错误；B二羟甲戊酸不能发生加成反应，B错误；C二羟甲戊酸结构中含CH2OH，在铜催化下能与氧气发生反应，C正确；D1mol该有机物与足量金属钠反应可生成1.5molH2，D错误；答案选C。5【答案】B【解析】A根据乙醇的物理性质，乙醇是无色、具有特殊香味的液体，A正确；B医疗上常用体积分数为75%的乙醇溶液消毒，B错误；C乙醇一定条件下，可以被氧气氧化成乙醛，故乙醇能发生氧化反应，C正确；D乙醇在一定条件下能与HBr发生取代反应，生成CH3CH2Br和H2O，D正确；故选B。6【答案】D【解析】石蕊遇见乙酸变红；乙醇与乙酸发生酯化反应，生成乙酸乙酯和水；金属
10、镁与乙酸反应，生成乙酸镁和氢气；氢氧化铁与乙酸反应，生成乙酸铁和水；氧化钙与乙酸反应，生成乙酸钙和水；碳酸钠与乙酸反应，生成乙酸钠、水和二氧化碳；稀硫酸与乙酸不反应；故选D。7【答案】C【解析】醋酸溶液中的H+浓度最大，其次是NaCl溶液，乙醇没有H+，所以醋酸溶液与金属钠反应速率最快，C2H5OH与金属钠反应速率最慢，排序是；故选C。8【答案】D【解析】A乙醇与金属钠反应生成氢气，是乙醇分子中羟基中的OH键断裂，故A正确；B水遇到无水硫酸铜会生成蓝色五水硫酸铜晶体，因此可用少量无水硫酸铜检验乙醇中是否有水，故B正确；C乙醇在强氧化剂作用下可直接被氧化，醇羟基被氧化羧基，得到乙酸，故C正确；D
11、甲烷、乙烯都不溶于水，但乙醇却能与水以任意比例互溶，故D错误；故选D。9【答案】C【解析】A分子中有羟基、碳碳双键、羧基3种官能团，故A正确；B分子中有羧基，能与乙醇发生酯化反应，分子中还有羟基，能与乙酸在一定条件下发生酯化反应，故B正确；C利用分子中的碳碳双键与溴发生加成反应，该分子使酸性高锰酸钾溶液褪色是被酸性高锰酸钾溶液氧化，原理不同，故C错误；D羟基和羧基上的H都能被Na置换生成氢气，1mol该有机分子与足量钠反应能产生1mol氢气，即2g H2，故D正确；故选C。10【答案】B【解析】A由结构简式可知，该有机物的分子式为，故A正确；B该物质分子中含碳碳双键、羟基，羰基、羧基4种官能团
12、，故B错误；C该物质分子中含有碳碳双键，能发生加成，氧化反应，含OH、COOH，能发生酯化（取代）反应，故C正确；D该物质的分子中只有羧基能与氢氧化钠反应，故1mol该物质最多消耗1mol NaOH，故D正确；答案选B。11【答案】C【解析】能与NaHCO3发生反应产生CO2说明含有羧基，羧基只能放在碳链的端点，所以有以下四种碳链结构，、，箭头的位置就是放氯原子的位置，合起来共有12种。答案选C。12【答案】（1）ClCH2CH2Cl （2）羧基 紫色石蕊试液或碳酸钠溶液 （3）CH2=CH2+H2OCH3CH2OH 加成反应 2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O 氧化反应 2CH3C
13、OOHHOCH2CH2OHCH3COOCH2CH2OOCCH32H2O 酯化（取代）反应【解析】乙烯含有碳碳双键与氯气发生加成反应生成A，A的结构简式为ClCH2CH2Cl，A水解生成乙二醇。乙烯和水发生加成反应生成乙醇，乙醇催化氧化生成乙醛，即B是乙醛。乙醛再氧化生成乙酸，乙酸与乙二醇发生酯化反应生成C，结构简式为CH3COOCH2CH2OOCCH3。（1）根据以上分析可知A的结构简式为ClCH2CH2Cl。（2）乙酸的官能团是羧基，乙酸显酸性，乙醇中性，则鉴别乙酸和乙醇的化学试剂可以是紫色石蕊试液或碳酸钠溶液。（3）根据以上分析可知写出反应、和的化学方程式分别是CH2=CH2+H2OCH3
14、CH2OH、2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O、2CH3COOHHOCH2CH2OHCH3COOCH2CH2OOCCH32H2O。13【答案】（1）2Cu+O22CuO CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O （2）加热 冷却 （3）乙醛、乙醇、水 氮气 （4）乙酸 c【解析】乙醇和O2在铜作催化剂，加热的条件下发生生成乙醛，首先O2和乙醇混合，则甲装置加热使乙醇挥发，与O2混合；乙装置中加冷水，使产物乙醛冷凝下来，同时冷凝的还有未反应的乙醇。（1）乙醇的催化氧化实验中，Cu作催化剂，反应过程中，Cu先与氧气反应：2CuO22CuO，红色变为黑色，然后乙醇与CuO发生：CH3CH2OHCuOCH3CHOCuH2O，黑色变为红色；（2）常温下乙醇为液体，在玻璃管中发生乙醇催化氧化，需要将乙醇转化成气体，即甲中水浴加热的目的是将乙醇气化得到稳定的乙醇气流；生成乙醛在加热时为气体，因此乙装置是为了使乙醛更快的冷凝；（3）反应冷却后，a中收集到的物质有易挥发的乙醇及反应生成的乙醛和水；空气主要成分是N2和O2，因此集气瓶中收集的气体主要为N2；（4）紫色石蕊试纸显红色，说明液体中含有酸性物质，即部分乙醛被氧化成乙酸；乙酸易挥发，除去乙酸，需要让乙酸转化成高沸点的盐，即加入碳酸氢钠溶液，故选项c正确。
